ដបប្លាស្ទិក បង្កាន់ដៃ ធុងអាហារ កំប៉ុង ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង... Bisphenol A មាននៅគ្រប់ទីកន្លែងជុំវិញខ្លួនយើង។ អាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអ៊ឺរ៉ុបមានបំណងសិក្សាពីឥទ្ធិពលពុលនៃសមាសធាតុគីមីនេះ ដែលមិនដែលនិយាយដល់…

Bisphenol A គឺជាម៉ូលេគុលដែលប្រើក្នុងការផលិតជ័រប្លាស្ទិកជាច្រើន។ វាមានវត្តមានជាចម្បងនៅក្នុងកំប៉ុង ធុងអាហារមួយចំនួន និងនៅលើបង្កាន់ដៃ។ ក្នុងឆ្នាំ 2008 វាត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការផលិតដបទារកនៅក្នុងប្រទេសកាណាដាបន្ទាប់មកនៅប្រទេសបារាំងពីរឆ្នាំក្រោយមក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានសង្ស័យថាមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព សូម្បីតែក្នុងកម្រិតទាបបំផុតក៏ដោយ។

មុខងារមួយចំនួនរបស់រាងកាយ ដូចជាការលូតលាស់ ឬការអភិវឌ្ឍន៍ ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយសារជាតិគីមីហៅថា "អ័រម៉ូន"។ ពួកវាត្រូវបានសម្ងាត់តាមតម្រូវការរបស់សារពាង្គកាយ ដើម្បីកែប្រែឥរិយាបថរបស់សរីរាង្គមួយ។ អ័រម៉ូននីមួយៗភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលជាក់លាក់មួយ ដូចជាសោនីមួយៗត្រូវគ្នាទៅនឹងសោ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ូលេគុលនៃ Bisphenol A ធ្វើត្រាប់តាមអរម៉ូនធម្មជាតិ ហើយទទួលបានជោគជ័យក្នុងការភ្ជាប់ខ្លួនទៅនឹងកោសិកាទទួលរបស់ពួកគេ។ សកម្មភាពរបស់វាគឺទាបជាងអរម៉ូនពិត ប៉ុន្តែដោយសារវាមានវត្តមាននៅក្នុងបរិយាកាសរបស់យើង (ប្រហែល 3 លានតោនដែលផលិតជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅលើពិភពលោក) ឥទ្ធិពលលើសារពាង្គកាយគឺពិតប្រាកដ។

Bisphenol A ត្រូវ​បាន​គេ​សង្ស័យ​ថា​មាន​ជាប់​ពាក់​ព័ន្ធ​នឹង​ជំងឺ​មហារីក​មួយ​ចំនួន​, ការ​បន្ត​ពូជ​ខ្សោយ, ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម និង​ការ​ធាត់។ ធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀត វានឹងទទួលខុសត្រូវចំពោះការរំខានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធ endocrine ចំពោះទារក ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពេញវ័យមុនអាយុចំពោះក្មេងស្រី និងការថយចុះនៃការមានកូនចំពោះក្មេងប្រុស។

Bisphenol A មានលក្ខណៈពិសេសដែលអាចទាញយកខ្លួនវាពីផ្លាស្ទិចដោយឯកឯងដើម្បីមកប៉ះនឹងអាហារ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគុណនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ដបទឹកដែលប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ កំប៉ុងខ្យល់ដែលកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬសំណប៉ាហាំងនៅក្នុងធុងទឹកសមុទ្រ៖ ទាំងអស់បញ្ចេញនូវភាគល្អិតតូចៗដែលនឹងត្រូវបានស្រូបយកដោយសារពាង្គកាយ។

ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះ គ្រាន់តែពិនិត្យមើលធុងប្លាស្ទិករបស់អ្នក។ និមិត្តសញ្ញា "ការកែច្នៃឡើងវិញ" តែងតែត្រូវបានអមដោយលេខ។ លេខ 1 (មាន phthalates), 3 និង 6 (ដែលអាចបញ្ចេញ styrene និង vinyl chloride) និង 7 (polycarbonate) គួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ទុកតែធុងដែលមានលេខកូដដូចខាងក្រោមៈ 2 ឬ HDPE, 4 ឬ LDPE, និង 5 ឬ PP (polypropylene) ។ ក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់ អ្នកត្រូវតែបដិសេធមិនអោយកំដៅអាហារក្នុងធុងប្លាស្ទីកៈ ប្រយ័ត្នផើងតូចៗក្នុងធុងបាស ម៉ារី ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ!

បង្កាន់ដៃត្រូវបានធ្វើឡើងតិចជាងមុនជាមួយនឹងសមាសភាគនេះ។ ដើម្បីប្រាកដ សូមពិនិត្យមើលថាវាមានពាក្យ "ធានា bisphenol A free" នៅខាងក្រោយ។