ពេល​ញ៉ាំ​ចេក​គួរ​ធ្វើ​អ្វី​?

ចេកគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើពេញមួយឆ្នាំដែលមាននៅក្នុងរយៈទទឹងត្រជាក់ ដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា ទាំងចាស់ទាំងក្មេង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងផ្តល់ជូនដើម្បីពិចារណាការប្រើប្រាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួននៃចេកជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានជាច្រើន! ស៊ុបបឺរី និងចេក 4 tbsp ។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ៤ផ្លែ ចេកទុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ 4 tbsp ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួកាឡូរីទាបធម្មតា 1 tbsp ។ agave syrup 1 crushed peppers jalapeno នៅក្នុង blender មួយ បន្ថែម 2 CUPS នៃ berries , ចេក , ទឹកក្រូច , ទឹកដោះគោយ៉ាអួ និង syrup ។ វាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្ទេស jalapeno កំទេច។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោង។ បម្រើស៊ុបក្នុងចានតូចៗ។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបំណែក berry ។ Pancakes ចេក ទី 1 ម្សៅ 1,5 tsp ម្សៅដុតនំ 34 tsp សូដា 1,5 tsp ស្ករ 14 tsp អំបិលជំនួសស្មើនឹង 1 ស៊ុត 1,5 tbsp ។ buttermilk ( buttermilk ) 3 tbsp ប៊ឺររលាយ 2 ចេកទុំស្តើងៗ ដាក់ក្នុងចានមួយ ផ្សំម្សៅ ម្សៅដុតនំ baking soda ស្ករ និងអំបិល។ នៅក្នុងចានមួយទៀត លាយស៊ុតជំនួស ទឹកដោះគោខាប់ និងប្រេង 3 ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថែម​ល្បាយ​នេះ​ទៅ​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ពី​ចាន​ដំបូង​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ល្អ។ ដុតនំម្សៅនៅក្នុងខ្ទះដែលមិនមានជាតិប្រេងស្រាលលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមចំណិតចេក 3-5 ទៅ pancake នីមួយៗក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដុតនំ។ បម្រើ pancakes ជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។ នំចេកជាមួយទឹកជ្រលក់កាម៉ាល - ដូង ម្សៅ 150 ក្រាម ស្ករ icing 115 ក្រាម អំបិល 3 ផ្លែចេក 1 ស៊ុតជំនួស 250 មីលីលីត្រ ទឹកដោះគោ 100 ក្រាម ប៊ឺ 2 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 140 ក្រាម ស្ករត្នោត ទឹកដោះគោដូងបន្តិច កំដៅចង្ក្រានដល់ 180C ។ លាបប្រេងបន្តិចលើសន្លឹកដុតនំ។ លាយម្សៅ ស្ករម្សៅ និងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ ច្របាច់ចេកមួយ បន្ថែមស៊ុតជំនួស ទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងសើមរហូតដល់រលោង។ បាចម្សៅលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំតុបតែងជាមួយចេកដែលនៅសល់។ ប្រោះជាមួយស្ករត្នោត ចាក់ទឹក 125 មីលីលីត្រពីលើ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25-30 នាទី។ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោដូង។ ចេកដុតនំនៅក្នុងទឹកឃ្មុំជាមួយគ្រាប់ 2 ចេកទុំ 4 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ + សម្រាប់បម្រើ 2 tsp ស្ករត្នោត 1 tsp cinnamon 200 ក្រាម ទឹកដោះគោជូរ 4 tsp ។ Walnut chopped កំដៅ oven ទៅ 190C ។ កាត់ចេកឱ្យវែង ហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ក្រដាស។ ច្របាច់ចេកជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា ស្ករស និង cinnamon មួយស្លាបព្រា។ ដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទី។ យកចេញពីឡ, ប្រោះជាមួយ Walnut ។ បម្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ បញ្ជីមុខម្ហូបចេកដែលឆ្ងាញ់គឺមិនចេះចប់ទេ វាជាផ្លែឈើដែលអាចប្រើបានច្រើនយ៉ាង។ ចម្អិនដោយក្ដីស្រឡាញ់ ញ៉ាំដោយភាពរីករាយ!