យូហ្គា និងអាហារូបត្ថម្ភ៖ របៀបកែលម្អការអនុវត្តរបស់អ្នកជាមួយអាហារ

ការអនុវត្តនៃយូហ្គាគឺដោយធម្មជាតិបុគ្គល បទពិសោធន៍ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃរាងកាយ។ នៅពេលអ្នកទៅកន្ទេលជាមួយនឹងប្រភេទរាងកាយតែមួយគត់របស់អ្នក ធរណីមាត្ររាងកាយ របួស និងទម្លាប់ពីមុន អ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកក្នុងការអនុវត្តគឺជារូបរាងសកល។ ដោយធ្វើការជាមួយនឹងរាងកាយរបស់អ្នកនៅក្នុង asanas អ្នកខិតខំដើម្បីចូលទៅជិតតុល្យភាព។

ការ​ញ៉ាំ​ក៏​ជា​ទម្លាប់​មួយ​ដែល​អ្នក​ស្វែង​រក​តុល្យភាព​សកល។ ដូចជាយូហ្គា អាហារមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនណាស់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀនពីរបៀបកែតម្រូវតម្រូវការរបស់អ្នកទៅនឹងប្រព័ន្ធ និងរបបអាហារដ៏ពេញនិយមជាច្រើន។ ការអភិវឌ្ឍន៍ការអនុវត្តន៍ការញ៉ាំដោយសតិអារម្មណ៍អាចបម្រើជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលពិតជាគាំទ្រ និងចិញ្ចឹមបីតារបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែភាពរីករាយ និងបញ្ហាប្រឈមមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះ គឺការដឹងថាការស្វែងរក និងជ្រើសរើសអាហារដែលត្រឹមត្រូវគឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។

មានទេវកថា រឿងនិទានប្រជាប្រិយ និងរឿងព្រេងទីក្រុងគ្មានទីបញ្ចប់ (ហើយជារឿយៗមានជម្លោះ) ដែលអះអាងថាអាហារខ្លះ "ល្អ" ឬ "អាក្រក់" សម្រាប់ការអនុវត្តយូហ្គា។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​បាន​ឮ​រឿង​និទាន​យោគៈ​មួយ​ចំនួន​នេះ​ថា​៖ ​«​ញ៉ាំ​ទឹក​ផ្លែឈើ​ផ្អែម​ឲ្យ​បាន​ច្រើន ​នៅ​ឲ្យ​ឆ្ងាយ​ពី​ដំឡូង។ កុំដាក់ទឹកកកចូលក្នុងទឹក។ ត្រូវចាំថា បើអ្នកហាត់ប្រាណពេលព្រឹក មិនត្រូវញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមុនពេលចូលគេង!”

ប្រវត្តិនៃទេវកថាអាហារ

ដើម្បីយល់ពីគ្រាប់ពូជនៃសេចក្តីពិតដែលបង្កប់នូវជំនឿមិនត្រឹមត្រូវទាំងនេះ និងអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងទៀត មួយត្រូវតែចាប់ផ្តើមដោយការតាមដានឫសរបស់វា។ ទ្រឹស្ដីជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគម្ពីរយោគិក ខ្លះទៀតគឺជាការខុសឆ្គងនៃទ្រឹស្ដីដែលមាននៅក្នុង Ayurveda ។ យូហ្គាត្រូវបានភ្ជាប់ពីការចាប់ផ្តើមដំបូងបំផុតរបស់វាទៅនឹង Ayurveda ដែលផ្តោតលើគំនិតនៃប្រភេទរាងកាយផ្សេងៗគ្នា (doshas) ដែលនីមួយៗលូតលាស់លើប្រភេទអាហារផ្សេងៗគ្នា។

ជាឧទាហរណ៍ Vata dosha ត្រូវការអាហារដែលមានមូលដ្ឋានដូចជាប្រេង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ Pitta ត្រូវបានគាំទ្រដោយអាហារត្រជាក់ដូចជាសាឡាដ និងផ្លែឈើផ្អែម ខណៈពេលដែល Kapha ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារដែលមានថាមពលដូចជា cayenne និងម្ទេសក្តៅផ្សេងទៀត។

