មាតិកា
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃwaterឡឹក៖ សមាសភាពមាតិកាកាឡូរីវីដេអូ
ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរដូវក្តៅគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អមួយ នៅពេលដែលទីផ្សារនៅតែពោរពេញដោយបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗដែលមានសុខភាពល្អ។ វាគឺនៅពេលនេះដែលផ្លែឈើជាទីស្រឡាញ់លេចឡើងនៅក្នុងសម្បូរបែបដែលតាមការពិតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ berries ។ មានតែផ្លែប៊ឺរីប៉ុណ្ណោះដែលមានទំហំធំ - ជួនកាលដប់គីឡូក្រាមឬសូម្បីតែដប់ប្រាំ។
ជាការពិតណាស់ យើងកំពុងនិយាយអំពីផ្លែឪឡឹក ដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត និងទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឪឡឹកគឺជាអ្វីដែលតែងតែព្រួយបារម្ភនៅពេលនេះ ទាំងបុគ្គលិកពេទ្យ និងប្រជាពលរដ្ឋសាមញ្ញ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹក
- ផ្លែឪឡឹកផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងល្អពោលគឺវាមានវីតាមីនជាច្រើនដូចជាអាស៊ីត ascorbic, thiamine, riboflavin, carotene និង niacin ។ លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតហ្វូលិកមានវត្តមាននៅក្នុងឪឡឹកដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។
- ការការពារភាពស៊ាំ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុដែលមានសារៈសំខាន់និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតារចនាសម្ព័ន្ធនៃ DNA និងការការពារភាពស៊ាំ។
- ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ ឪឡឹកនឹងល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូង និងតម្រងនោមរួចទៅហើយ ។
អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែឪឡឹកគឺថា វាជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពល។ វាធានាបានយ៉ាងល្អនូវការដកជាតិពុលចេញពីតម្រងនោម យ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់ជួយសម្អាតរាងកាយជាទូទៅ ហើយក៏ការពារស្រទាប់អំបិល និងការពារការកកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។
- ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយគត់របស់វា pulp ឪឡឹកនិងទឹករបស់វាអាចត្រូវបានប្រើជា សំណង វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលបរិមាណដ៏ច្រើននៃឪឡឹកនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម atherosclerosis និងលើសឈាម។
- សម្រាប់ពោះវៀន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, pulp នៃឪឡឹកធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសធម្មតា, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis ពោះវៀន។
- ការដកជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ដោយពិចារណាថាផ្លែឪឡឹកអាចដកជាតិពុលផ្សេងៗចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងល្អ អ្នកដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រោះថ្នាក់ ក៏ដូចជាអ្នកដែលបំពានគ្រឿងស្រវឹងគួរតែពឹងផ្អែកលើផ្លែប៊ឺរីដែលឆ្ងាញ់។
- ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃសម្ពាធ, ការគេង។ ឪឡឹកសម្បូរទៅដោយធាតុគីមីដូចជាម៉ាញេស្យូម ដែលពាក់កណ្តាលកិតប្រចាំថ្ងៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកតែមួយរយក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
ដូច្នេះហើយ អរគុណចំពោះម៉ាញ៉េស្យូមដែលវាមាន អត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹកក៏ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាវាធានានូវការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនបានត្រឹមត្រូវ។ លើសពីនេះទៅទៀត ម៉ាញេស្យូមដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ធ្វើឱ្យការគេងលក់ស្រួល និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងរាងកាយទាំងមូល។
- ឪឡឹកគឺល្អនិង ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់។ ការពិតគឺថាឥទ្ធិពល diuretic អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ បូកនឹងវាបំពេញការស្រេកឃ្លាន ខណៈពេលដែលការអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបន្ថែមកាឡូរី។
- លើសពីនេះ ប្រេងគ្រាប់ឪឡឹកមានផ្ទុកអាស៊ីត linoleic, linolenic និង palmitic ក្នុងលក្ខណៈរូបវន្ត និងគីមីគឺស្រដៀងនឹងប្រេងអាល់ម៉ុន ហើយអាចជំនួសវាបាន។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះក៏មានផងដែរ។ សកម្មភាព hemostatic និង antihelminthic ។
- ហើយស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ប្រកែកជាមួយនឹងការពិតដែលថាអត្ថប្រយោជន៍នៃឪឡឹកស្ថិតនៅក្នុងឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយ។ បំបាត់ការស្រេកទឹក។ ហើយវាគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកធម្មជាតិ មិនមែនទឹកផ្កាភ្លើង ឬទឹកដែលបង្កើតឡើងវិញនោះទេ។
- កម្មវិធីតែមួយគត់នៃទឹកឪឡឹកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផ្ទះវាល្អនិងលឿន ធ្វើឱ្យស្បែកនៃមុខនិងដងខ្លួន.
