អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ខួបកំណើត

ជម្រើសនៃមុខម្ហូប និងការរចនានៃចានពិធីបុណ្យគឺអាស្រ័យលើអ្នកដែលអ្នកបានអញ្ជើញទៅខួបកំណើតរបស់អ្នក។ ពិធីជប់លៀងសម្រាប់ក្មេងជំទង់គឺខុសពីពិធីបុណ្យដែលសាច់ញាតិចាស់ជរានឹងមក។ នៅពេលគិតអំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់អ្នក ជ្រើសរើសរូបមន្តអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ។ នៅរដូវក្តៅ ប្រើបៃតង ផ្លែឈើ និងបន្លែតាមរដូវឱ្យបានច្រើន ហើយក្នុងរដូវរងារ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារក្តៅ។

សម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីណាមួយដែលនឹងមានភ្ញៀវអញ្ជើញច្រើននោះ ចានដែលចែកចេញគឺល្អដូចជា ក្រឡុក កាណាប និងនំសាំងវិច ក៏ដូចជាសាច់ ឈីស បន្លែ និងចានផ្លែឈើ។ ពួកគេមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុហើយមានផាសុកភាពសម្រាប់ភ្ញៀវ។ 

វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើការងារនៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកក៏ត្រូវការការកម្សាន្តភ្ញៀវផងដែរ។ Healthy Food Near Me ចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបសាមញ្ញ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតំលៃថោក ដែលការរៀបចំមិនចំណាយច្រើននោះទេ។

ភាពស្រស់ស្រាយ

អាហារសម្រន់ស្រាលគឺចាំបាច់។ ជាមួយនឹងចានទាំងនេះខួបកំណើតចាប់ផ្តើមហើយពួកគេបានកំណត់អារម្មណ៍សម្រាប់ពិធីបុណ្យទាំងមូល។

Canape ជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស

សម្រាប់​ការ​លាប​មាត់ វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ប្រើ​បន្ទះ​ប្លាស្ទិក ឬ​ឈើ។

កាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយស្ងួតវានៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ស្ថានភាពនៃ croutons ។ កាត់ត្រសក់ជាចំណិតវែងៗស្តើងៗ។ យើងចាក់ពាក់កណ្តាលអូលីវនៅលើ skewer មួយបន្ទាប់មកយើងចងចំណិតត្រសក់ក្នុងទម្រង់ជារលក។ នៅពីក្រោយពួកគេ - ប៉េងប៉ោះ cherry, សាច់ក្រក, ឈីសនិងបិទ skewers ចូលទៅក្នុង croutons ។

Tartlets ជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ពីព្រោះមូលដ្ឋានរបស់វា - tartlets - ត្រូវបានលក់នៅស្ទើរតែគ្រប់ហាងទាំងអស់។

យើងចំអិនសាច់មាន់និងស៊ុត។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺ។ កាត់ fillet, ស៊ុត, លាយជាមួយផ្សិត, អំបិល, ម្រេចនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ម៉ាសនៅក្នុង tartlets និងតុបតែងជាមួយបៃតង។

Appetizer នៃ eggplant, ឈីស, ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់

ម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមើលទៅដូចជាកន្ទុយក្ងោកគឺជាគំនិតដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការបម្រើមិនធម្មតា។

កាត់ eggplants ប្រោះពួកវាជាមួយអំបិលហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ លាងជម្រះជាមួយទឹកស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាងក្នុងប្រេង។ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ជាចំណិត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចអំបិលនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ ​​eggplant នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ដាក់នៅលើពួកវាមួយកែវនៃប៉េងប៉ោះ, ម៉ាសឈីស, រង្វង់នៃត្រសក់និងពាក់កណ្តាលនៃអូលីវ។

រមៀលជាមួយដំបងក្តាម

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រលាយក្នុងមាត់!

កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ង។ យើងពន្លាដំបងក្តាមចំនួន 5 ដាក់វានៅលើខ្សែភាពយន្តតោងជាមួយនឹងការត្រួតគ្នានិងខាញ់ជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។ កាត់ដំបងដែលនៅសល់ឱ្យល្អ លាយជាមួយឈីស curd និង mayonnaise ដែលនៅសល់។ ដាក់​នំប៉័ង​លើ​បន្ទះ​ឈើ​ដែល​លាត​រួច រមៀល​វា​នៅលើ​កំពូល​ដោយ​ម្ជុល​រំកិល​មួយ រួច​រាលដាល​ល្បាយ​ខឺណែល​ក្នុង​ស្រទាប់​មួយ។ រមៀលឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

នំសាំងវិចជាមួយ sprats

នំសាំងវិចដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតនៅលើចានជាច្រើនដើម្បីឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗមានគ្រប់គ្រាន់

ស្ងួតចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ តោះស្ងោរស៊ុត។ ច្របាច់បៃតងលាយជាមួយពងមាន់ និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់​លើ​នំប៉័ង ដាក់​ពីលើ​កែវ​ត្រសក់​មួយ​ផ្លែ ប៉េងប៉ោះ​កន្លះ និង​ត្រី​មួយ​ក្បាល។

សាឡាដ។

ចានសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់គឺជាការតុបតែងពិតនៃថ្ងៃកំណើត។ សាឡាត់គឺឆ្ងាញ់និងស្រាល - សម្រាប់គ្រប់រសជាតិ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក សូមរៀបចំវាជាមុន ហើយទុកវាក្នុងធុងបិទបាំងនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ 

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់

ម្ហូបនេះគឺសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះវាសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលឃ្លានខ្លាំង។

ដាក់នៅលើចានមួយស្រទាប់នៃសុដន់ diced, គ្រាប់, ផ្សិតចៀនជាមួយ onions, ស៊ុត chopped និងឈីសដឹងគុណជាមួយខ្ទឹម។ យើងនឹងលាបស្រទាប់នីមួយៗដោយសមនិងខាញ់បន្តិចជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ Calamari ជាមួយម្នាស់

សាឡាត់កម្រនិងអសកម្មជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិននឹកស្មានដល់ហើយនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតុបុណ្យ។

មឹក ម្នាស់ និងដំឡូងកាត់ជាគូបតូចៗ។ លាបម្រេចហើយកាត់ជាច្រូត។ លាយជាមួយពោត ឱសថ chopped ម្រេច អំបិល និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Salad ជាមួយសាច់ក្រកនិងសណ្តែក

salad appetizing គឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក, និងសម្រាប់បុណ្យគ្រួសារតិចតួច

យើងកាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនវាក្នុងប្រេង។ កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតបន្ថែមបន្លែលាងសណ្តែក croutons និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់សាឡាត់ជាមួយផ្សិត

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនបន្លែ និងស៊ុតជាមុន វានឹងចំណាយពេលតិចជាង 10 នាទីដើម្បីរៀបចំ "រឿងនិទានផ្សិត"

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំឡូងឆ្អិននៅលើ grater coarse និងដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់។ Lubricate ជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយគំនិត chopped, ស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៃស្រាសំប៉ាញកាត់ជាគូបតូចៗនៃ Ham និងម្តងទៀតខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ខាងលើនឹងត្រូវបានផលិតចេញពីឈីសដឹងគុណលាយជាមួយ mayonnaise ។ យើងរុំសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់មួយហើយមុនពេលបម្រើសូមតុបតែងម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនៅក្នុង tartlets

វាងាយស្រួលដែលម្ហូបបុណ្យត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែករួចហើយ។

យើង​នឹង​ចម្អិន​ស៊ុត​ឆ្អិន​រឹង និង​បន្ទះ​ក្តាម​ដែល​កក​។ កាត់ស៊ុត កាត់ឈីស និងដំបងចូលទៅក្នុងគូប។ ហុចខ្ទឹមសខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន អំបិល បន្ថែមបៃតង chopped និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ កូរនិងរៀបចំនៅលើ tartlets ។

