មាតិកា
មិនអាចនិយាយបាន៖ តើអាស៊ីតខ្លាញ់ទាំងនេះប្រមូលផ្តុំអត្ថប្រយោជន៍ទេ?
ប្រសិនបើ shea, jojoba, avocado និង soy គឺជាក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកកែសម្ផស្ស និងអ្នកគាំទ្របរិស្ថាននៃភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាព នោះចាំបាច់ត្រូវឆ្លងកាត់សាប៊ូមុនពេលមកដល់ផលិតផលទាំងនេះ ដូច្នេះហើយការសរសើរចំពោះអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ដំណើរការនៃការបង្កើតសាប៊ូត្រូវបានគេហៅថា saponification ។ ផលិតផលដែលទទួលបានពីវាគឺមិនអាចទទួលយកបាន។
អ្វីទៅជាការមិនអាចទទួលយកបាន?
ពាក្យនេះមកពីឡាតាំង៖ ជាឯកជន sapo សម្រាប់សាប៊ូ និងអាប៊ីលីសសម្រាប់អាច។ ដូច្នេះវាគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចប្រែក្លាយទៅជាសាប៊ូបាន។ ដើម្បីយល់ពី unsaponification មួយត្រូវតែយល់រួចហើយថាតើ saponification គឺជាអ្វី នោះគឺជាប្រវត្តិនៃការបង្កើតសាប៊ូ។
រហូតមកដល់សតវត្សទី 19 យើងបានលាងសម្អាត ផ្ដាច់ និងប្តូរពណ៌ (ឧទាហរណ៍សក់) ជាមួយនឹងសាប៊ូដែលទទួលបានជាមួយនឹងខ្លាញ់សត្វ (ជាញឹកញាប់សាច់ជ្រូក) ដែលយើងធ្វើប្រតិកម្មជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម (មូលដ្ឋានដែលមាននៅក្នុងផេះ)។ បន្ទាប់មក យើងប្រើខ្លាញ់បន្លែដែលមានប្រតិកម្មជាមួយសូដា (មូលដ្ឋានដែលទទួលបានពីទឹកសមុទ្រ។
ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញកាន់តែប្រសើរ ឧស្សាហកម្ម saponification ក្តៅបានជំនួសបន្តិចម្តងៗនូវ saponification ត្រជាក់ ដែលជាសិប្បករ ប៉ុន្តែកំពុងត្រលប់មកវិញព្រោះវារក្សាគុណភាពនៃខ្លាញ់ (បំផ្លាញដោយកំដៅ)។
សង្ខេប :
- បញ្ហាដែលមិនអាចរំលាយបានគឺជាប្រភាគសំណល់ (មិនរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ) ដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការ saponification;
- នៅក្នុងសមីការមួយ៖ ប្រេង ឬសារធាតុខ្លាញ់ + សូដា = សាប៊ូ + គ្លីសេរីន + ប្រភាគដែលមិនមានជាតិគ្លីសេរីនដែលមិនមែនជា saponifiable;
- ប្រភាគនៃខ្លាញ់បន្លែដែលមិនអាចទទួលយកបានរកឃើញកម្មវិធីក្នុងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់លក្ខណៈជីវសាស្ត្ររបស់វា។
ភាពចាស់នៃស្បែក
ដើម្បីយល់ពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់ unsaponifiables យើងត្រូវឆ្លងកាត់ប្រអប់៖ ភាពចាស់ និងការកត់សុីស្បែក។ រាងកាយផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមុខងាររបស់វាគឺសំអាតកោសិកាស្បែក។ ពួកគេលុបបំបាត់ខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលការផលិតហួសកម្រិត (ការបំពុលថ្នាំជក់ កាំរស្មីយូវី។ នេះត្រូវបានគេហៅថា "ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម" ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពចាស់នៃស្បែក។ ហើយនេះគឺជាកន្លែងដែល unsaponifiables បង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។
ភាពមិនច្បាស់លាស់នៃគ្រឿងសំអាង
បញ្ជីគឺវែង។ ដូចដែលយើងបានយល់ហើយវាគឺជាប្រេងបន្លែដែលត្រូវបានគេប្រើ។ ផលិតផលនីមួយៗឬ“ សកម្ម” មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ពួកគេគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិសម្រាប់ស្បែក។
