ផ្សិត Boletus

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី20 kcal1684 kcal1.2%6%8420 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.3 ក្រាម76 ក្រាម3%15%3304 ក្រាម
ខ្លាញ់0.9 ក្រាម56 ក្រាម1.6%8%6222 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត1.2 ក្រាម219 ក្រាម0.5%2.5%18250 ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណី5.1 ក្រាម20 ក្រាម25.5%127.5%392 ក្រាម
ទឹក90.1 ក្រាម2273 ក្រាម4%20%2523 ក្រាម
ផេះ0.7 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 1.54.7%23.5%2143 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 1.812.2%61%818 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 906.7%33.5%1500 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 150.7%3.5%15000 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 6.7មីលីក្រាម 2033.5%167.5%299 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 6.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 443មីលីក្រាម 250017.7%88.5%564 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%3%គឺ ១៤២៨៦ ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 4003.8%19%2667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 13000.2%1%43333 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 171មីលីក្រាម 80021.4%107%468 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.3មីលីក្រាម 181.7%8.5%6000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.74មីលីក្រាម 237%185%270 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ)1.2 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់0.524 ក្រាម~
Arginine *0.14 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.054 ក្រាម~
Histidine *0.046 ក្រាម~
Isoleucine0.1 ក្រាម~
Leucine0.11 ក្រាម~
Lysine0.098 ក្រាម~
methionine0.006 ក្រាម~
មេទីនឌីន + ស៊ីលីស្ទីន0.04 ក្រាម~
threonine0.059 ក្រាម~
Tryptophan0.028 ក្រាម~
phenylalanine0.059 ក្រាម~
Phenylalanine + Tyrosine0.12 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
tyrosine0.061 ក្រាម~
cysteine0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie0.121 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៤: ០ Myristic0.012 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.073 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.179 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម1.1%5.5%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.022 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)0.128 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.375 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម3.3%16.5%
១៨: ២ លីណូលីក0.375 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.38 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម8.1%40.5%

តម្លៃថាមពលគឺ 20 kcal ។

បូលីស សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីន B2 ១២,២%, វីតាមីនភី - ៣៣.៥% ប៉ូតាស្យូម - ១៧,៧% ផូស្វ័រ - ២១,៤% ម៉ង់ហ្គាណែស ៣៧%
  • វីតាមីន B2 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox, រួមចំណែកដល់ភាពងាយរងគ្រោះនៃពណ៌នៃឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើសុខភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    វិក័យប័ត្រជាមួយផលិតផលបូលីស
      ស្លាក​: តម្លៃកាឡូរីនៃ 20 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ boletus, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Boletus

      តម្លៃថាមពលឬតម្លៃកាឡូរី គឺជាបរិមាណថាមពលដែលបញ្ចេញក្នុងរាងកាយមនុស្សពីអាហារកំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ឬគីឡូជូល (kJ) ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។ Kilocalorie ដែលប្រើដើម្បីវាស់តម្លៃថាមពលនៃអាហារ ហៅផងដែរថា "កាឡូរីអាហារ" ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាក់តម្លៃកាឡូរីជា (គីឡូ) កាឡូរី បុព្វបទ គីឡូគឺតែងតែលុបចោល។ តារាងទូលំទូលាយនៃតម្លៃថាមពលសម្រាប់ផលិតផលរុស្ស៊ីដែលអ្នកអាចមើលឃើញ។

      តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

      តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ - សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអាហារវត្តមាននៃការដើម្បីបំពេញសេចក្តីត្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងសារធាតុចាំបាច់និងថាមពល។

      វីតាមីនគឺសារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនិងសត្វឆ្អឹងកងភាគច្រើន។ ការសំយោគវីតាមីនជាក្បួនត្រូវបានអនុវត្តដោយរុក្ខជាតិមិនមែនសត្វទេ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនគឺមានតែពីរបីមីលីក្រាមឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ទុយទៅនឹងវីតាមីនសរីរាង្គត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងកំឡុងពេលកំដៅ។ វីតាមីនជាច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរនិង "បាត់បង់" ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬកែច្នៃអាហារ។

      សូមផ្ដល់យោបល់