មាតិកា
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព
Asparagus សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B9 ដែលជាសារធាតុ folate ដ៏ល្បីល្បាញដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងវីតាមីន C។ ពួកគេក៏ជាសម្ព័ន្ធមិត្តក្នុងការបន្សាបជាតិពុលផងដែរ ដោយសារមាតិកាប៉ូតាស្យូមរបស់វា។ ហើយសរសៃរបស់ពួកគេមានសកម្មភាព prebiotic គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីរក្សា flora ពោះវៀន។ ទាំងអស់ខណៈពេលដែលមានកាឡូរីទាបណាស់!
នៅក្នុងវីដេអូ៖ រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ risotto ដើមទំពាំងបាយជូទារក
នៅក្នុងវីដេអូ៖ រូបមន្ត Asparagus risotto សម្រាប់ទារកពីមេចុងភៅ Céline de Sousa
Asparagus: គន្លឹះសម្រាប់អ្នកជំនាញ
ជ្រើសរើសពួកគេឱ្យបានល្អ។ យើងចូលចិត្តដើមដែលរឹង និងរលោង ជាដើមដែលបិទជិត ហើយមិនស្ងួត។
ដើម្បីរក្សាពួកគេ។ ខ្ចប់ដោយកន្សែងតែ ផ្លែខ្វិននឹងទុករយៈពេល ៣ ថ្ងៃក្នុងទូដាក់បន្លែក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែពេលឆ្អិនហើយ គួរតែពិសាភ្លាមៗ ព្រោះវាបាត់បង់រសជាតិទាំងអស់នៅពេលទូរទឹកកក។
ការរៀបចំ. ផ្លែខ្នុរពណ៌ស និងពណ៌ស្វាយត្រូវបកសំបកចេញមុនពេលលាងសម្អាត។ ពណ៌បៃតងមិនតម្រូវឱ្យមានការបកទេវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដំណើរការពួកវានៅក្រោមទឹក។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ. យើងជ្រមុជវាក្នុងឆ្នាំងទឹកត្រជាក់ ហើយយើងរាប់ប្រហែលម្ភៃនាទីសម្រាប់ពណ៌ស និងពណ៌ស្វាយ។ សម្រាប់ពណ៌បៃតង ដប់ប្រាំនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
ល្អណាស់ដែលបានដឹង។ ដើម្បីទទួលបានការចម្អិនអាហារសូម្បីតែមួយ ឧត្តមគតិគឺត្រូវដាក់ asparagus បញ្ឈរ ក្បាលឡើងនៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំមួយ។
Asparagus: សមាគមវេទមន្តដើម្បីធ្វើឱ្យកុមារស្រឡាញ់ពួកគេ។
នៅក្នុង velvety ។ យើងចាប់ផ្តើមដោយការចំអិនដំឡូងបារាំងបន្ទាប់មកបន្ថែម asparagus ពណ៌សនិងលាយ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងការប៉ះនៃក្រែម fraîche និង croutons តូច។
ខ្ទះអាំង ជាមួយនឹងដំណក់ប្រេងប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះ balsamic បន្តិចនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
ជាមួយ vinaigrette មួយ។ ឬទឹកជ្រលក់ឈីសពណ៌ស និងឱសថ asparagus បង្ហាញពីរសជាតិរបស់វា។
Parmesan risotto ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារអ្នកមាន asparagus ពណ៌បៃតងកាត់ជាបំណែក។ ទឹកដម!
បញ្ហានៃភាពចាស់ទុំ
Asparagus ពណ៌ស ត្រូវបានគេប្រមូលផលភ្លាមៗនៅពេលដែលចុងលេចចេញពីដី ហើយមានវាយនភាពរលាយ និងជូរចត់បន្តិច។ វីយ៉ូឡែតត្រូវបានរើសបន្តិចក្រោយមក និងមានរសជាតិផ្លែឈើច្រើនជាង។ បៃតងគឺជាដំណាំចុងក្រោយដែលត្រូវប្រមូលផល។ ពួកវាមានក្លិនឈ្ងុយនិងមានរសជាតិខ្លាំង។