ចូរនិយាយថាអ្នកជាអ្នកបួស ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានផលិតផលស្រស់ៗជាច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ តើអ្នកគួរទទួលទានវីតាមីនបន្ថែមទេ? តើអ្នកជំនាញគិតយ៉ាងណាចំពោះរឿងនេះ?
ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នោះ ការលេបវីតាមីនចម្រុះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ប៉ុន្តែវាជាវិធីងាយស្រួលមួយក្នុងការរៀបចំសម្រាប់កង្វះនៅពេលដែលរបបអាហាររបស់អ្នកមិនល្អឥតខ្ចោះ។
. អាហាររុក្ខជាតិគឺគ្មានវីតាមីន B12 ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឈាម និងសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះ មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំគ្រាប់ B12 ដោយសារតែមានបញ្ហាជាមួយនឹងការស្រូបយកវីតាមីននេះ។ កិតដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 2,4 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ច្រើនជាងបន្តិចសម្រាប់អ្នកបួស និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះ។ វីតាមីនចម្រុះទាំងអស់មានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីន B12 ។
វិធីធម្មជាតិដើម្បីទទួលបានវីតាមីន D គឺតាមរយៈស្បែកតាមរយៈការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ វីតាមីននេះជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនទទួលបានការប៉ះពន្លឺថ្ងៃបានគ្រប់គ្រាន់ វីតាមីន D សំយោគជាជម្រើសមួយ។ បរិមាណវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 600 IU (15 mcg) សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាយុក្រោម 70 និង 800 IU (20 mcg) ប្រសិនបើអ្នកមានអាយុលើសពី 70 ឆ្នាំ។ ដោយសារតែវីតាមីន D ក៏ជួយការពារជំងឺមហារីកផងដែរ គ្រូពេទ្យខ្លះណែនាំអោយទទួលទានកម្រិតខ្ពស់។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ 3000 IU (75 mcg) គឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។
សម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែ សូមចងចាំថា វីតាមីន D មានពីរទម្រង់។ ទីមួយ វីតាមីន D3 (cholecalciferol) មកពី lanolin នៅក្នុងរោមចៀម។ វីតាមីន D2 (ergocalciferol) បានមកពីផ្សិត។ ទោះបីជាអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានចោទសួរអំពីការស្រូបយក D2 ក៏ដោយ ភស្តុតាងថ្មីៗបានដាក់វាឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹង D3 ។
ស្ត្រីក្នុងវ័យបង្កើតកូនអាចនឹងខ្វះបាន ហើយវីតាមីនដែលមានជាតិដែកអាចមានប្រយោជន៍។ ស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ និងបុរសពេញវ័យគ្រប់វ័យតែងតែប្រមូលផ្តុំជាតិដែកច្រើនជាងរាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវការ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសវីតាមីនចម្រុះដែលគ្មានជាតិដែក។
រកឃើញច្រើននៅក្នុងបន្លែស្លឹកបៃតង និងបន្លែមួយចំនួន។ អ្នកបួសមិនតម្រូវឲ្យមានជាតិកាល់ស្យូមបន្ថែមទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង ឬជំងឺពុកឆ្អឹងអាចរួមបញ្ចូលកាល់ស្យូមជាផ្នែកនៃកម្មវិធីស្តារនីតិសម្បទា។
ដូច្នេះហើយ យុទ្ធសាស្ត្រសមហេតុផលសម្រាប់អ្នកបួសគឺត្រូវទទួលទានវីតាមីន B12 និងវីតាមីន D (ប្រសិនបើមានពន្លឺថ្ងៃ)។ អ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។