ហេតុផល ៥ យ៉ាងដែលមិនធ្វើតាមរបបអាហារប៉ាឡេអូ

Paleo Diet ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Caveman Diet គឺជាគំរូនៃការញ៉ាំដែលមានមូលដ្ឋានគឺដើម្បីញ៉ាំតាមរបៀបដូចគ្នាដែលយើងបានធ្វើកាលពី 12.000 ទៅ 2,59 លានឆ្នាំមុននៅក្នុងយុគសម័យ Paleolithic ។

ជាក់ស្តែង ការវិវត្តន៍របស់មនុស្សត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់យើង ដោយបញ្ចូលចានដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងប្រភពអាហាររបស់យើង ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់យើង ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណា វាត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារស្លេក។ .

អ្នកអាចរកឃើញទំព័របណ្ដាញជាច្រើនដែលបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារនេះ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងចង់ផ្តោតលើភាពផ្ទុយគ្នាទាំងស្រុង ហើយមានហេតុផលជាច្រើនដែលយើងអនុវត្តតាមរបៀបនេះ។

ចង់ដឹងថាមួយណាខ្លះ? យកចិត្តទុកដាក់។

តើ Paleo Diet កើតឡើងនៅពេលណា ហើយគោលដៅរបស់វាគឺជាអ្វី?

មុននឹងពន្យល់ពីមូលហេតុដែលអ្នកគួរបដិសេធមិនធ្វើតាមរបបអាហារស្លេក យើងចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការណែនាំខ្លីៗមួយដើម្បីឱ្យអ្នកយល់ពីពេលដែលចលនានៃរបបអាហារស្លេកនេះកើតឡើង ហើយអ្វីដែលជាគោលបំណងចម្បងដែលកំពុងបន្ត។

វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ពេញ​និយម​ក្នុង​ទសវត្សរ៍​ទី 70 ដោយ​ស គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន Walter L. Voegtlin ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកមានមនុស្សជាច្រើនដែលបានចូលរួមក្នុងចលនានេះ ដែលមូលដ្ឋានគ្រឹះសំខាន់របស់វាមាននៅក្នុងការបញ្ជាក់ថាមនុស្សត្រូវបានបង្កើតហ្សែនដើម្បីចិញ្ចឹមខ្លួនវាដូចដែលវាបានធ្វើនៅក្នុង Paleolithic ដោយបដិសេធទាំងស្រុងនូវរបបអាហារបច្ចុប្បន្ន។

លើសពីនេះទៀត គាត់ចង្អុលបង្ហាញថា របបអាហារដែលផ្អែកលើគោលការណ៍ទាំងនេះ ជៀសវាងការទទួលរងពីជំងឺ។ ហើយលើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានជំទាស់ទាំងស្រុងចំពោះការទទួលទានផលិតផលកែច្នៃ ដែលបច្ចុប្បន្នបង្កើតបានជាផ្នែកធំនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សជាច្រើន ដែលជាការពិតណាស់ រួមចំណែកយ៉ាងធំធេងក្នុងការបំផ្លាញសុខភាពរបស់ពួកគេ និងការបង្កើតជំងឺ។

ដូច្នេះហើយ មុននឹងពន្យល់ពីហេតុផល 5 យ៉ាងដែលអ្នកគួរបដិសេធមិនធ្វើតាមគំរូនៃការញ៉ាំនេះ យើងចង្អុលបង្ហាញថា តាមធម្មតា វាអាចទាញយកទិដ្ឋភាពវិជ្ជមានមួយចំនួនពីរបបអាហារបែបនេះ ក្នុងករណីនេះ លើកទឹកចិត្តឱ្យមានការទទួលទានផលិតផលរុក្ខជាតិធម្មជាតិ។

ហេតុផលដើម្បីបដិសេធរបបអាហារ Paleo

យើងនឹងផ្តោតលើការពន្យល់ពីហេតុផលសំខាន់ៗចំនួន 5 ដើម្បីបដិសេធរបបអាហារនេះ ក្នុងចំណោមហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីប្រឆាំងនឹងរបបអាហារ Paleo ។

ការលុបបំបាត់អាហារចាំបាច់

នេះគឺជាគុណវិបត្តិដំបូងនៃការធ្វើតាមរបបអាហារនេះ។ ដូចដែលយើងបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយ មនុស្សបានវិវត្តន៍យ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីយុគសម័យ Paleolithic ហើយការលុបបំបាត់ក្រុមអាហារទាំងមូលអាចមានផលវិបាកអវិជ្ជមានដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ជាឧទាហរណ៍ គំរូនេះលុបបំបាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នក ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដូចជា ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម ឬម៉ង់ហ្គាណែស។

