អ្នករាល់គ្នាដឹងថានំប៉ាវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែពួកវាក៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើស៊ុបបន្លែភ្លឺ។
អានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរនៅលើកញ្ចប់ ជៀសវាងផលិតផលដែលផលិតដោយបន្ថែមជាតិខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែន ឬនំប៉ាវដែលមានសារធាតុរក្សាទុកដែលមិនចាំបាច់ច្រើនពេក។ សូមរីករាយជាមួយស៊ុបនេះជាមួយចំណិតធញ្ញជាតិ baguette និងសាឡាត់ spinach ។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ: នាទី 40
ការបម្រើ: 6
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ៤ ស្លាបព្រា
- ការ៉ុតធំ ៗ ចំនួន ២ កាត់ជាចំណិត
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិត
- ខ្ទឹមស ២ ស្លាបព្រាបាយច្របាច់ចេញ
- រ៉ូស្មែរីស្រស់ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ៨០០ ម
- zucchini មធ្យមចំនួន ២ កាត់ជាចំណិត
- នំប៉ាវ ២ ពែងនិយមដាក់ជាមួយស្ពៃស្ពីណាចនិងឈីស
- ប៉េងប៉ោះ ៣ គ្រាប់
- ទឹកខ្មេះ ២ ស្លាបព្រា (ធ្វើពីស្រាក្រហម)
ការរៀបចំ:
1. កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងឆ្នាំងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងកូរគម្របហើយបន្តចម្អិនអាហារកូរម្តងម្កាលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមឡើងពណ៌មាស។ ប្រហែល ៧ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសនិងរ៉ូសម៉ារីចូលហើយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់អ្នកមានក្លិនក្រអូបប្រហើរប្រហែល ១ នាទី។
2. ចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែម zucchini ។ នាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនដោយកូរឱ្យម្តងម្កាលរហូតដល់ការ៉ុតចាប់ផ្តើមទន់ប្រហែល ៣ នាទី។ បន្ថែមនំប៉ាវនិងប៉េងប៉ោះបន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់នំប៉ាវមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពី ៦ ទៅ ១០ នាទី។ បន្ថែមទឹកខ្មេះទៅស៊ុបក្តៅមុនពេលបម្រើ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖
ក្នុងមួយការបម្រើ៖ ២០៣ កាឡូរី; ៨ ក្រាម ខ្លាញ់; កូលេស្តេរ៉ុល ១០ មីលីក្រាម; ៧ ក្រាម កំប្រុក 203 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត; ៤ ក្រាម ជាតិសរសៃ; សូដ្យូម ៣៨៦ មីលីក្រាម; ប៉ូតាស្យូម ៤០០ មីលីក្រាម
វីតាមីនអា (៨០% DV) វីតាមីនសេ (៣៥% DV)