ថ្នាំលាប Barley

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal21.4%5.9%466 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន10.28 ក្រាម76 ក្រាម13.5%3.7%739 ក្រាម
ខ្លាញ់1.84 ក្រាម56 ក្រាម3.3%0.9%3043 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត71.2 ក្រាម219 ក្រាម32.5%9%308 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary7.1 ក្រាម20 ក្រាម35.5%9.8%282 ក្រាម
ទឹក8.21 ក្រាម2273 ក្រាម0.4%0.1%27686 ក្រាម
ផេះ1.37 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1 .g900 .g0.1%90000 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.011មីលីក្រាម 50.2%0.1%45455 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន160 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.309មីលីក្រាម 1.520.6%5.7%485 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.308មីលីក្រាម 1.817.1%4.7%584 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.577មីលីក្រាម 511.5%3.2%867 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.655មីលីក្រាម 232.8%9.1%305 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate38 .g400 .g9.5%2.6%1053 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 900.7%0.2%15000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.57មីលីក្រាម 153.8%1.1%2632 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone2.2 .g120 .g1.8%0.5%5455 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.636មីលីក្រាម 2028.2%7.8%355 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 224មីលីក្រាម 25009%2.5%1116 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 37មីលីក្រាម 10003.7%1%2703 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 97មីលីក្រាម 40024.3%6.7%412 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 13000.8%0.2%11818 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 102.8មីលីក្រាម 100010.3%2.9%973 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 303មីលីក្រាម 80037.9%10.5%264 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 4.71មីលីក្រាម 1826.2%7.3%382 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 1.193មីលីក្រាម 259.7%16.5%168 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ270 .g1000 .g27%7.5%370 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ37.7 .g55 .g68.5%19%146 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 2.06មីលីក្រាម 1217.2%4.8%583 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.836 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.503 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.275 ក្រាម~
Isoleucine0.361 ក្រាម~
លូស៊ីន0.746 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.535 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.294 ក្រាម~
threonine0.407 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.132 ក្រាម~
phenylalanine0.225 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.516 ក្រាម~
Aspartic acid0.776 ក្រាម~
glycine0.44 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.825 ក្រាម~
ប្រូលីន1.123 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.465 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.341 ក្រាម~
cysteine0.157 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.386 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.005 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.009 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.353 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.015 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.254 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г1.5%0.4%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.005 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.207 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.953 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.68.5%2.4%
១៨: ២ លីណូលីក0.859 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.095 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.095 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.710.6%2.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.859 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.818.3%5.1%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 361 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ថ្នាំលាប Barley សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ២០,៦%, វីតាមីន B20,6 - ១៧,១%, វីតាមីន B ៥ - ១១, ៥, វីតាមីនបេ ៦ - ៣២,៨%, វីតាមីនភី - ២៨,២%, ម៉ាញ៉េស្យូម - ២៤,៣% ផូស្វ័រ - ៣៧,៩%, ជាតិដែក - ២៦,២%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ៥៩,៧%, ស្ពាន់ - ២៧%, សេលេញ៉ូម - ៦៨.៥%, ស័ង្កសី - ១៧,២%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 361 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបដែល malt Barley មានប្រយោជន៍, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Barley malt

សូមផ្ដល់យោបល់