ចានដំឡូងត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែធាតុផ្សំដ៏សាមញ្ញបែបនេះក៏ងាយនឹងបំផ្លាញដែរ។ តើជីវិតបែបណាដែលអ្នកអាចអនុវត្តចំពោះដំឡូងធម្មតា?
១. ប្រសិនបើអ្នកដាក់ខ្ទះជាមួយដំឡូងចម្អិនជាមួយប៊ឺនោះម្ហូបនឹងត្រូវចម្អិនលឿនជាងមុន។ ប៊ឺអាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែឬម៉ាហ្គារីន។ ខាញ់បង្កើតខ្សែភាពយន្តមួយដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនលឿនជាងមុន។
2. លាងសមាតដំឡូង, ចោះ Spud នីមួយៗជាមួយសមពីរបីដងហើយផ្ញើទៅមីក្រូវ៉េវ។ អតិបរមា ១០ នាទីដំឡូងនឹងរួចរាល់។
៣. ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិលច្រើនពេកសូមបន្ថែមដំឡូងឆៅពីរបីផ្លែហើយក្នុងរយៈពេល ១០ នាទីទៀតពួកគេនឹងស្រូបយកអំបិលលើស។
4. ដើម្បីបកដំឡូងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនសូមកាត់មើមដោយកាំបិតនៅក្នុងរង្វង់មុនពេលចម្អិន។ ដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់បន្ទាប់មកត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងងាយស្រួល។
5. ដំឡូងបារាំងដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់រៀបចំចានផ្សេងៗ។ បន្ថែមម្សៅ, ស៊ុត, ឈីសដឹងគុណ, dough សម្រាប់ជាតិដែក waffle គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
6. ដើម្បីអាំងដំឡូងឱ្យបានល្អឥតខ្ចោះជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានបរិមាណម្សៅទាប។ វាហាក់ដូចជាមើមពណ៌លឿងឬពណ៌ផ្កាឈូកភ្លឺ។ មុនពេលចៀនស្ងួតចំណិតដំឡូងជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ពន្លិចដំឡូងនៅក្នុងប្រេងដែលបានកំដៅរួចហើយចៀនក្នុងស្រទាប់តែមួយដោយមិនងាកជាញឹកញាប់។ អំបិលម្ហូបតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
៧. ចំពោះការកិនសូមជ្រើសរើសដំឡូងដែលមានពណ៌លឿង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ាស់ប្រែទៅជាសរលោងដោយគ្មានដុំពកមើមរ៉ាហ្សារីតបានយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់តែនៅពេលដែលទឹកដោះគោត្រូវបានកំដៅ។ ម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ដំឡូង mashed អាចត្រូវបានប្រើ។
8. ដើម្បីបង្កើតជាសំបកក្រាសសូមជ្រើសរើសមើមវ័យក្មេងដែលមានទំហំមធ្យម។ មុនពេលដុតនំ, ដុសនិងស្ងួត, ដុសជាមួយប្រេងបន្លែនិងធ្វើឱ្យមានស្នាមវះ, មុនពេលបម្រើអ្នកអាចដាក់ប៊ឺមួយដុំ។
9. ដើម្បីឱ្យដំឡូងមិនងងឹតខណៈពេលរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងសក្តានុពលអ្នកគ្រាន់តែដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់និងគម្រប។ ឬធ្វើឱ្យមើមលាបជាមួយទឹកពុះ។
10. ដើម្បីកម្ចាត់រសជាតិមិនល្អនៃដំឡូងកកដាក់មើមឱ្យខ្លីក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកដាក់ភ្លាមនៅក្តៅ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ - ទឹករំពុះជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងទឹកខ្មះ។
ការលួចមើលអាយុកាល ១៥ ដងទៀតនៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
