រូបមន្តនំឈីសល្អបំផុតចំនួន 10

Syrniki ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបបេឡារុស្ស ម៉ុលដូវ៉ាន និងម្ហូបអ៊ុយក្រែន។ ជាប្រពៃណី ទាំងនេះគឺជានំខេកឈីក្រុម Fulham ចៀនក្នុងប៊ឺ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំខេកសម្រាប់គ្រប់រសជាតិ ចំនួនកាឡូរី និងចំណូលចិត្ត។ អ្នកនឹងរកឃើញដប់ល្អបំផុតនៅក្នុងការជ្រើសរើស "អាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំ" ។

1. cheesecakes បុរាណ

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំខេក "ម្តាយ" ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ រូបមន្តបុរាណគឺសមរម្យ។

តម្លៃកាឡូរី: 238 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 30

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

ច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ជាមួយសមមួយ កម្ចាត់ដុំពក។ សម្រាប់នំខេក វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលមានសំណើមបន្តិចដូច្នេះថាម្ហូបមិនចេញមកស្ងួតនិងរឹង។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុត, ស្ករទៅឈីក្រុម Fulham ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់ម្សៅ។ វាគួរតែប្រែជាមានសំណើមល្មម, យឺត, រក្សារូបរាងនិងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់។

ជំហានទី 3. យើងបង្កើតនំខេក

យើងច្របាច់ម្សៅ curd ជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយរមៀលបាល់ដោយដៃសើម។ បន្ទាប់​មក​យើង​យក​ដុំ​នោះ​មក​លាប​លើ​បាត​ដៃ​របស់​យើង ហើយ​បុក​ស្រាលៗ​ពីលើ​លើក​ទី​ពីរ។ គួរតែជានំស្រួយ។ 

ជំហានទី 4. Fry cheesecakes

បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចទៅខ្ទះចៀនក្តៅ។ រមៀលនំលទ្ធផលនៅក្នុងម្សៅហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

2. នំចេកគ្មានជាតិស្ករ

ចេកក្នុងករណីនេះដើរតួជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិនិងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

តម្លៃកាឡូរី៖ 166 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 30

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងច្របាច់ឈីក្រុម Fulham ពីដុំ។ កិន​ចេក​ជាមួយ​សម​រហូត​ដល់​ស្អាត។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយឈីក្រុម Fulham, ចេក, ស៊ុត។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, លាយ។ អ្នកគួរតែមានម្សៅក្រាស់ ស្អិតបន្តិច។

ជំហានទី 3. យើងបង្កើតនំខេក

ដោយដៃសើម យើងបង្កើតបាល់ដូចគ្នា ដោយមិនភ្លេចដាក់ផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោមឱ្យរាបស្មើបន្តិច។ នំលទ្ធផលនីមួយៗត្រូវបាននំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅ។

ជំហាន 4 ។ ចាប់ផ្តើម

យើងកំដៅខ្ទះ ប្រោះវាជាមួយប្រេងបន្លែ ហើយចៀននំខេកនៅសងខាងរហូតដល់សំបកមាសលេចចេញមក។ អ្នក​អាច​គ្រប​ដោយ​គម្រប​មួយ​រយៈ​ពេល​ពីរ​បី​នាទី - ដូច្នេះ​ពួកវា​ដុតនំ​នៅ​ខាង​ក្នុង​ល្អ​ជាង។ បនា្ទាប់មកគម្របគួរត្រូវបានយកចេញដើម្បីឱ្យសំបកនៅជាប់។

3. Cheesecakes ជាមួយ carrots

ចិត្តល្អ មានសុខភាពល្អ ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា និងវាយនភាពឆ្ងាញ់។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 250 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 35

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

កិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករនិង vanilla ។ carrots របស់ខ្ញុំ peel និងលុបនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ 

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

លាយល្បាយស្ករសជាមួយស៊ុត ការ៉ុត និងម្សៅ។ យើងច្របាច់ម្សៅ។ យើងទុកឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់​ពី​យើង​បង្កើត​នំ​ខេក​រួច រមៀល​វា​ជា​ម្សៅ។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

