volnushka ពណ៌ស (Lactarius pubescens)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ ទឹកដោះគោ (Lactarius)
- ប្រភេទ: Lactarius pubescens (រលកពណ៌ស)
- ប៊ែលយ៉ានកា
- វ៉ុលហ្សានកា
មួករលកពណ៌ស៖
អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកគឺ 4-8 សង់ទីម៉ែត្រ (រហូតដល់ 12) ធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាលដោយមានគែមរុំយ៉ាងរឹងមាំដែលលាតនៅពេលផ្សិតលូតលាស់។ ជាមួយនឹងអាយុ គំរូជាច្រើនក្លាយជារាងចីវលោ ជាពិសេសសម្រាប់ផ្សិតដុះនៅកន្លែងបើកចំហ។ ផ្ទៃនៃមួកមានរោមយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសនៅតាមគែម និងនៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់, ពណ៌ផ្លាស់ប្តូរពីស្ទើរតែពណ៌សទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក, ជាមួយនឹងតំបន់ងងឹតនៅកណ្តាល; ផ្សិតចាស់ប្រែទៅជាពណ៌លឿង។ តំបន់ប្រមូលផ្តុំនៅលើមួកគឺស្ទើរតែមើលមិនឃើញ។ សាច់មួកមានពណ៌ស ផុយ បញ្ចេញទឹកដោះគោ មានពណ៌ស និងមានក្លិនក្រអូប។
ក្លិន ផ្អែម, រីករាយ។
ចានរលកពណ៌ស៖
ប្រកាន់ ឬចុះមក, ញឹកញាប់, ចង្អៀត, ស កាលនៅក្មេង, បន្ទាប់មកក្លាយជាក្រែម; នៅក្នុងផ្សិតចាស់ - លឿង។
ម្សៅ Spore៖
ក្រែម។
ជើងនៃរលកពណ៌ស៖
នៅក្នុង volnushka លូតលាស់នៅកន្លែងបើកចំហច្រើនឬតិចវាខ្លីណាស់ 2-4 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែគំរូដែលដាំដុះនៅក្នុងស្មៅក្រាស់និងខ្ពស់អាចឈានដល់កម្ពស់កាន់តែច្រើន (រហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ); កម្រាស់នៃដើមគឺ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌មានពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក ដែលត្រូវគ្នានឹងមួក។ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេង ដើមជាធម្មតារឹង ក្លាយជាកោសិកា និងប្រហោងទាំងស្រុងតាមអាយុ។ ជារឿយៗចង្អៀតឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋាន ជាពិសេសនៅក្នុងគំរូជើងខ្លី។
ការឆ្លងរាលដាល:
volnushka ពណ៌សកើតឡើងពីដើមខែសីហាដល់ចុងខែកញ្ញានៅក្នុងព្រៃចម្រុះនិង deciduous បង្កើត mycorrhiza ជាចម្បងជាមួយ birch; ចូលចិត្តព្រៃ birch វ័យក្មេងនិងកន្លែង swampy ។ នៅក្នុងរដូវដ៏ល្អវាអាចលេចឡើងនៅក្នុងព្រៃនៃ birches វ័យក្មេងក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។
ប្រភេទស្រដៀងគ្នា៖
រលកពណ៌សអាចច្រឡំតែជាមួយសាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់វា រលកពណ៌ផ្កាឈូក (Lactarius torminosus) ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ផ្កាឈូកដ៏សម្បូរបែបនៃមួកជាមួយនឹងតំបន់ផ្តោតសំខាន់ និងកន្លែងលូតលាស់ (ដើមប៊ីចចាស់ កន្លែងស្ងួត) ហើយតួរលេខ - រលកពណ៌សគឺកាន់តែអង្គុយ និងក្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការបែងចែកគំរូរលកពណ៌ផ្កាឈូកពីរលកពណ៌ស ហើយប្រហែលជាវាមិនចាំបាច់ទេ។
ភាពងាយស្រួល៖
ផ្សិតល្អ ស័ក្តិសមសម្រាប់អំបិល និងជ្រក់; ជាអកុសល រលកពណ៌សគឺប្រហែលជាអ្នកផលិតទឹកដោះគោ "ដ៏ថ្លៃថ្នូ" ច្រើនជាងផ្សិតខ្មៅ (Lactarius necator) នៅក្នុងសូចនាករនេះ ទោះបីជាវាហាក់ដូចជា! ផ្សិតល្អមួយចំនួនផ្សេងទៀត (យើងមិននិយាយអំពី valui និង fiddlers) ។ ការអនុវត្តបង្ហាញថា flakes undercooked, សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការរក្សាទុករយៈពេលប្រាំមួយខែនៅក្នុង marinade, មិនបាត់បង់ភាពជូរចត់របស់ពួកគេ។