ត្រី salmon (ត្រី salmon អាត្លង់ទិក): ការពិពណ៌នាអំពីត្រី, កន្លែងដែលវារស់នៅ, អ្វីដែលវាបរិភោគ, តើវារស់នៅបានយូរប៉ុណ្ណា។

ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានគេហៅថាត្រី salmon ដ៏ថ្លៃថ្នូរបស់អាត្លង់ទិក។ ឈ្មោះ "ត្រី salmon" ត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យត្រីនេះដោយ Pomors ហើយជនជាតិន័រវេសដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតបានផ្សព្វផ្សាយម៉ាកដែលមានឈ្មោះដូចគ្នានៅអឺរ៉ុប។

ត្រីសាម៉ុង៖ ការពិពណ៌នា

ត្រីសាលម៉ុន (Salmo salar) មានចំណាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកនេសាទ។ ត្រី salmon អាត្លង់ទិកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ត្រីដែលមានកន្ទុយកាំរស្មីហើយតំណាងឱ្យ genus "ត្រី salmon" និងគ្រួសារ "ត្រី salmon" ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជាលទ្ធផលនៃការវិភាគជីវគីមីនៃត្រី salmon អាមេរិក និងអឺរ៉ុប បានសន្និដ្ឋានថា ទាំងនេះគឺជាប្រភេទរងផ្សេងៗគ្នា ហើយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណពួកវារៀងៗខ្លួនថាជា “S. Salar americanus" និង "S. ប្រាក់​ខែ»។ លើសពីនេះ វាមានដូចជាត្រី salmon ចំណាកស្រុក និងត្រី salmon បឹង (ទឹកសាប) ។ ត្រី salmon បឹងពីមុនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភេទដាច់ដោយឡែកមួយហើយនៅសម័យរបស់យើងវាត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅជាទម្រង់ពិសេស - "Salmo salar morpha sebago" ។

វិមាត្រនិងរូបរាង

អ្នកតំណាងទាំងអស់នៃត្រី salmon ត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាត់ធំមួយខណៈពេលដែលថ្គាមខាងលើលាតសន្ធឹងហួសពីការព្យាករណ៍នៃភ្នែក។ មនុស្សកាន់តែចាស់ ធ្មេញរបស់ពួកគេកាន់តែរឹងមាំ។ បុរស​ពេញវ័យ​ខាង​ផ្លូវ​ភេទ​មាន​ទំពក់​ច្បាស់​នៅ​ចុង​ថ្គាម​ក្រោម ដែល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ថ្គាម​ខាងលើ។ រាងកាយរបស់ត្រីមានប្រវែងវែង និងផ្នែកខាងក្រោយរបស់វា ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចៗពណ៌ប្រាក់។ ពួកគេមិនប្រកាន់ខ្ជាប់រាងកាយយ៉ាងរឹងមាំនិងងាយរបកចេញ។ ពួកវាមានរាងមូលនិងគែមមិនស្មើគ្នា។ នៅលើបន្ទាត់ក្រោយ អ្នកអាចរាប់បានរហូតដល់ 150 ជញ្ជីង ឬតិចជាងបន្តិច។ ព្រុយអាងត្រគាកត្រូវបានបង្កើតឡើងពីកាំរស្មីច្រើនជាង 6 ។ ពួកវាមានទីតាំងនៅកណ្តាលដងខ្លួន ហើយព្រុយ pectoral ស្ថិតនៅឆ្ងាយពីបន្ទាត់កណ្តាល។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! ការពិតដែលថាត្រីនេះគឺជាតំណាងនៃគ្រួសារ "ត្រី salmon" អាចត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយព្រុយ adipose តូចមួយដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រោយព្រុយ។ ព្រុយកន្ទុយមានស្នាមរន្ធតូចមួយ។

ពោះ​របស់​ត្រី​សាលម៉ុន​មាន​ពណ៌​ស ផ្នែក​ខាង​មាន​ពណ៌​ប្រាក់ ហើយ​ផ្នែក​ខាង​ក្រោយ​មាន​ពណ៌​ខៀវ ឬ​បៃតង​មាន​ពន្លឺ។ ចាប់ផ្តើមពីខ្សែបន្ទាត់ក្រោយ និងខិតទៅជិតផ្នែកខាងក្រោយ ចំណុចខ្មៅមិនស្មើគ្នាជាច្រើនអាចមើលឃើញនៅលើដងខ្លួន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពុំមានការគូសនៅក្រោមខ្សែបន្ទាត់ក្រោយឡើយ។

ត្រីសាល់ម៉ុននៅអាត្លង់ទិកវ័យក្មេងត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ជាក់លាក់មួយ៖ នៅលើផ្ទៃខាងក្រោយងងឹត អ្នកអាចមើលឃើញរហូតដល់ 12 កន្លែងនៅទូទាំងរាងកាយ។ មុនពេលពងកូនឈ្មោលផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង ហើយពួកវាមានចំណុចពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ទឹកក្រូច ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃពណ៌លង្ហិន ហើយព្រុយទទួលបានស្រមោលផ្ទុយគ្នា។ វាគឺជាកំឡុងពេលពងកូន ដែលថ្គាមខាងក្រោមមានប្រវែងវែងនៅក្នុងបុរស ហើយមានប្រហោងរាងដូចទំពក់លេចឡើងនៅលើវា។