យើងកំដៅខ្ទះ។ ចាក់ប្រេងខ្លះសម្រាប់ចៀន។ យើងបានរីករាលដាលនំឈីសនៅក្នុងខ្ទះចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

4. Cheesecakes ជាមួយ semolina និង berries

Semolina ដើរតួជាការជំនួសម្សៅសមមូល។ នំខេកបែបនេះចេញមកមិនតិចទេ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរក្សារាងឱ្យបានល្អ ហើយផ្លែបឺរីដែលអ្នកចូលចិត្តផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់។ 

តម្លៃកាឡូរី: 213 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 30

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងវាស់ជាមុនហើយដាក់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។ ពីនេះដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងកាន់តែងាយស្រួលលឿននិងងាយស្រួលជាងមុន។ ប្រសិនបើមានដុំពកនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham, kneed ពួកវារហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous ត្រូវបានទទួល។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

នៅក្នុងចានមួយលាយឈីក្រុម Fulham ស៊ុតនិងស្ករ។ យើងកិនជាមួយសមមួយ។ បន្ថែម vanillin, semolina, soda, អំបិលនិង berries ។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងបង្កើតជានំខេករាងមូល ហើយនំប៉័ងវាក្នុងម្សៅ

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

យើងដុតនំឈីសនៅក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុនជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងតិចតួច។ អ្នកអាចស្រក់ជាមួយទឹកឃ្មុំមុនពេលបម្រើ។

5. នំឈីសដុតនំ

នំខេកដែលដុតនំនៅក្នុងឡនឹងមានកាឡូរីតិច ហើយនឹងទទួលបានរសជាតិប្លែក និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

តម្លៃកាឡូរី៖ 102 kcal 

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

ផ្លែប៊ឺរីរបស់ខ្ញុំ ផលិតផលដែលនៅសល់ យើងវាស់បរិមាណត្រឹមត្រូវ ហើយដាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែក ដើម្បីភាពងាយស្រួល។ យើងជូត zest នៅលើ grater ល្អ។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅ curd និងកូរ។ បន្ទាប់មកចាក់ Cream sour ចូលទៅក្នុងរង្គាល curd បន្ថែម zest lemon, ស៊ុត។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ dough មិនគួររឹងទេភាពស្ថិតស្ថេរប្រហាក់ប្រហែលនឹងក្រែមជូរក្រាស់។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុង cupcake liners 2/3 ពីកំពូលនៃទម្រង់។ ប្រោះជាមួយផ្លែប៊ឺរីឬផ្លែឈើស្ងួត។ ដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 15-20 នាទី។ នំខេក syrniki-cupcakes ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយឬចាក់ជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។

6. Cheesecakes ជាមួយ ricotta

Ricotta ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។ នំឈីសបែបនេះនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អទាំងអស់។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 186 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 30

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងជ្រើសរើសឈីក្រុម Fulham ដែលមានគុណភាពល្អ បន្ទាប់មកនំឈីសនឹងប្រែទៅជាមានខ្យល់អាកាសជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពី yolk ។ យើងត្រូវការ yolk ។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

យើងផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយទឹកឃ្មុំ yolk វ៉ានីឡា និង ricotta ។ លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ យើងណែនាំម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ។ dough គួរតែក្រាស់និងដូចគ្នា។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

យើង​ជ្រលក់​ដៃ​របស់​យើង​ក្នុង​ម្សៅ ហើយ​បង្កើត​ជា​ដុំ​ម្សៅ ដោយ​ចុច​ស្រាលៗ​ពី​លើ និង​ខាងក្រោម។ យើងប្រើម្សៅសម្រាប់ធ្វើនំឈីស។ ចៀនទាំងសងខាងក្នុងខ្ទះចៀនដែលមិនស្អិត។ ផ្ទៃនៃខ្ទះអាចត្រូវបានប្រោះដោយប្រេង។

7. នំឈីស Ricotta ជាមួយចេក និងផ្លែឈើស្ងួតនៅក្នុងឡ

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ ricotta និងចេកផ្តល់ឱ្យនំឈីសមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។ សូមអរគុណចំពោះការនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិ។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 174 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 40

