វីតាមីនសម្រាប់យុវវ័យនិងសុខភាព

នៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ស្រ្តីគ្រប់រូបមានផលិតផលថែរក្សាមុខ និងដងខ្លួនជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការព្រួយបារម្មណ៍ពីសម្រស់ខាងក្រៅនឹងមិននាំមកនូវលទ្ធផលដែលចង់បានទេ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានពង្រឹងពីខាងក្នុង ពោលគឺត្រូវទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រី។

ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ស្រស់​ស្អាត យើង​ម្នាក់ៗ​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា វីតាមីន​៥​មុខ​មាន​ក្នុង​របប​អាហារ។ អ្នកជំនាញផ្នែកស្តារនីតិសម្បទាលោក Sergei Agapkin ដែលជាពិធីករនៃកម្មវិធី "នៅលើអ្វីដែលសំខាន់បំផុត" បាននិយាយថាផលិតផលអ្វីនិងផលិតផលអ្វីខ្លះដែលសំបូរទៅដោយពួកគេ។

តាមពិតទៅវាគឺជាវីតាមីនរបស់យុវវ័យភាពស្រស់ស្អាតនិងសុខភាពព្រោះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់ជាលិកា epithelial ។ ជាលិកា Epithelial គឺស្បែក, ក្រពះពោះវៀន, ប្រព័ន្ធទឹកនោម, សរីរាង្គបន្តពូជ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាកង្វះវីតាមីនអាកើតឡើងនៅក្នុងជនជាតិរុស្ស៊ី ៤០% ដែលញ៉ាំធម្មតា។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីធានាថារបបអាហារមានផ្ទុកនូវអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននេះគឺថ្លើមសាច់គោស៊ុតលឿងនិងប៊ឺ។ ថ្លើមសាច់គោដូចគ្នាអាចត្រូវបានគេបរិភោគមួយដុំតូចរៀងរាល់ ៤ ថ្ងៃម្តងដោយមិនខ្វះវីតាមីនអា។

នៅក្នុងរាងកាយវាប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគកូឡាជែនដែលធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពយឺតនិងការពារការបង្កើតស្នាមជ្រួញ។ យោងតាមស្ថិតិនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងការខ្វះវីតាមីននេះនៅក្នុង ៦០% នៃប្រជាជនរួមទាំងនៅរដូវក្តៅ! មានផ្ទុកវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែត្រប់ខ្មៅម្ទេសប្លោកត្រគាកនិងបៃតង។ កង្វះវីតាមីន C កើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាវាមិនស្ថិតក្នុងកំដៅដូច្នេះវាត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅយូរក៏ដូចជាពេលប៉ះជាមួយខ្យល់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរតែព្យាយាមទទួលទានអាហារដែលសំបូរវីតាមីននេះដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ។ ឧទាហរណ៍សាឡាដនៃបន្លែឆៅគឺមានសុខភាពល្អជាងបន្លែដូចគ្នាប៉ុន្តែត្រូវបានចម្អិន។

កង្វះ​វីតាមីន D ក្នុង​ទម្រង់​មួយ ឬ​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​កើត​មាន​នៅ​ជិត 70-80% នៃ​ប្រជាជន។ ការផលិត​វីតាមីន​នេះ​អាស្រ័យ​លើ​កម្រិត​ដែល​មនុស្ស​ត្រូវ​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ញឹកញាប់ ប៉ុន្តែ​មិន​ត្រឹមតែ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​។ ចំពោះមនុស្សចាស់ ការសំយោគវីតាមីន D ថយចុះដោយសារតែអ្វីដែលកើតឡើងនៅក្នុងតម្រងនោម ហើយ nephrons ថយចុះទៅតាមអាយុ។ ហើយព្រះអាទិត្យមិនមែនជាភ្ញៀវញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងតំបន់របស់យើងទេ។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន D ថ្លើមសាច់គោដូចគ្នាទាំងអស់ ស៊ុត ប៊ឺ ដំបែរបស់ស្រាបៀរ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាវីតាមីនយុវវ័យ។ វីតាមីនអ៊ីមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរូបរាងហើយគួរតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីគ្រប់រូបដែលចង់រក្សាភាពវ័យក្មេងនិងស្រស់ស្អាតឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់ស្រូវសាលីដែលដុះពន្លកសំណាបផ្សេងទៀតប៉ុន្តែស្ទើរតែ ៣០០% នៃការទទួលទានវីតាមីនអ៊ីប្រចាំថ្ងៃមាននៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ១០០ ក្រាមដែលមិនបានចម្រាញ់។ ប្រេង ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ជាពិសេសវីតាមីន B6 ត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនចម្រាញ់ដូចជាបបរស្រូវសាឡីប្រភេទផ្សេងៗក៏ដូចជាបន្លែ។

នៅក្នុងពាក្យមួយ ព្យាយាមធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក តាមដានគុណភាពនៃផលិតផល កុំភ្លេចអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនបានកែច្នៃដោយកម្ដៅ ហើយភាពស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

សូមផ្ដល់យោបល់