មនុស្សត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជឿថា caries ត្រូវបានបង្កឡើងដោយភេសជ្ជៈដែលមានមាតិកាស្ករ។ អ្នកជំនាញមកពីប្រទេសអូស្រ្តាលីបានបដិសេធនូវជំនឿមិនពិតនេះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាស្ករគ្រាប់និងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិស្ករមានផលប៉ះពាល់ដល់ធ្មេញច្រើនជាងសារធាតុស្ករ។ ការសិក្សានេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទីក្រុងមែលប៊ន។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើតេស្តភេសជ្ជៈជាងម្ភៃ។
មិនមានជាតិស្ករឬអាល់កុលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែអាស៊ីតផូស្វ័រនិងក្រូចឆ្មាមានវត្តមាន។ ទាំងពីរបានបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញ។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងកម្រិតមួយធំជាងស្ករដែលត្រូវបានគេចោទប្រកាន់ពីការស៊ីធ្មេញ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថាមនុស្សត្រូវបានគេនិយាយកាន់តែច្រើនឡើងថាជំងឺមាត់ធ្មេញជាធម្មតាបណ្តាលមកពីបង្អែម។ តាមពិតនេះគឺនៅឆ្ងាយពីករណីនេះ។ បរិយាកាសអាសុីតបណ្តាលឱ្យខូចខាតច្រើនដល់ស្រោម។ បាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺប្រើស្ករសម្រាប់អាហារ។ ហើយមានតែនៅពេលឆ្អែតទេភ្នាក់ងារបង្ករោគដ៏គ្រោះថ្នាក់បង្កើតអាស៊ីតដែលនាំឱ្យស្រោមមិនមានសុខភាពល្អ។ អវត្តមាននៃជាតិស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈលុបបំបាត់ទំនាក់ទំនងដំបូងនៅក្នុងសង្វាក់។ បាក់តេរីបង្កជំងឺមិនបង្កើតអាស៊ីតទេ។ វាមានវត្តមានរួចហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈធ្មេញ“ ងូតទឹក” នៅក្នុងវា។
ជាលទ្ធផលកំហាប់អាស៊ីតនិងអតិសុខុមប្រាណខ្ពស់ជំរុញការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ caries ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុតវាអាចបញ្ចោញដុំសាច់ដ៏រសើបរបស់ធ្មេញហើយជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រោមដែលបំផ្លាញធ្មេញទាំងស្រុង។ ដើម្បីចៀសវាងផលវិបាកបែបនេះចំពោះសុខភាពមាត់ធ្មេញអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំឱ្យឈប់ទទួលទានភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិស្ករឬអាស៊ីតខ្ពស់។