Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta i brokuły, mogą zwiększać szanse przeżycia kobiet z rakiem piersi – sugerują badania opublikowane na kongresie សមាគមន៍ស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកអាមេរិក w Chicago ។ Jednak nie wszyscy onkolodzy się z tym zgadzają.
Z wcześniejszych obserwacji przeprowadzonych w Chinach, សហរដ្ឋអាមេរិក i Szwecji wynikało, że warzywa krzyżowe, takie jak warzywa kapustne, liściowe i rzepakowate oraz rośliny zycho oleiste i raąmiste i pr ភៀសៀ
Z najnowszych badań wynika, że zwiększają one szanse przeżycia również kobiet, które zachorowały na raka piersi. AFP informuje, że w ramach Shanghai Breast Cancer Survival Study przebadano 4 886 Chinek w wieku od 20 do 75 roku życia, u których w latach 2002-2006 wykryto raka piersi w różansoad I w rózywansoad ។
Wykazały one, że te z nich, które po wykryciu choroby przez 36 miesięcy jadły więcej warzyw krzyżowych (średnio około 1 kg dziennie), wykazywały ryzykozgon 27 m. Miały też o 62 proc ។ mniejsze ryzyko nawrotu choroby ។
"Badania te przekonują, że chorzy na raka powinny spożywać więcej warzyw krzyżowych ។ Zawierają one substancje wykazujące działanie antyrakowe” – powiedziała podczas konferencji główna autorka raportu dr Sarah Nechuta z Vanderbilt University w Nashville (Tennessee) ។
Na zalety warzyw krzyżowych wskazywały również wcześniejsze badania specjalistów សាកលវិទ្យាល័យ Vanderbilt ។ Wykazali oni wtedy, że ludzie, którzy spożywają ich więcej żyją dłużej i rzadziej umierają na zawały serca ។
Autorzy najnowszych badań twierdzą, że uwzględnili w nich styl życia kobiet chorych na raka, wykształcenie, poziom zarobków i aktywność fizyczną, a take stopień chowansoby now Inni specjaliści są jednak sceptyczni czy warzywa faktycznie przedłużają życie chorych na raka ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Laura Kruper, dyr ។ មជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពស្ត្រី w City of Hope w Duarte (Kalifiornia) twierdzi, że trudno jest wykazać jakikolwiek związek między spożywaniem warzyw a przeżywalnością chorych raka. Jej zdaniem, może o tym przekonać jedynie większa liczba badań uwzględniających znacznie dłuższy okres obserwacji ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Nechuta przekonuje, że w Chinach warzywa krzyżowe są spożywane znacznie częściej niż w USA និង Europie ។ Poza tym na Zachodzie spożywa się więcej brokułów, kalafiorów i brukselki niż chińskiej kapusty, która dominuje w Chinach ។ Dodała też, że u Chińczyków warzywa mogą być lepiej wchłaniane ។ Wykryto u nich geny wydłużające przemianę materii tych produktów។
HealthDay News pisze, że obie uczone zgodziły się, że mimo zastrzeżeń naukowych odnośnie przeprowadzonych badań nie ma wątpliwości, że warzywa, w tym warzywa najpowadzonyśs, że warzywa, w tym warzywa najpowadzonyśc ខ្ញុំទៅ przez wszystkich ludzi ។ Zaleca się by codziennie zjadać co najmniej 0,5 គីឡូក្រាម warzyw i owoców ។
Warzywa krzyżowe, do których zaliczane są również rzodkiewka, rzepak, jarmuż, gorczyca, rukiew wodna, rukola i chrzan, zawierają witaminy, składnik mineraline, zkarmułoniknik Glukozynolany i produkty ich rozkładu wykazują działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe និង przeciwbakteryjne ។
Wśród glukozynolanów wyróżnia się między innymi glukobrassycynę, synigrynę, synalbinę, glukorafaninę, glukonapinę i glukoiberynę។ Podejrzewa się, że działanie przeciwnowotworowe wykazują glukorafanina i glukobrassycyna oraz produkty ich rozkładu, takie jak sulforafan i indolo-3-karbinol ។ Oba te związki znajdują się w dużych ilościach w brokułach, kalafiorze i czerwonej kapuście ។