សមាមាត្រចាំបាច់

ក្នុង​ផ្នែក​នេះ របប​អាហារ​របស់​បុរស​ល្អាង​នេះ​ទុក​ជា​ការ​ចង់​បាន។

មូលហេតុ​គឺ​យើង​មិន​ដឹង​ច្បាស់​ថា​បរិមាណ​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ប៉ុន្មាន​នោះ​ទេ។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើការសន្និដ្ឋាននៃរបបអាហារនេះមាននៅក្នុងការបញ្ជាក់ថា ហ្សែនយើងមិនបានវិវឌ្ឍគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកែប្រែរបបអាហាររបស់យើងទេ ការពិតនៃការមិនដឹងថាបរិមាណអ្វីដែលត្រូវទទួលទានគឺផ្ទុយនឹងខ្លឹមសារ និងតក្កវិជ្ជានៃគំរូនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរបរិស្ថាន

ថ្វីត្បិតតែជាអាទិភាពមួយ វាហាក់ដូចជាងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសចំណីដូចដែលយើងបានធ្វើកាលពីរាប់ពាន់ ឬរាប់លានឆ្នាំមុនក៏ដោយ ការពិតគឺថាបរិស្ថានបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសម្បើម តាមរបៀបដែលទាំងសត្វ ទាំងសម្ភារៈបរិក្ខារ ឬកត្តាផ្សេងៗនៅតែបន្តកើតមាន។ វិធីដូចគ្នា ដែលធ្វើឲ្យកិច្ចការពិបាក។

អតិរេកប្រូតេអ៊ីន

ចំពោះគុណវិបត្តិទាំងនេះ យើងបន្ថែមការពិតដែលថារបបអាហារនេះតម្រូវឱ្យមានការរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃទាំងអស់ដែលមានប្រហែល 4 អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះខ្វះតក្កវិជ្ជា ដោយហេតុថា ប្រសិនបើគោលបំណងគឺដើម្បីបរិភោគដូចបុព្វបុរសរបស់យើង នោះការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនសត្វប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារបុព្វបុរសរបស់យើងខ្វះមធ្យោបាយចាំបាច់ដើម្បីអាចបរបាញ់សត្វ និងបង្កកសត្វដែលអាចបរិភោគបាន។ បរិមាណទាំងនេះដែលបានស្នើឡើងដោយរបបអាហារនេះ។

បញ្ហា​សុខភាព

សម្រាប់ទីបញ្ចប់ យើងបានបន្សល់ទុកនូវគុណវិបត្តិនេះ ដែលជាគ្រោះថ្នាក់។ ហើយវាគឺថាការស៊ើបអង្កេតមួយចំនួនដែលបានធ្វើឡើងមុនពេលការកើនឡើងនៃចលនានេះបង្ហាញពីហានិភ័យដូចខាងក្រោម:

• យោងតាមការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យ Edith Cowan ក្នុងទីក្រុង Perth ប្រទេសអូស្ត្រាលី បានឱ្យដឹងថា ច្រើនជាងពីរដងនៃសញ្ញាសម្គាល់សំខាន់ៗដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូងត្រូវបានផលិត ដែលបង្កើនឱកាសរបស់អ្នកក្នុងការទទួលរងពីជំងឺនេះ។
• paleodiet សន្មត់ថាការទទួលទានសាច់ក្រហមប្រចាំថ្ងៃកាន់តែអំណោយផលក្នុងការផលិត TMAO ដែលសន្មតថាការកើនឡើងហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង។
• កង្វះជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីនដូចជា D ឬ B ។

សរុបសេចក្តីមក យើងចង្អុលបង្ហាញថា ទោះបីជាអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសញ៉ាំដូចអ្នកនៅក្នុងយុគសម័យ Paleolithic ក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សជាច្រើនធ្វើតាមរបបអាហារមិនល្អ។

ប្រសិនបើក្នុងករណីរបស់អ្នកអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ ដឹកនាំជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ ឬហេតុផលផ្សេងទៀតដែលនាំឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសវិធីផ្សេងទៀតនៃការញ៉ាំ ដូចជាការលុបបំបាត់អាហារដែលកែច្នៃជ្រុល បង្កើនការទទួលទានផលិតផលធម្មជាតិ។ ផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយជាការពិត កុំភ្លេចហាត់ប្រាណ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹកនាំជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ។