សណ្តែកសៀងបៃតងឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី141 kcal1684 kcal8.4%6%1194 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន12.35 ក្រាម76 ក្រាម16.3%11.6%615 ក្រាម
ខ្លាញ់6.4 ក្រាម56 ក្រាម11.4%8.1%875 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត6.85 ក្រាម219 ក្រាម3.1%2.2%3197 ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណី4.2 ក្រាម20 ក្រាម21%14.9%476 ក្រាម
ទឹក68.6 ក្រាម2273 ក្រាម3%2.1%3313 ក្រាម
ផេះ1.6 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អេ8 µg900 mcg0.9%0.6%11250 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.26មីលីក្រាម 1.517.3%12.3%577 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.155មីលីក្រាម 1.88.6%6.1%1161 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.128មីលីក្រាម 52.6%1.8%3906 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 23%2.1%3333 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate111 µg400 mcg27.8%19.7%360 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 17មីលីក្រាម 9018.9%13.4%529 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 1.25មីលីក្រាម 206.3%4.5%1600 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 539មីលីក្រាម 250021.6%15.3%464 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 145មីលីក្រាម 100014.5%10.3%690 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 60មីលីក្រាម 40015%10.6%667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 14មីលីក្រាម 13001.1%0.8%9286 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 123.5មីលីក្រាម 100012.4%8.8%810 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 158មីលីក្រាម 80019.8%14%506 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.5មីលីក្រាម 1813.9%9.9%720 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.502មីលីក្រាម 225.1%17.8%398 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ117 µg1000 mcg11.7%8.3%855 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ1.4 µg55 mcg2.5%1.8%3929 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.91មីលីក្រាម 127.6%5.4%1319 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *0.994 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.549 ក្រាម~
Histidine *0.332 ក្រាម~
Isoleucine0.543 ក្រាម~
Leucine0.883 ក្រាម~
Lysine0.739 ក្រាម~
methionine0.15 ក្រាម~
threonine0.492 ក្រាម~
Tryptophan0.15 ក្រាម~
phenylalanine0.559 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine0.555 ក្រាម~
Aspartic acid1.439 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.514 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.32 ក្រាម~
ប្រូលីន0.579 ក្រាម~
Serine0.688 ក្រាម~
tyrosine0.443 ក្រាម~
cysteine0.113 ក្រាម~
Sterol (ស្តេរ៉ូអ៊ីត)
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 50~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie0.74 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៤: ០ Myristic0.005 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.537 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.198 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.209 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម7.2%5.1%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.01 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)1.188 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គាដូលីណា (អូមេហ្គា ៩)0.01 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated3.011 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម26.9%19.1%
១៨: ២ លីណូលីក2.657 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.354 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.354 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម39.3%27.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.657 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម56.5%40.1%

តម្លៃថាមពលគឺ ១៩៦ កាឡូរី។

  • ពែង = ១២៤ ក្រាម (៤០,៩ kcal)
សណ្តែកសៀងបៃតងឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន B1 - 17,3%, វីតាមីន B9 - 27,8%, វីតាមីន C - 18,9%, ប៉ូតាស្យូម - 21,6%, កាល់ស្យូម - 14,5%, ម៉ាញេស្យូម - 15% , ផូស្វ័រ - 19,8%, ជាតិដែក - 13,9%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 25,1%, ទង់ដែង - 11,7%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុថាមពលនិងប្លាស្ទិកក៏ដូចជាការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគាកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលនិងសំយោគប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីដ nucleic, មានប្រសិទ្ធិភាពមានស្ថេរភាពសម្រាប់ភ្នាស, គឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សា homeostasis នៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនអនុញ្ញាតឱ្យលំហូរនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្រួមអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinaemia នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, រលាកក្រពះ atrophic រ៉ាំរ៉ៃ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី 141 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ច្រើនជាងសណ្តែកសៀងមានប្រយោជន៍ បៃតង ស្ងោរដោយគ្មានអំបិល កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកសៀង បៃតង ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិល

    សូមផ្ដល់យោបល់