ទឹកដោះគោជូរ ១ ភាគរយខ្លាញ់ ៤,៤% ប្រូតេអ៊ីនផ្លែឈើ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal6.1%6%1651 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.37 ក្រាម76 ក្រាម5.8%5.7%1739 ក្រាម
ខ្លាញ់1.08 ក្រាម56 ក្រាម1.9%1.9%5185 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត19.05 ក្រាម219 ក្រាម8.7%8.5%1150 ក្រាម
ទឹក74.48 ក្រាម2273 ក្រាម3.3%3.2%3052 ក្រាម
ផេះ1.02 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ10 .g900 .g1.1%1.1%9000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.01~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.002មីលីក្រាម 5250000 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.037មីលីក្រាម 1.52.5%2.5%4054 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.178មីលីក្រាម 1.89.9%9.7%1011 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 14មីលីក្រាម 5002.8%2.7%3571 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.489មីលីក្រាម 59.8%9.6%1022 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 22%2%5000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%2.3%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.47 .g3 .g15.7%15.4%638 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 900.8%0.8%12857 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 150.1%0.1%75000 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.1 .g120 .g0.1%0.1%120000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.095មីលីក្រាម 200.5%0.5%21053 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.8~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 195មីលីក្រាម 25007.8%7.6%1282 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 152មីលីក្រាម 100015.2%14.9%658 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 4003.8%3.7%2667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 58មីលីក្រាម 13004.5%4.4%2241 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 43.7មីលីក្រាម 10004.4%4.3%2288 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 119មីលីក្រាម 80014.9%14.6%672 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 180.4%0.4%25714 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.065មីលីក្រាម 23.3%3.2%3077 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ80 .g1000 .g8%7.8%1250 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ3.1 .g55 .g5.6%5.5%1774 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ9 .g4000 .g0.2%0.2%44444 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.74មីលីក្រាម 126.2%6.1%1622 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)19.05 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.132 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.362 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.108 ក្រាម~
Isoleucine0.238 ក្រាម~
លូស៊ីន0.44 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.392 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.129 ក្រាម~
threonine0.179 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.025 ក្រាម~
phenylalanine0.238 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.187 ក្រាម~
Aspartic acid0.347 ក្រាម~
glycine0.105 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.856 ក្រាម~
ប្រូលីន0.518 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.271 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.221 ក្រាម~
cysteine0.04 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 4អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.697 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.032 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.022 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.014 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.031 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.037 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.114 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.294 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.105 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.297 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г1.8%1.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.024 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.247 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.031 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.3%0.3%
១៨: ២ លីណូលីក0.022 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.009 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.71%1%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.022 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.5%0.5%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 102 kcal ។

  • ពែង (៨ អោនស៍) = ២៥៣ ក្រាម (១៣៦,៦ kCal)
  • កុងតឺន័រ (៨ អោន) = ២២៧ ក្រាម (២៣១.៥ kCal)
  • កុងតឺន័រ ០.៥ (៤ អោនស៍) = ១១៣ ក្រាម (៩៦,១ kCal)
  • កុងតឺន័រ (៨ អោន) = ២២៧ ក្រាម (២៣១.៥ kCal)
  • កុងតឺន័រ, ដាណុនប្រីស្ត្រិន (៤,១ អោន) = ១១៦ ក្រាម (១១៨,៣ kcal)
ទឹកដោះគោជូរ ១ ភាគរយខ្លាញ់ ៤,៤% ប្រូតេអ៊ីនផ្លែឈើ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនបេ ១២ - ១៣,៣% កាល់ស្យូម - ១២ ភាគរយផូស្វ័រ - ១១,៣%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៩៩ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍យ៉ាអួ ១.១៥% ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន ៤% ផ្លែឈើកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍យ៉ាអួ ១.១៥% ខ្លាញ់ ៤% ប្រូតេអ៊ីនផ្លែឈើ

សូមផ្ដល់យោបល់