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងជ្រើសរើស ricotta ស្ងួតដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចជាឈីក្រុម Fulham ។ លាងសមាតផ្លែឈើស្ងួតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយកាត់ឱ្យល្អ។ ចេកក៏កាត់ជាបំណែកតូចៗផងដែរ។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

លាយឈីសជាមួយស៊ុត ម្សៅដុតនំ និងម្សៅ។ ផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមចំណិតចេក និងផ្លែឈើស្ងួតដែលកាត់ល្អិតៗទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

យើងគ្របដណ្តប់សន្លឹកដុតនំជាមួយ parchment ។ យើងបង្កើតនំខេកពី dough ដោយមិនភ្លេចប្រោះម្សៅនីមួយៗ។ បាចនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរពួកវាហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

8. Cheesecakes ជាមួយល្ពៅនិងការ៉ុត

ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ និងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ នឹងជួយអ្នកឱ្យភ្លេចអំពីពណ៌ខៀវ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់រាងកាយ។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 110 kcal 

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៥០-៦០ នាទី។

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងកិន curd ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះល្ពៅ និងការ៉ុតនៅលើ grater coarse នៅក្នុងចានផ្សេងគ្នា។ ដាំទឹកការ៉ុតរយៈពេល ១០ នាទីដោយបន្ថែមទឹក ២ ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្ពៅហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ យើងយកចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

យើងផ្សំឈីក្រុម Fulham, ស៊ុត, អំបិល, semolina, Cream sour, បន្លែ stewed ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

យើងបង្កើតជានំខេកមូល ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដូច្នេះ​ដើម្បី​ឱ្យ​ពួក​គេ​មិន​ដុត​ដំបូង​អ្នក​អាច​ដាក់ parchment នៅ​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ​មួយ​។ យើងកំដៅចង្ក្រានដល់ 190 ដឺក្រេ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយចន្លោះទទេនៅក្នុងឡហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរហើយដុតនំនៅម្ខាងទៀតរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

9. Cheesecakes ជាមួយម្រេចផ្អែមនិង cilantro

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានបង្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទេ នំខេកជាមួយបន្លែនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អ។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 213 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 40

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

កិនឈីក្រុម Fulham, វិចិត្រ chop ម្រេច, លុបសាច់ក្រកនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់បៃតងឱ្យម៉ត់។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

យើងលាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយបន្លែ ឱសថ និងស៊ុតមួយ។ លាយ, បន្ថែមម្សៅ, អំបិលនិង knead dough នេះ។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

ដាក់ក្រដាស parchment ឬកន្ទេលមិនស្អិតនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ យើងបង្កើតបាល់ហើយរមៀលនៅក្នុងនំប៉័ងពោត។ យើងបាចនំឈីសលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរហូតដល់សំបកបង្កើតសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី។

10. នំសូកូឡា

រាល់ធ្មេញផ្អែមនឹងប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះកំណែនៃនំកុម្មង់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ 

តម្លៃកាឡូរី៖ 185 kcal 

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ: នាទី 30

ការរៀបចំ

ជំហានទី 1. យើងរៀបចំផលិតផល

យើងកម្ចាត់ដុំឈីក្រុម Fulham ដាក់ផលិតផលដែលនៅសល់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។

ជំហានទី 2. លាយគ្រឿងផ្សំ

បន្ថែម semolina, ម្សៅ, កាកាវ, vanilla និងស្ករអំពៅ, ស៊ុតមួយទៅឈីក្រុម Fulham ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយឆ្លាក់ផលិតផលជុំដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ជំហាន 3 ។ ចាប់ផ្តើម

ជ្រលក់បាល់នីមួយៗនៅក្នុងម្សៅហើយដាក់លើខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ កុំភ្លេចបាញ់ប្រេងនៅលើខ្ទះដើម្បីកុំឱ្យផលិតផលជាប់នឹងផ្ទៃ។ ចៀនទាំងសងខាង។ ផ្នែកនីមួយៗនៃ workpiece គួរតែត្រូវបាន browned, តែបន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។

សំណួរ និងចម្លើយពេញនិយម

ឆ្លើយសំណួរដែលសួរញឹកញាប់ពីអ្នកអាន Ekaterina Kravchenko ស្ថាបនិកនៃនំខេក Merci.