ទោះបីជាមានលទ្ធភាពខ្ពស់នៃអាឡែស៊ីក៏ដោយក៏ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ ដំបូងត្រូវភ្លក់វាថ្នមៗ ហើយប្រសិនបើគ្មានអាឡែហ្ស៊ីលេចឡើង សូមប្រើវាម្ដងម្កាល។ តើអ្វីទៅជាកម្រនិងអសកម្មមានប្រយោជន៍បំផុត?
ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែខ្លាញ់ទាំងអស់របស់វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយ។ ផ្លែបឺរក៏ជាប្រភពនៃ phytosterols, carotenoids, វីតាមីន C និង E, ម៉ាញេស្យូម, សេលេញ៉ូម, ស័ង្កសី។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះនឹងស្ដារឡើងវិញនូវភាពសុចរិតនៃសរសៃឈាម និងការពារបេះដូង បំបាត់ការរលាក និងជួយជៀសវាងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន រួមទាំងជំងឺមហារីកផងដែរ។
ចេក
ប្រភពប៉ូតាស្យូមដែលមិនអាចជំនួសបាន ចេកធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា និងការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ចេកមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការងារសម្របសម្រួលល្អនៃបំពង់រំលាយអាហារ និងការដកជាតិពុលចេញពីពោះវៀនទាន់ពេលវេលា។
ក្រូចថ្លុង
ក្រូចថ្លុង ជាពិសេសគ្រាប់ពូជរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលអាចជួយព្យាបាលការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី ផ្សិត និងប៉ារ៉ាស៊ីត។ ក្រូចថ្លុង គឺជាក្រុមនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចការពាររាងកាយពីឥទ្ធិពលបរិស្ថានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពីខាងក្រៅ និងជួយសង្រ្គោះថ្លើមពីការបំផ្លាញ។
ដូង
ដូងមានផ្ទុកអាស៊ីតដ៏មានប្រយោជន៍មួយ - អាស៊ីត lauric ដែលត្រូវបានបំប្លែងនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងជួយប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងមេរោគនៃជំងឺកញ្ជ្រឹល មេរោគអេដស៍ និងជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗទៀត។ ដូងនឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំរុញការស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពីអាហារផ្សេងៗ។ ប្រេងដូងការពារជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសាច់ដុំបេះដូង។
ម្នាស់
ម្នាស់គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ ពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលរបួស និងជាសះស្បើយពីការវះកាត់ធ្ងន់ធ្ងរ។ ម្នាស់មានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស កាល់ស្យូម អ៊ីយ៉ូត វីតាមីន C ជាតិ Thiamine និង Carotene ។
គីវី
គីវីជាប្រភពនៃវីតាមីន C ដែលមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងភាពស៊ាំក្នុងរដូវត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារភាពចាស់មុនអាយុទៀតផង។ គីវីជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ហើយការពារការកកឈាម។
របៀបញ៉ាំផ្លែឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
– គួរតែញ៉ាំផ្លែឈើដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេង ព្រោះវាឆ្លងកាត់ផ្លូវរំលាយអាហារបានលឿន។
- ផ្លែឈើមិនគួរបរិភោគជាមួយស្ករ ដែលរំខានដល់ការស្រូបយក fructose ។
– កុំញ៉ាំផ្លែឈើពេលពោះទទេ ព្រោះវាធ្វើឲ្យរលាកជញ្ជាំងក្រពះ និងពោះវៀន។
– ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលជិតទុំ – មានវីតាមីន C ច្រើន។