អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព
សណ្តែកសៀងគឺជាអណ្តូងរ៉ែនៃអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ។ វាផ្តល់នូវវីតាមីនពិសេស (C, B9), ជាតិសរសៃ, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Beta-carotene) និងសារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម)។
គន្លឹះគាំទ្រ
ដើម្បីជ្រើសរើសពួកគេឱ្យល្អ។យើងរើសយកផ្លែបឺរដែលមានសំបករឹង ពណ៌បៃតងខ្ចី និងពណ៌ថ្លា។ ចំណុចយោងដ៏ល្អ៖ យើងត្រូវតែអាចមើលឃើញគ្រាប់ពូជដោយតម្លាភាព! ហើយយើងក៏មិនភ្លេចគ្រាប់ដែលប្រទះឃើញដែរ។
ផ្នែកអភិរក្ស ៖ សណ្តែកព្រិលស្រស់អាចរលួយបានយ៉ាងលឿន។ លក់បានតែប៉ុន្មានម៉ោងបន្ទាប់ពីការរើស ពួកគេត្រូវតែទទួលទានក្នុងថ្ងៃតែមួយក្រោមការផាកពិន័យនៃការបាត់បង់គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភក៏ដូចជារសជាតិរបស់វា។ សណ្តែកទឹកកក ពិតណាស់នឹងរក្សាបានយូរ។
ដើម្បីរៀបចំពួកគេ។វាលឿនជាងសណ្តែកព្រោះមិនចាំបាច់សំបកវាទេ យើងញ៉ាំទាំងអស់! លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "mange-tout" ផងដែរ។ គ្រាន់តែរត់វានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ ហើយចម្អិនវា។
ចម្អិនលឿន. ចំហុយដើម្បីរក្សាអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់របស់ពួកគេឬក្នុងទឹករំពុះពីរបីនាទី។ ឬត្រលប់ទៅខ្ទះវិញដើម្បីឱ្យមានភាពច្របូកច្របល់បន្ថែមទៀត។
សមាគមវេទមន្ត
ឆ្កែ. ប្រសិនបើវាទន់ និងស្រស់ខ្លាំង សណ្តែកផ្អែមអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅជាមួយនឹងដំណក់ប្រេងអូលីវ។
ចម្អិន. វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងបន្លែរដូវផ្ការីកផ្សេងទៀតដូចជា សណ្ដែក ឬ asparagus ។ ឬសូម្បីតែការ៉ុតថ្មី។
ត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។ ជាមួយខ្ទឹមស និងប៊័របន្តិច វាទៅយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយសាច់ និងបសុបក្សី។
តើអ្នកដឹងទេ? ដូច្នេះដើម្បីឱ្យសណ្តែកព្រិលរក្សាពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតពួកវាត្រូវបានរត់យ៉ាងលឿននៅក្រោមទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។