ជួរដេកពុកចង្ការ (វ៉ាក់សាំង Tricholoma)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Tricholomataceae (Tricholomovye ឬ Ryadovkovye)
- ពូជ៖ Tricholoma (Tricholoma ឬ Ryadovka)
- ប្រភេទ: វ៉ាក់សាំង Tricholoma (ជួរដេកពុកចង្ការ)
- Agaricus rufolivescens
- agaric ក្រហម
- វ៉ាក់សាំង Agaric
- វ៉ាក់សាំង Gyrophila
ការពិពណ៌នា
ក្បាល នៅជួរពុកចង្ការ ដើមដំបូងមានរាងសាជី ក្រោយមកវាក្លាយជាប៉ោង ហើយនៅក្នុងផ្សិតចាស់វាមានរាងសំប៉ែត មានមើមតូចមួយនៅចំកណ្តាល មានអង្កត់ផ្ចិត 2,5 - 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្ទៃខាងលើមានជាតិសរសៃពីមាឌទៅមាត្រដ្ឋានធំ ជាមួយនឹងសំណល់នៃស្បៃមុខឯកជននៅតាមគែម - "ពុកចង្ការ" ។ ពណ៌ក្រហមត្នោត, ងងឹតនៅកណ្តាល, ស្រាលជាងនៅគែម។
កំណត់ត្រា ដុះជាស្នាមរន្ធ ប្រេះស្រាល ស ឬលឿង ជួនកាលមានចំណុចពណ៌ត្នោត។
ម្សៅ spore ស។
ជើង នៅជួរពុកចង្ការវាត្រង់ឬពង្រីកចុះក្រោមបន្តិចនៅផ្នែកខាងលើវាមានពន្លឺពណ៌សចុះក្រោមទទួលបានម្លប់មួកគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗប្រវែង 3-9 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
ផូស ស ឬលឿង យោងទៅតាមប្រភពមួយដែលគ្មានក្លិនពិសេស យោងទៅតាមអ្នកផ្សេងទៀតដែលមានក្លិនមិនល្អ។ រសជាតិក៏ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាទាំង inexpressive និងជូរចត់។
ការឆ្លងរាលដាល:
ជួរពុកចង្ការគឺរីករាលដាលណាស់នៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ទម្រង់ mycorrhiza ជាមួយ conifers ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ជាមួយ spruce មិនសូវជាញឹកញាប់ជាមួយស្រល់។ កើតឡើងពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។
ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នា
ជួរពុកចង្ការគឺស្រដៀងទៅនឹងជួរដែលមានស្នាមប្រេះ (Tricholoma imbricatum) ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ត្នោតរិល និងអវត្ដមាននៃ "ពុកចង្ការ" ។
ការវាយតម្លៃ
ផ្សិតនេះមិនមានជាតិពុលទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមានគុណភាពខ្ពស់ដែរ។ យោងតាមប្រភពខ្លះ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រៃ រួមជាមួយនឹងផ្សិតផ្សេងៗ បន្ទាប់ពីស្ងោរបឋម។