អត្ថន័យនៃ Ayurveda គឺថាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលជាអ្នកតំណាងនៃ dosha មួយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ភាគច្រើនគឺជាល្បាយនៃយ៉ាងហោចណាស់ពីរប្រភេទ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវតែស្វែងរកសមតុល្យអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលនឹងសមនឹងរដ្ឋធម្មនុញ្ញរៀងៗខ្លួន។

អាហារគួរតែផ្តល់ថាមពល និងភាពច្បាស់លាស់ផ្លូវចិត្ត។ របបអាហារ "ល្អ" អាចល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ប៉ុន្តែខុសទាំងស្រុងសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ទៀត ដូច្នេះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងថាតើរបបអាហារណាដែលដំណើរការល្អសម្រាប់អ្នក នៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានសុខភាពល្អ គេងលក់ស្រួល មានការរំលាយអាហារបានល្អ និងមានអារម្មណ៍ថាការហាត់យូហ្គារបស់អ្នកមានប្រយោជន៍។ និងមិនហត់នឿយអ្នក។

Aadil Palkhivala នៃ Washington Yoga Center សំដៅលើគម្ពីរ Ayurvedic ហើយជឿថាពួកគេគ្រាន់តែជាការណែនាំសម្រាប់អ្នកអនុវត្តប៉ុណ្ណោះ មិនមែនជាច្បាប់ពិបាក និងរហ័សដែលត្រូវអនុវត្តតាមដោយឥតឈប់ឈរនោះទេ។

Palkhivala ពន្យល់ថា "អត្ថបទបុរាណបានបម្រើគោលបំណងនៃការអនុវត្តស្តង់ដារខាងក្រៅ រហូតទាល់តែអ្នកហាត់យូហ្គាមានភាពរសើបគ្រប់គ្រាន់ តាមរយៈការអនុវត្តដើម្បីយល់នូវអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់គាត់ជាបុគ្គល" Palkhivala ពន្យល់។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកដែលមានមូលដ្ឋាននៅរដ្ឋ Massachusetts Teresa Bradford បានធ្វើការជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីជួយសិស្សហាត់យូហ្គាស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលមានតុល្យភាពក្នុងការញ៉ាំដែលគាំទ្រការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។ នាងបានធ្វើជាគ្រូបង្រៀនយោគៈអស់រយៈពេលជាង 15 ឆ្នាំ ហើយចំណេះដឹងជ្រៅជ្រះរបស់នាងអំពីអាហាររូបត្ថម្ភលោកខាងលិច និង Ayurvedic ផ្តល់នូវទស្សនវិស័យពិសេសមួយលើបញ្ហានេះ។

នាងនិយាយថា "ការធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទូទៅអំពីអ្វីដែលយើងគួរ ឬមិនគួរបរិភោគ ដូចជា 'ដំឡូងធ្វើអោយអ្នកងងុយគេង' គឺជារឿងគួរឱ្យអស់សំណើច។ វាទាំងអស់អំពីរដ្ឋធម្មនុញ្ញផ្ទាល់ខ្លួន។ ដំឡូងដូចគ្នាជួយសម្រួលដល់ Pitta និងធ្វើឱ្យ Vata និង Kapha កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារលាក ឬរលាកសន្លាក់នោះទេ។ ទឹកត្រជាក់ក៏អាចប៉ះពាល់ដល់រដ្ឋធម្មនុញ្ញមួយចំនួនផងដែរ។ Vata មាន​ការ​លំបាក​ជាមួយ​វា Kapha អាច​នឹង​មាន​បញ្ហា​ក្នុង​ការ​រំលាយ​អាហារ​កើនឡើង ប៉ុន្តែ Pitta អាច​នឹង​រក​ឃើញ​ថា​វា​ពិត​ជា​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​នាង​ស្ងប់​»។

របៀបញ៉ាំតាម dosha របស់អ្នក។

យូគីដែលចាប់ផ្តើមដំបូងជាច្រើនព្យាយាមមិនញ៉ាំច្រើនម៉ោងមុនពេលហាត់។ លោក John Schumacher នាយកយូហ្គាយូនីធី វូដ ជឿជាក់ថា ការតមអាហារញឹកញាប់ និងយូរធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយជាទូទៅ។