- សារធាតុ Polyphenols មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗ (ក្នុងចំណោមនោះ តានីនមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក សារធាតុ flavonoids ប្រឆាំងនឹងការរលាក ហើយ lignans គឺជាសារធាតុ seboregulators);
- Phytosterols (កូលេស្តេរ៉ុលបន្លែ) គឺព្យាបាល ជួសជុល និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ពួកគេធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ "របាំង" នៃស្បែកនិង microcirculation ។ ពួកគេបន្ថយភាពចាស់នៃស្បែក;
- Carotenoids ផ្តល់ឱ្យ "រូបរាងល្អ" ។ ពួកវាជាអ្នកលាបពណ៌ប្រេង។ ពួកវាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបង្កើតឡើងវិញ និងជួសជុលស្បែក។ ពួកគេជំរុញការសំយោគនៃ collagen និង photoprotectors ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីន
បញ្ជីក៏មានវីតាមីនជាច្រើនផងដែរ៖
- វីតាមីន B ការពារនិងបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ;
- វីតាមីន C បង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាល;
- វីតាមីន D ធ្វើនិយ័តកម្ម និងសម្របសម្រួលការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ វារក្សាជាតិទឹកនៃស្បែក;
- វីតាមីន E ការពារប្រឆាំងនឹងភាពចាស់តាមរយៈសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងជាតិពុលរបស់វា;
- វីតាមីន K កំណត់ការឡើងក្រហម។
ទៅក្នុងបញ្ជីនេះត្រូវបានបន្ថែម៖
- អង់ស៊ីម: ការពារប្រឆាំងនឹងភាពចាស់;
- esters ជ័រ: ការពារនិងព្យាបាល;
- Squalenes: សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ប្រេង និងមាតិកាដែលមិនអាចទទួលយកបានរបស់ពួកគេ។
ប្រេង និងខ្លាញ់ផ្សេងទៀតភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុដែលមិនអាចប្រើប្រាស់បាន 2% ឬតិចជាងនេះ។ ប៉ុន្តែខ្លះទៀតមានច្រើនទៀត៖
- ប៊ឺសណ្តែកមាន ១៥%។ Shea ឬ“ ដើមប៊ឺ” ឬ“ មាសស្ត្រី” ដុះនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច។ វាផលិតគ្រាប់ដែលគ្រាប់អាល់ម៉ុនចុចផ្តល់ប៊ឺ។ ប៊ឺនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់សំណើមនិងធ្វើឱ្យស្បែកទន់;
- ប្រេង Beeswax និង Jojoba មាន 50% ។ Jojoba មានដើមកំណើតនៅភាគខាងត្បូងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងភាគខាងជើងប្រទេសម៉ិកស៊ិកប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នចម្ការត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ វាគឺជាគ្រាប់ពូជរបស់វា (ហៅថាសណ្តែកឬអាល់ម៉ុង) ដែលមានផ្ទុកនូវប្រេងវេទមន្ត
- ប្រេងអាវ៉ូកាដូនិងសណ្តែកសៀងត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងឱសថសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់របស់ពួកគេ៖ ថ្នាំមួយត្រូវបានគេប្រើក្នុងជំងឺសន្លាក់ឆ្អឹង (ជំងឺរលាកសន្លាក់ជង្គង់និងត្រគាក) និងក្នុងរោគវិទ្យាប៉ុន្តែអេសអរអរ (អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែង) របស់ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនគ្រប់គ្រាន់ឬសូម្បីតែមានគ្រោះថ្នាក់។ ទាំងនេះគឺជា ISAs: unsaponifiables នៃ soya និង avocado ដែលមានឥទ្ធិពលដែលមិនចង់បានប៉ុន្តែមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងសំអាងរបស់ពួកគេ។
- វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាសាប៊ូ surgras គឺជាសាប៊ូដែល unsaponifiables ត្រូវបានណែនាំដែលត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។