អ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានសីលធម៌ត្រូវដឹងថា ប្រជាជនបូលីវីក្រីក្រមិនអាចមានលទ្ធភាពដាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៀតទេ ដោយសារការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ quinoa នៅភាគខាងលិច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត quinoa អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កសិករបូលីវី ប៉ុន្តែការបរិភោគសាច់ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់យើងទាំងអស់គ្នា។
មិនយូរប៉ុន្មានទេ quinoa គ្រាន់តែជាផលិតផលរបស់ប្រទេសប៉េរូដែលមិនស្គាល់ ដែលអាចទិញបានតែនៅក្នុងហាងឯកទេសប៉ុណ្ណោះ។ Quinoa ត្រូវបានទទួលដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ទាប និងសម្បូរអាស៊ីតអាមីណូ។ អ្នកហូបចុកចូលចិត្តរសជាតិជូរចត់ និងរូបរាងកម្រនិងអសកម្មរបស់វា។
Vegans បានទទួលស្គាល់ quinoa ថាជាការជំនួសសាច់ដ៏ល្អ។ Quinoa មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (14%-18%) ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូដែលគួរឱ្យខ្លាច ប៉ុន្តែអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពដែលអាចពិបាកយល់សម្រាប់អ្នកបួសដែលជ្រើសរើសមិនទទួលទានអាហារបំប៉ន។
ការលក់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នេះតម្លៃបានកើនឡើងបីដងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2006 ពូជថ្មីបានបង្ហាញខ្លួន - ខ្មៅក្រហមនិងរាជ។
ប៉ុន្តែមានការពិតមិនស្រួលមួយសម្រាប់ពួកយើងដែលរក្សាថង់ quinoa ក្នុងបន្ទប់បាយ។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ quinoa នៅក្នុងប្រទេសដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិកបានជំរុញឱ្យតម្លៃរហូតដល់ចំណុចដែលប្រជាជនក្រីក្រនៅក្នុងប្រទេសប៉េរូ និងបូលីវី ដែល quinoa ជាអាហារសំខាន់ មិនអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានវាទៀតទេ។ អាហារដែលនាំចូលមានតម្លៃថោកជាង។ នៅលីម៉ា ឥឡូវនេះ quinoa មានតម្លៃថ្លៃជាងសាច់មាន់ទៅទៀត។ នៅខាងក្រៅទីក្រុង ដីនេះធ្លាប់ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ដាំដំណាំជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែដោយសារតម្រូវការពីក្រៅប្រទេស quinoa បានជំនួសអ្វីៗផ្សេងទៀត ហើយបានក្លាយទៅជាដំណាំចម្រុះ។
តាមពិត ពាណិជ្ជកម្ម quinoa គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏លំបាកមួយទៀតនៃការបង្កើនភាពក្រីក្រ។ នេះកំពុងចាប់ផ្តើមមើលទៅដូចជារឿងគួរឲ្យប្រុងប្រយ័ត្នអំពីរបៀបដែលការនាំចេញអាចប៉ះពាល់ដល់សន្តិសុខស្បៀងរបស់ប្រទេសមួយ។ រឿងស្រដៀងគ្នានេះ អមជាមួយការចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោកនៃ asparagus ។
លទ្ធផល? នៅតំបន់ដាច់ស្រយាលនៃ Ica ដែលជាកន្លែងផលិតផ្លែទំពាំងបាយជូ ប៉េរូ ការនាំចេញបានធ្វើឱ្យធនធានទឹកដែលអ្នកស្រុកអាស្រ័យ។ កម្មករខំប្រឹងរកលុយកាក់ ហើយមិនអាចចិញ្ចឹមកូនបាន ខណៈពេលដែលអ្នកនាំចេញ និងផ្សារទំនើបបរទេសរកប្រាក់ចំនេញ។ បែបនេះគឺជាតំណពូជនៃរូបរាងនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើប។
សណ្តែកសៀង ជាផលិតផលបន្លែដែលគេចូលចិត្តដែលត្រូវបានគេបញ្ចុះបញ្ចូលជាអាហារជំនួសទឹកដោះគោ គឺជាកត្តាមួយទៀតដែលបង្កឱ្យមានការបំផ្លាញបរិស្ថាន។
ផលិតកម្មសណ្តែកសៀងបច្ចុប្បន្នជាមូលហេតុចម្បងមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុចម្បងពីរនៃការកាប់ព្រៃឈើនៅអាមេរិកខាងត្បូង ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាកត្តាផ្សេងទៀត។ ព្រៃឈើ និងវាលស្មៅដ៏ធំល្វឹងល្វើយត្រូវបានឈូសឆាយ ដើម្បីទុកដាក់ចំការសណ្តែកសៀងដ៏ធំសម្បើម។ ដើម្បីបញ្ជាក់៖ 97% នៃសណ្តែកសៀងដែលផលិតបាន យោងតាមរបាយការណ៍របស់អង្គការសហប្រជាជាតិឆ្នាំ 2006 ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ។
កាលពីបីឆ្នាំមុន នៅអឺរ៉ុប សម្រាប់ការពិសោធន៍ ពួកគេបានសាបព្រួស quinoa ។ ការពិសោធន៍បានបរាជ័យ ហើយមិនធ្វើម្តងទៀតទេ។ ប៉ុន្តែការព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ គឺជាការទទួលស្គាល់នូវតម្រូវការក្នុងការកែលម្អសន្តិសុខស្បៀងរបស់យើងដោយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើផលិតផលនាំចូល។ ចូលចិត្តញ៉ាំផលិតផលក្នុងស្រុក។ តាមរយៈកញ្ចក់នៃសន្តិសុខស្បៀង ការឈ្លក់វង្វេងបច្ចុប្បន្នរបស់ជនជាតិអាមេរិកជាមួយ quinoa មើលទៅមិនពាក់ព័ន្ធកាន់តែខ្លាំងឡើង។