ក្នុងករណីមានការផ្គត់ផ្គង់អាហារគ្រប់គ្រាន់ បុគ្គលម្នាក់ៗអាចដុះលូតលាស់បានប្រវែងមួយម៉ែត្រកន្លះ និងមានទម្ងន់ជិត 50 គីឡូក្រាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះទំហំនៃត្រី salmon បឹងអាចមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងទន្លេផ្សេងៗគ្នា។ នៅក្នុងទន្លេខ្លះពួកគេឡើងទម្ងន់មិនលើសពី 5 គីឡូក្រាមហើយខ្លះទៀតប្រហែល 9 គីឡូក្រាម។

នៅក្នុងអាងនៃ White និង Barents Seas អ្នកតំណាងធំនៃគ្រួសារនេះនិងសត្វតូចៗដែលមានទំងន់រហូតដល់ 2 គីឡូក្រាមនិងប្រវែងមិនលើសពី 0,5 ម៉ែត្រត្រូវបានរកឃើញ។

របៀបរស់នៅ, អាកប្បកិរិយា

យោងតាមអ្នកជំនាញ វាជាការប្រសើរក្នុងការសន្មតថាត្រី salmon ទៅជាប្រភេទសត្វអនាថា ដែលអាចរស់នៅក្នុងទឹកសាប និងទឹកប្រៃ។ នៅក្នុងទឹកប្រៃនៃសមុទ្រ និងមហាសមុទ្រ ត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិកបានធាត់ឡើង ដោយចាប់ត្រីតូចៗ និងសត្វក្រៀលផ្សេងៗ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងសកម្មនៃបុគ្គលខណៈពេលដែលត្រីកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ 20 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។

យុវជន​នៅ​ក្នុង​សមុទ្រ និង​សមុទ្រ​អស់​រយៈពេល​ជិត​៣​ឆ្នាំ រហូត​ដល់​ឈាន​ដល់​ភាព​ពេញ​វ័យ​ខាង​ផ្លូវ​ភេទ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពួកគេចូលចិត្តនៅតំបន់ឆ្នេរដែលមានជម្រៅមិនលើសពី 3 ម៉ែត្រ។ មុននឹងពង បុគ្គលដែលត្រៀមសម្រាប់ពងបានទៅមាត់ទន្លេ ក្រោយមកវាឡើងដល់កំពូលភ្នំ ដោយយកឈ្នះរៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់ ៥០ គីឡូម៉ែត្រ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃ "ត្រី salmon" មានប្រភេទសត្វតឿដែលរស់នៅក្នុងទន្លេជានិច្ចហើយមិនដែលទៅសមុទ្រទេ។ រូបរាងនៃប្រភេទនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អដែលនាំឱ្យមានការរារាំងដំណើរការនៃការចាស់ទុំរបស់ត្រី។

អ្នកឯកទេសក៏បែងចែករវាងទម្រង់ lacustrine និងនិទាឃរដូវនៃត្រី salmon អាត្លង់ទិក អាស្រ័យលើរយៈពេលនៃភាពពេញវ័យ។ វាត្រូវបានភ្ជាប់ជាវេនជាមួយនឹងរយៈពេលពង៖ ទម្រង់មួយពងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងមួយទៀតនៅនិទាឃរដូវ។ បឹងត្រីសាម៉ុងដែលមានទំហំតូចជាង រស់នៅបឹងភាគខាងជើង ដូចជា Onega និង Ladoga ។ នៅក្នុងបឹងពួកវាចិញ្ចឹមយ៉ាងសកម្មប៉ុន្តែសម្រាប់ការពងពួកគេទៅទន្លេដែលហូរចូលទៅក្នុងបឹងទាំងនេះ។

តើត្រី salmon រស់នៅបានប៉ុន្មាន

តាមក្បួនមួយត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិករស់នៅមិនលើសពី 6 ឆ្នាំទេប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាអំណោយផលពួកគេអាចរស់នៅបានយូរជាង 2 ដងរហូតដល់ជិត 12,5 ឆ្នាំ។

ជួរ, ទីជម្រក

ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីដែលមានជម្រកយ៉ាងទូលំទូលាយដែលគ្របដណ្តប់អាត្លង់ទិកខាងជើង និងផ្នែកខាងលិចនៃមហាសមុទ្រអាកទិក។ ទ្វីបអាមេរិកត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយជម្រកត្រី salmon រួមទាំងឆ្នេរសមុទ្រអាមេរិកពីទន្លេ Connecticut ដែលនៅជិតនឹងរយៈទទឹងភាគខាងត្បូង និងរហូតដល់ Greenland ផ្ទាល់។ ត្រី salmon អាត្លង់ទិក ពងនៅក្នុងទន្លេជាច្រើននៅអឺរ៉ុប ពីព័រទុយហ្គាល់ និងអេស្ប៉ាញ រហូតដល់អាងសមុទ្រ Barents ។ ទម្រង់បឹងនៃត្រី salmon ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាកសពទឹកសាបនៃប្រទេសស៊ុយអែត ន័រវែស ហ្វាំងឡង់ ជាដើម។