គាត់និយាយថា "ខណៈពេលដែលការញ៉ាំច្រើនពេកអាចមិនល្អសម្រាប់ការអនុវត្តរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពច្របូកច្របល់ និងធាត់ពេកក្នុងការចូលជ្រៅទៅក្នុងឥរិយាបថ ការតមអាហារ និងការញ៉ាំតិចអាចមានឥទ្ធិពលកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ" គាត់និយាយថា។

លោក Bradford បន្ថែមថា "នៅពេលដែលសិស្សទៅហួសពីការតមអាហារ ពួកគេប្រហែលជាគិតថាពួកគេកំពុងឆ្ពោះទៅរកភាពតែមួយជាមួយនឹងព្រះ ប៉ុន្តែពួកគេកំពុងខិតទៅជិតការខ្សោះជាតិទឹក" Bradford បន្ថែម។ "សម្រាប់ប្រភេទ Vata និង Pitta ការរំលងអាហារមិនត្រឹមតែអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប និងវិលមុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពបន្ថែមទៀតដូចជា ការទល់លាមក ការរំលាយអាហារ និងការគេងមិនលក់។

ដូច្នេះ តើ​អ្នក​ចាប់​ផ្តើម​បង្កើត​វិធី​សាស្ត្រ​ដែល​មាន​តុល្យភាព​ផ្ទាល់​ខ្លួន​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​នៅ​កន្លែង​ណា? ដូចទៅនឹងយូហ្គាដែរ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមពីក្បាល។ ការពិសោធន៍ និងការយកចិត្តទុកដាក់គឺជាគន្លឹះក្នុងការស្វែងរកផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅកាន់តុល្យភាព និងការលូតលាស់។ Schumacher ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យសាកល្បងប្រព័ន្ធថាមពលដែលទាក់ទាញអ្នកដើម្បីមើលថាតើពួកវាដំណើរការសម្រាប់អ្នកដែរឬទេ។

គាត់និយាយថា "នៅពេលអ្នកបន្តហាត់យូហ្គា អ្នកនឹងទទួលបាននូវអារម្មណ៍វិចារណញាណនៃអ្វីដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក"។ "ដូចដែលអ្នកកែប្រែរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក នៅពេលអ្នកចម្អិនវាឡើងវិញ អ្នកអាចសម្របរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីគាំទ្រការអនុវត្តរបស់អ្នក។"

Palhiwala យល់ស្របថាវិចារណញាណ និងតុល្យភាពគឺជាគន្លឹះក្នុងការស្វែងរកផលិតផលដែលគាំទ្រ។

គាត់ណែនាំថា "ចាប់ផ្តើមដោយការស្វែងរកតុល្យភាពលើកម្រិតជាច្រើននៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ"។ "ជ្រើសរើសអាហារដែលធ្វើអោយរាងកាយអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា ហើយយូរបន្ទាប់ពីអ្នកឈប់ញ៉ាំ។"

យកចិត្តទុកដាក់លើដំណើរការរំលាយអាហាររបស់អ្នក វដ្តនៃការគេង ការដកដង្ហើម កម្រិតថាមពល និងការអនុវត្ត asana ក្រោយអាហារ។ សៀវភៅកំណត់ហេតុអាហារអាចជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ការគូស និងគូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមិនមានសុខភាពល្អ ឬមិនមានតុល្យភាពនៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ សូមមើលក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ហើយគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកបានញ៉ាំដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាទាំងនេះ។ កែប្រែទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក រហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។

ដឹងអំពីអាហាររបស់អ្នក។

អនុវត្តការគិត និងការសង្កេតដូចគ្នាទៅនឹងរបៀបដែលអ្នករៀបចំផែនការ និងរៀបចំអាហារ។ ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលគួរចុះសម្រុងគ្នា និងបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងរសជាតិ វាយនភាព ការទាក់ទាញដែលមើលឃើញ និងឥទ្ធិពល។

