ការលើកឡើងដំបូងបំផុតនៃការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសគឺនៅក្នុងឆ្នាំ 3000 មុនគ.ស។ វាត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងគម្ពីរភាសាសំស្ក្រឹត និងភាសាចិន។ ជនជាតិអេហ្ស៊ីបបានចិញ្ចឹមអ្នកសាងសង់ពីរ៉ាមីតដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងផលិតផលនេះ វាត្រូវបានគេជឿថាបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងការស៊ូទ្រាំចំពោះបុរស។ អ្នកខ្លះចង់បានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់ខ្ទឹមស ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមើលទៅវាជាថ្នាំព្យាបាលជម្ងឺ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានលាក់ទុកជាយូរមកហើយ។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌ផ្ទះបាយបរិភោគអាហារ។ វប្បធម៌ជាច្រើនបានប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ លើសឈាម ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង របេង និងមហារីក។ វាត្រូវបានគេជឿថា បង្កើនថាមពល និងកម្លាំង។ ជុំវិញពិភពលោក អ្នកជំនាញភ្ជាប់ខ្ទឹមសទៅនឹងអាយុវែង នៅពេលទទួលទានជាប្រចាំ។ នៅក្នុងប្រទេសចិន សៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្របុរាណបាននិយាយថា ខ្ទឹមសអាចបំបាត់ការញាក់ កាត់បន្ថយការហើម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃលំពែង និងក្រពះ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃជាច្រើន ដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម ហើយខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានគេជឿថាដើរតួជាថ្នាំសម្រើបផងដែរ។ ខ្ទឹមសមិនគួរត្រូវបានកក ឬរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសសើមទេ។ ខ្ទឹមសនឹងរក្សាទុកប្រហែលប្រាំមួយខែ ប្រសិនបើរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា ខ្ទឹមសផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន A, B-1 និង C និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរួមមាន កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងសេលេញ៉ូម។ វាក៏មានអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 17 ផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ ចុងភៅ Andy Kao នៃក្រុមហ៊ុន Panda Express ជឿជាក់លើលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃខ្ទឹមស។ ឪពុករបស់គាត់បានប្រាប់រឿងមួយអំពីទាហានចិនក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី ២ ដែលបានផឹកទឹកទន្លេ។ ទាហានបានទំពារខ្ទឹមសដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងផ្តល់កម្លាំងដល់ពួកគេ។ ចុងភៅ កៅ បន្តការញ៉ាំខ្ទឹមសជាប្រចាំ ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររបស់គាត់។ ប្រភព http://www.cook1ng.ru/
2022-11-11