កាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការ ហើយមាននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើន។ តើផលិតផលប្រភេទណាដែលផ្គត់ផ្គង់កាល់ស្យូមដល់យើង ខណៈពេលដែលមិនធ្វើឱ្យរាងកាយមានជាតិអាស៊ីត យើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ ប្រភពកាល់ស្យូមដ៏ល្អបំផុតមួយគឺស្ពៃក្តោប។ បន្លែនេះមានបរិមាណ oxalates ទាប ដែលនាំឱ្យការស្រូបយកមិនល្អ។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ spinach ព្រោះថា ក្រោយមកទៀតមានផ្ទុក oxalates ខ្ពស់ (ទោះបីជាកាល់ស្យូមផងដែរ) ។ ប្រហែល 8-10 ផ្លែល្វាស្ងួតមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនដូចទឹកដោះគោមួយកែវ។ លើសពីនេះទៀត ផ្លែល្វាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ ជាតិដែក និងប៉ូតាស្យូម។ អាល់ម៉ុនគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់មួយទៀតនៃជាតិកាល់ស្យូម ក៏ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិសរសៃផងដែរ។ បន្ថែមពីលើការបរិភោគគ្រាប់ឆៅ អាល់ម៉ុនអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ជាទឹកដោះគោ ឬប៊ឺ។ Butternut Squash គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យគ្រប់វិធី។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន A និងមានជាតិកាល់ស្យូម 84 មីលីក្រាម (10% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ)។ ស្ពៃក្តោបមួយពែងមានផ្ទុកកាល់ស្យូមពីរុក្ខជាតិ 94 mg រួមជាមួយនឹងម៉ាញេស្យូម ជាតិសរសៃ ក្លរ៉ូហ្វីល វីតាមីន A, C និងជាតិដែក។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមស្លាបព្រានៃគ្រាប់ពូជ chia ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃទៅ smoothies, oatmeal, salads ឬនំដុតនំ។
2022-11-11