មាតិកា
Beets stewed នៅក្នុង Cream sour: រូបមន្តដើម
Beetroot គឺជាបន្លែឫសដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន មីក្រូ និងម៉ាក្រូ។ ចានដែលធ្វើពីវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អេម៉ូក្លូប៊ីនទាបភាពស្លេកស្លាំង។ វិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយក្នុងការចំអិន beets គឺការ stew ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបរិមាណអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងផលិតផល។ ហើយ beets stewed នៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតនិងដើម។
Beets stewed នៅក្នុង Cream sour: រូបមន្តផ្សេងគ្នា
Beetroot stewed នៅក្នុង Cream sour ជាមួយគ្រឿងទេស
Stew Beetroot គឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ចានសាច់ ដំឡូង mashed អង្ករឆ្អិន។ អ្នកនឹងត្រូវការ: - 2 beets មធ្យម; - ការ៉ុតមធ្យម ១; - ឫស parsley តូច ១; - 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ; - ក្រែមជូរ ១ កែវ; - 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ; - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ; - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ស្លឹក Bay 1; - ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (1%) ។
លាប beets, carrots, parsley និងដឹងគុណបន្លែជា root នៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់បន្លែក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងបន្លែ ប្រោះជាមួយទឹកខ្មេះ បន្ថែមទឹកពីរបីស្លាបព្រាបាយ ហើយដាក់លើភ្លើងតិចៗ។
ចំបើង Beetroot អាចបរិភោគបានទាំងត្រជាក់ និងក្តៅ
Stew បន្លែសម្រាប់ 40 នាទី stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងចាន ហើយកូរឱ្យសព្វ។ ពេលនេះ អ្នកត្រូវលាយ beets ជាមួយ Cream sour, អំបិល, បន្ថែមស្ករ, ស្លឹក Bay, លាយ និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ យកស្លឹក Bay ចេញពី beets ដែលបានបញ្ចប់ដូច្នេះជូរចត់មិនលេចឡើង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិ អ្នកអាចភ្លក់វាជាមួយម្សៅ oregano ។
Stew beets ជាមួយខ្ទឹមសនិងក្រែមជូរ
អ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ អាចរីករាយជាមួយ beets stew ជាមួយខ្ទឹមស។ ការចម្អិនវាគឺសាមញ្ញណាស់សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: - 1 beetroot ធំ; - ខ្ទឹមស ៤ កំពឹស; - ម្រេចក្តៅ ០.៥ ផ្លែ; - ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម; - 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង; - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
លាប beets ធំ ៗ ហើយលាបលើ grater coarse ។ បន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅសម្រាប់ដប់នាទី។ ហាន់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងម្ទេសហាន់ល្អិតៗ លាយវាជាមួយក្រែមជូរ។ ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយ beets ម្រេចនិងអំបិលកូរ។ ត្រាំ beets លើកំដៅទាបរយៈពេលប្រាំនាទី។
Beetroot stewed ជាមួយ celery នៅក្នុង Cream sour
Beets រៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តនេះគឺទន់ភ្លន់ជាពិសេសនិងក្រអូប។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយអ្នកនឹងត្រូវការ: - 2 beets ឆ្អិនមធ្យម; - ខ្ទឹមបារាំងធំ ១; - 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរ; - 0,5 ស្លាបព្រានៃ Cream sour; - 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ; - 1 ដើមនៃ celery; - ស្លឹក Bay 1; - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; - ម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; – ប្រេងបន្លែ ២ស្លាបព្រាបាយ។
វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ បន្ថែម celery កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Fry សម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតនិងបន្ថែមម្សៅនិង Cream sour, កូរ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយកូរម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពី 10 នាទី, ដាក់នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ ស្លឹក Bay និង beets កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, អំបិល, ម្រេចនិង simmer សម្រាប់ 5 នាទី។ បម្រើ, ប្រោះជាមួយឱសថ។