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ គ្រាប់ឪឡឹកមានផ្ទុកជាតិស័ង្កសីច្រើន ហើយជាតិដែកនៅក្នុងពួកវាគឺស្ទើរតែស្មើនឹងអាហារសមុទ្រ និងសាច់ទួរគី។
- មានប្រយោជន៍ក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ (ចាប់តាំងពីជំងឺនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការរំលាយអាហារអំបិលខ្សោយ) ។ វាមិនមានផ្ទុកសារធាតុ purines ទេ ប៉ុន្តែវាជួយស្តារការរំលាយអាហារអំបិល និងយកសារធាតុរាវលើស និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
គ្រោះថ្នាក់ឪឡឹក
សំខាន់: សន្ទស្សន៍ glycemic នៃឪឡឹកគឺ 65-70 ឯកតា។
- ឪឡឹកមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមទេ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែបោះបង់ចោលកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតទាំងអស់សម្រាប់ឪឡឹកមួយឬពីរចំណិត។ ជាការប្រសើរណាស់, ម្សៅពីគ្រាប់កំទេចគ្រាន់តែអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករធម្មតា។
- គ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឪឡឹកគឺមិនច្បាស់ទេ ព្រោះវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនឯង។ បញ្ហាអាចជាអ្នកដែលដាំវាដើម្បីស្វែងរកដំណាំជាញឹកញាប់គ្របលើឪឡឹកជាមួយនឹងសារធាតុ nitrates ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដើម្បីពន្លឿនការលូតលាស់ និងបង្កើនទំងន់នៃផ្លែប៊ឺរី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលឪឡឹកសម្រាប់មាតិកា nitrate? តើគួរធ្វើអ្វី?
– ច្របាច់ឪឡឹក ប្រសិនបើវាមិនប្រេះ ហើយទោះបីជាវាមើលទៅទុំក៏ដោយ វាមានន័យថាវាមិនទាន់ទុំទេ បើគ្មាន "ជំនួយ" នៃ nitrates ។
– ដាក់ផ្លែឪឡឹកមួយចំណិតក្នុងកែវទឹក ប្រសិនបើទឹកប្រែពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ផ្កាឈូក នោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ nitrates ។
- នៅលើការកាត់ ឪឡឹកមិនគួររលោងទេ តាមឧត្ដមគតិវាភ្លឺដោយគ្រាប់ស្ករ។
- នៅពេលទិញឪឡឹកវាមិនអាចកំណត់ដោយភ្នែកថាតើវាអាចពុលបានទេ។ ជាការពិតណាស់ នៅពេលដែលការទិញធ្វើឡើងមិនមែននៅក្នុងទីផ្សារដោយឯកឯងនោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំមួយ ដែលមានការគ្រប់គ្រងសមស្រប នោះលទ្ធភាពនៃការជួបប្រទះនូវគ្រោះថ្នាក់នៃឪឡឹកនៅលើខ្លួនរបស់អ្នកគឺតិចតួចបំផុត។ ប៉ុន្តែ អ្នកមិនគួរភ្លេចអំពីការប្រុងប្រយ័ត្នឡើយ។
យ៉ាងហោចណាស់ អ្នកអាចមិនរាប់បញ្ចូលគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃឪឡឹកមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនភ្លេចរឿងបឋម។ អ្នកមិនគួរទិញផ្លែឪឡឹកទេ បើវាប្រេះ ឬខូច។ អ្នកមិនគួរដេញតាមផ្លែឪឡឹកធំទេ វាទំនងជាមានសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាងផ្លែតូច ឬមធ្យម។ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែឪឡឹក - នៅលើមាត្រដ្ឋានផ្សេងៗគ្នា និងក្នុងន័យជាច្រើន អាស្រ័យលើជម្រើសត្រឹមត្រូវដែលពាក់កណ្តាលនឹងលើសពីនេះ។
ដូច្នេះ គួរទិញផ្លែបឺរីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុខភាពល្អ ផ្លែឪឡឹកមកទទួលទាន ទាំងសុខភាពរបស់អ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក!
ស្វែងយល់ពីរបៀបជ្រើសរើសឪឡឹកត្រឹមត្រូវក្នុងអត្ថបទនេះ។
សមាសភាពនៃឪឡឹក
ផ្លែឪឡឹក ១០០ ក្រាមមាន៖
- សាហារ៉ា ៥-១៣
- ប្រូតេអ៊ីន 0,7
- កាល់ស្យូម ១៥ មីលីក្រាម
- សូដ្យូម ៥៨ មីលីក្រាម
- ម៉ាញ៉េស្យូម ៤១ មីលីក្រាម
- ជាតិដែក ១,៦ មីលីក្រាម
- វីតាមីនប៊ី ៥.៣ មីលីក្រាម
- វីតាមីនសេ ១០០ មីលីក្រាម
- វីតាមីនភី ៥.៨៥០៤ មីលីក្រាម
- មាតិកាកាឡូរី 38 kcal ។