ចានក្តៅ

ការព្យាបាលសំខាន់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាមោទនភាពរបស់ម្ចាស់។ ការចម្អិនចានក្តៅត្រូវចំណាយពេលច្រើន ដូច្នេះអ្នកគួរតែថែរក្សាផលិតផលសម្រាប់ពួកគេជាមុន។

ទន្សាយជាមួយ adjika

សាច់​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​នឹង​ទាក់​ចិត្ត​អ្នក​រាល់​គ្នា​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ “ហឹរ”  

កាត់សាច់ជាផ្នែក ៗ ដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ចាក់ adjika អំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងបិទកំពូលយ៉ាងតឹងជាមួយសន្លឹក foil ហើយដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។

Pilaf នៅក្នុងឡ

បាយមាន់ និងបាយមិនអន់ជាង pilaf បូព៌ាទេ ប៉ុន្តែវាចម្អិនលឿនជាង

កាត់សុដន់ចូលទៅក្នុងគូបធំអំបិលប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រេងតិចតួចហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមល្បាយការ៉ុត-ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះហាន់ល្អិតទៅក្នុងសាច់មាន់។ ដាក់អង្ករលាង ម្ទេសក្តៅ និងក្បាលខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំពីលើ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររុំទម្រង់ជាមួយ foil និងចំអិន 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ យក foil ចេញហើយបន្ទាប់មកកំដៅ pilaf នៅក្នុង oven សម្រាប់ 7-8 នាទីផ្សេងទៀត។

សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour

ការព្យាបាលសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ទ្រព្យសម្បត្តិជាតិ" របស់ពួកគេដោយ Tatars, Bashkirs និងអ្នកស្រុកនៃ Caucasus ។

កាត់សាច់មាន់ជាផ្នែក ៗ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ចៀនគំនិត chopped រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដាក់សាច់មាន់នៅលើវាហើយកូរយើងនឹងចំអិន 15-20 នាទីទៀត។ លាយក្រែមជូរជាមួយនឹងទឹក 100-150 មីលីលីត្រ ចាក់ទឹកមួយកែវ ហើយចាក់នៅសល់ចូលក្នុងសាច់មាន់។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់, ពនលាយម្សៅនិងច្របាច់ខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន, អំបិល, ម្រេចនិងបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ យើងនឹងចំអិននៅក្រោមគំរបបិទជិតលើកំដៅទាបរយៈពេល 20-30 នាទី។

សាច់ជ្រូក stewed នៅក្នុងស្រា

សាច់​ជ្រូក​មិន​ទន់​ដូច​មាន់​ទេ ប៉ុន្តែ​ស្រា​ស្ងួត​ផ្តល់​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​រសជាតិ​មិនធម្មតា។

កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប 3 × 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចាក់ស្រាដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូកស្ទើរតែទាំងស្រុង។ បន្ថែមស្ករ, អំបិល, cinnamon និង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ យើង​រុំ​ស្លឹកគ្រៃ​ក្នុង​ក្រដាស វាយ​វា​ដោយ​ញញួរ​ធ្វើ​ម្ហូប រួច​ចាក់​វា​លើ​សាច់។ ទុក​ឲ្យ​សាច់​ជ្រូក​ប្រឡាក់​ពេញ​មួយ​យប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យកបំណែកចេញពី marinade ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ marinade និង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

តួកគី azu

គំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយគឺដើម្បីបម្រើម្ហូបប្រពៃណីនៃម្ហូបតាតាដល់ភ្ញៀវសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់ពួកគេ។ azu ទួរគីឆ្ងាញ់គឺស្រាលជាងសាច់គោ azu

កាត់ fillet ទៅជាបំណែក 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ 5-10 នាទី។ នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ fry onions chopped និង carrots បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង fry សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 3-5 នាទី។ ចាក់ទឹក 500ml ចូលក្នុងខ្ទះ ដាក់ suneli hops paprika និងស្ករ។ នៅពេលដែលមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិនបន្ថែមសាច់និង pickles chopped ។ គម្របជាមួយគំរបមួយហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 20-25 នាទី។ នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ fry ដំឡូង chopped រហូតដល់ចម្អិន។ យើងប្តូរវាទៅទួរគីហើយចម្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកប្រោះ azu ជាមួយឱសថ chopped, ខ្ទឹម, បិទគំរបនិងទុកឱ្យម្ហូបញ៉ាំសម្រាប់ 10-15 នាទី។

បង្អែម

ចុងបញ្ចប់ដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃថ្ងៃកំណើតគឺជាចំណុចខ្ពស់បំផុតនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ បន្ថែមពីលើនំខួបកំណើតប្រពៃណី ឬនំខេក ភ្ញៀវជាពិសេសពេញចិត្តចំពោះបង្អែមដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ចេកនៅក្នុងសូកូឡាជាមួយគ្រាប់

បង្អែម​ដែល​ចែក​ចេញ​ពី​ដើម​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​ការ៉េម ប៉ុន្តែ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាង​អាហារ​ដែល​ទិញ​ពី​ហាង​ធម្មតា។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ skewers ប្រវែង 20 សង់ទីម៉ែត្រ។

ចិតសំបកចេក ហើយកាត់វាជាចំណិត ១០-១២។ យើងចងខ្សែ 10-12 ចំណិតនៅលើ skewers, lubricating slice នីមួយៗជាមួយប្រេងអាល់ម៉ុង។ រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក។ គ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយដាក់ Walnut កាត់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ យក​ផ្លែ​ចេក​មួយ​ជ្រលក់​ចេក​ចូល​ក្នុង​សូកូឡា​រលាយ ក្រឡុក​សណ្ដែក​ដី រួច​ដាក់​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់សូមដាក់បង្អែមរយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

គ្រាប់ដូង

អាហារផ្អែមបីមុខអាចធ្វើក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងខ្ទះមួយ ផ្សំខ្ទិះដូង ស៊ុតស និងស្ករ។ យើងដាក់វានៅលើចង្ក្រានហើយកូរវាឱ្យក្តៅរយៈពេល 7-8 នាទី។ យើងផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ ពីម៉ាសដែលត្រជាក់យើងខ្វាក់នំផ្អែម ៗ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយក្រដាស parchment ។ យើងនឹងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 150 ដឺក្រេ។

ខូគីសូកូឡាជាមួយកាហ្វេ

រសជាតិកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកស្រឡាញ់ផ្អែមទាំងអស់។

រលាយសូកូឡាពាក់កណ្តាលនិងប៊ឺក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ លាយកាហ្វេជាមួយ 6 tbsp ។ tablespoons នៃទឹករំពុះបន្ថែមទៅសូកូឡានិង butter បន្ថែមស្ករនិងលាយ។ បំបែកស៊ុតហើយកូររហូតទាល់តែរលោង។ ផ្សំម្សៅ ម្សៅកាកាវ ម្សៅដុតនំ និងអំបិល រួចចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាសសូកូឡា។ Knead dough ដោយបន្ថែមសូកូឡាដែលនៅសល់, កំទេចចូលទៅក្នុង crumbs ។ យើងខ្វាក់ 25-30 គ្រាប់ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ 

ស្ករគ្រាប់ Jelly

រមៀលកំប្លែងនឹងលើកទឹកចិត្តដល់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលអង្គុយនៅតុបុណ្យ

ចាក់​ទឹក​ពុះ​លើ​ម្សៅ​សរសៃ​ហើយ​កូរ​ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​មាន​ដុំ​ពក។ កំដៅ marshmallows នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់វាទន់។ ចាក់ marshmallows ហើមជាមួយចាហួយ លាយជាមួយ whisk និងកំដៅបន្តិចក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចាក់ម៉ាសលទ្ធផលចូលទៅក្នុងរាងចតុកោណដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ក្រឡុកចាហួយទឹកកកចូលទៅក្នុងក្រឡុក ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

យៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយក្រូចឆ្មា

ខួបកំណើតគឺជាថ្ងៃសម្រាកនៅផ្ទះដ៏កក់ក្តៅ ដូច្នេះយៈសាពូនមី amber ឆ្ងាញ់នឹងមានប្រយោជន៍

ល្ពៅ peeled និង lemon ដោយគ្មាន zest កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​ច្របល់​ចូល​ហើយ​ទុក​ចោល​២០​នាទី​។ ដាក់លើកំដៅមធ្យមចំអិន 20 នាទីហើយទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 20-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាំយៈសាពូនមីម្តងទៀតហើយចម្អិន 4 នាទីទៀត។

រូបមន្តពីមេចុងភៅ

សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត

សម្រាប់ថ្ងៃកំណើតអ្នកតែងតែចង់ចំអិនអ្វីដែលពិសេស។ ពេលធុញទ្រាន់នឹង Olivier និងអាវរោម តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអោយភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល? យើងផ្តល់ជូនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវជាមួយនឹងវ៉ារ្យ៉ង់សាមញ្ញមួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃសាឡាត់នីកូស

រំពុះនិងលាបស៊ុត។ លាងសមាតសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ ត្រាំសណ្តែកហើយចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា។ បង្ហូរត្រីធូណា ប៉ុន្តែកុំចោលរាវ។ កាត់ស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។ ហែកសាឡាត់ទៅជាបំណែកដែលមានទំហំប៉ុនខាំ។ 

ធ្វើការបំពេញបន្ថែម។ លាយ mustard និងប្រេងអូលីវ បន្ថែមទឹកត្រីធូណា និងម្រេចដី។ លាយល្អរហូតដល់រលោង។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្ថែមទឹកត្រីធូណាបន្ថែមទៀត។ ជាជម្រើស អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ។  

លាយសាឡាត់ សណ្តែក ត្រីធូណា ស៊ុតពាក់កណ្តាល និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដាក់មួយភាគបី។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នៅក្នុងចាន salad បន្ថែមនៅសល់នៃត្រីធូណាស៊ុតនិងប៉េងប៉ោះ cherry ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។ 

ទួរគីដុតនំជាមួយខ្ទឹមសនិង prunes

សម្រាប់ក្តៅ ចម្អិនបក្សីជាមួយខ្ទឹមស និងផ្លែឈើស្ងួត - ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តក្នុងការរួមផ្សំរសជាតិមិនធម្មតា

លាងជម្រះនិងស្ងួត fillet ទួរគី។ លាបខ្ទឹមសហើយកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ ចាក់ prunes ជាមួយទឹករំពុះ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកកាត់ជា 2-3 ផ្នែក។ ដោយប្រើកាំបិតតូចមួយ កាត់សាច់ទួរគី ហើយដាក់ខ្ទឹមស និងព្រូន។ លាយប្រេង អំបិល ម្រេច ហើយជូត fillet ជាមួយល្បាយ។ រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុង foil ។ កំដៅចង្ក្រានដល់ 180 ដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបើក foil ហើយដុតនំរយៈពេល 30 នាទីទៀតដោយ basting ញឹកញាប់ជាមួយនឹងទឹកដែលបានបញ្ចេញ។ 

គន្លឹះចុងភៅ

នៅពេលរៀបចំតារាងពិធីបុណ្យសូមគណនាចំនួនប្រហាក់ប្រហែលនៃអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ បរិមាណមិនគួរលើសពី 500-800 ក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់។ បន្ទាប់មកភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងនៅតែឆ្អែត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេនឹងមិនញ៉ាំច្រើនទេ។ ប្រើបន្លែ និងឱសថស្រស់បន្ថែមទៀត - ដូច្នេះតុនឹងមានតុល្យភាពជាងមុន។