Bradford ណែនាំថា "យើងត្រូវរៀនពីរបៀបប្រើញ្ញាណទាំងប្រាំមួយរបស់យើង ដែលជាបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងក្នុងការសាកល្បង និងកំហុស"។ “អាកាសធាតុ សកម្មភាពអំឡុងពេលថ្ងៃ ភាពតានតឹង និងរោគសញ្ញារាងកាយគឺជាអ្វីដែលជួយយើងកំណត់ជម្រើសអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ យើង​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ធម្មជាតិ ក៏​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​នៃ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ដែរ។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃភាពបត់បែនដែលយើងបណ្តុះនៅក្នុងយូហ្គាគឺធ្វើឱ្យយើងមានភាពបត់បែនជាមួយនឹងផលិតផលរបស់យើង។ រៀងរាល់ថ្ងៃ នៅរាល់អាហារ។”

កុំទទួលយក "ច្បាប់" ណាមួយជាការពិត។ សាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង ហើយស្វែងយល់ខ្លួនឯង។ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេប្រាប់ថាអ្នកហាត់យូហ្គាមិនញ៉ាំរយៈពេលប្រាំពីរម៉ោងមុនពេលហាត់នោះ ចូរសួរសំណួរថា "តើនេះជាគំនិតល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់ខ្ញុំទេ? តើ​ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ណា​ដែរ ពេល​មិន​បាន​ញ៉ាំ​អាហារ​យូរ​ពេក? នេះដំណើរការសម្រាប់ខ្ញុំ? តើ​អាច​មាន​ផល​វិបាក​អ្វី​ខ្លះ?

ដូចគ្នានឹងអ្នកធ្វើការនៅក្នុង asanas ដើម្បីតម្រឹម និងតម្រឹមមជ្ឈមណ្ឌលខាងក្នុងរបស់អ្នកឡើងវិញ អ្នកត្រូវរៀនទទួលស្គាល់អាហារដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ។ ដោយការយកចិត្តទុកដាក់លើរាងកាយរបស់អ្នក របៀបដែលអាហារជាក់លាក់មួយប៉ះពាល់ដល់អ្នកពេញមួយដំណើរការទាំងមូលនៃការញ៉ាំ និងការរំលាយអាហារ អ្នកនឹងរៀនបន្តិចម្តងៗដើម្បីយល់ច្បាស់អំពីអ្វីដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការ និងនៅពេលណា។

ប៉ុន្តែនេះក៏ត្រូវអនុវត្តក្នុងកម្រិតមធ្យមផងដែរ—នៅពេលដែលមានការងប់ងល់ អារម្មណ៍នីមួយៗអាចរារាំងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាជាងរួមចំណែកធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព។ ក្នុង​ការ​អនុវត្ត​អាហារ​និង​យោគៈ​ជា​ការ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​រស់​នៅ ដឹង​ខ្លួន​និង​មាន​វត្តមាន​ក្នុង​ពេល​បច្ចុប្បន្ន។ ដោយ​មិន​ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​តឹងរ៉ឹង ឬ​រចនាសម្ព័ន្ធ​រឹង អ្នក​អាច​ឱ្យ​ដំណើរការ​ដោយ​ខ្លួន​វា​បង្រៀន​អ្នក​ពី​របៀប​អនុវត្ត​ឱ្យ​អស់ពី​សមត្ថភាព។

តាមរយៈភាពរីករាយនៃការរុករក និងការចង់ដឹងចង់ឃើញ អ្នកអាចបន្តស្វែងរកផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឡើងវិញដើម្បីរក្សាតុល្យភាព។ សមតុល្យគឺជាកត្តាសំខាន់ទាំងនៅក្នុងរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងក្នុងការរៀបចំផែនការអាហារនីមួយៗ។ នៅពេលបង្កើត ឬកែប្រែមុខម្ហូបឱ្យសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវតែពិចារណាលើកត្តាមួយចំនួនដូចជា៖ តុល្យភាពនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូប ពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីរៀបចំអាហារ ពេលវេលានៃឆ្នាំ និងអារម្មណ៍របស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។

សូមផ្ដល់យោបល់