ត្រី salmon រស់នៅក្នុងអាងស្តុកទឹកសាបដែលមានទីតាំងនៅ Karelia និងនៅលើឧបទ្វីបកូឡា។ គាត់​ជួប:

• នៅក្នុងបឹង Kuito (ខាងក្រោម កណ្តាល និងខាងលើ)។
• នៅ Segozero និង Vygozero ។
• នៅ Imandra និង Kamenny ។
• នៅ Topozero និង Pyaozero ។
• នៅបឹង Nyuk និង Sandal ។
• នៅ Lovozero, Pyukozero និង Kimasozero ។
• នៅក្នុងបឹង Ladoga និង Onega ។
• បឹង Janisjarvi ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានចាប់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្របាល់ទិក និងសមុទ្រស នៅក្នុងទន្លេ Pechora ក៏ដូចជានៅក្នុងឆ្នេរសមុទ្រនៃទីក្រុង Murmansk ផងដែរ។

យោងតាមអង្គការ IUCN ប្រភេទសត្វមួយចំនួនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទឹកនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី នូវែលសេឡង់ អាហ្សង់ទីន និងឈីលី។

របបអាហារត្រីសាម៉ុង

ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមំសាសីបុរាណ ដែលផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់ខ្លួនវាទាំងស្រុងនៅលើសមុទ្រខ្ពស់។ តាមក្បួនមួយមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារមិនមែនជាត្រីធំទេប៉ុន្តែក៏ជាតំណាងនៃសត្វឆ្អឹងខ្នងផងដែរ។ ដូច្នេះរបបអាហាររបស់ត្រី salmon រួមមាន:

• Sprat, herring និង herring ។
• Gerbil និងក្លិន។
• Krill និង echinoderms ។
• ក្តាម និងបង្គា។
• ក្លិនស្អុយបីដង (តំណាងឱ្យទឹកសាប) ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ត្រីសាម៉ុងដែលត្រូវបានដាំដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិតត្រូវបានចុកជាមួយបង្គា។ ដោយសារតែនេះ សាច់របស់ត្រីទទួលបានពណ៌លាំពណ៌ផ្កាឈូកខ្លាំង។

ត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិកចូលទន្លេ ហើយធ្វើដំណើរទៅពង ឈប់ផ្តល់ចំណី។ បុគ្គល​ដែល​មិន​ទាន់​ដល់​អាយុ​ផ្លូវ​ភេទ និង​មិន​ទាន់​បាន​ទៅ​រក​ចំណី​សមុទ្រ​លើ​ផ្លាកតុន សត្វ​ដង្កូវ​របស់​សត្វ​ល្អិត​ផ្សេងៗ កូន​ដង្កូវ​ស៊ីដាស។ល។

ការបន្តពូជនិងកូនចៅ

ដំណើរការពងកូនចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញា និងបញ្ចប់នៅខែធ្នូ។ សម្រាប់ការពងកូន ត្រីជ្រើសរើសកន្លែងសមរម្យនៅផ្នែកខាងលើនៃទន្លេ។ ត្រី salmon ឆ្ពោះទៅរកពងបានជំនះឧបសគ្គគ្រប់ប្រភេទក៏ដូចជាកម្លាំងនៃចរន្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ នាងបានយកឈ្នះលើទឹកជ្រោះដ៏លឿន និងទឹកជ្រោះតូចៗ ដោយលោតបានជិត 3 ម៉ែត្រចេញពីទឹក។

នៅពេលដែលត្រីសាម៉ុងចាប់ផ្តើមរំកិលទៅចុងទន្លេ វាមានកម្លាំង និងថាមពលគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលវាជិតដល់កន្លែងពង វាបាត់បង់ថាមពលស្ទើរតែទាំងអស់ ប៉ុន្តែថាមពលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ជីករណ្តៅប្រវែង 3 ម៉ែត្រ។ បាតនិងដាក់ caviar ។ បន្ទាប់​មក​ឈ្មោល​ដាក់​ជី​វា ហើយ​ញី​អាច​បោះ​ពង​បាន​តែ​ដី​បាត​ប៉ុណ្ណោះ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! អាស្រ័យលើអាយុ ត្រីសាលម៉ុនញីដាក់ពងពី 10 ទៅ 26 ពង ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតជាមធ្យមជិត 5 មីលីម៉ែត្រ។ ត្រីសាម៉ុងអាចពងបាន 5 ដងក្នុងមួយជីវិត។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការបន្តពូជត្រីត្រូវអត់ឃ្លានដូច្នេះពួកគេត្រលប់ទៅសមុទ្រស្គមស្គាំងនិងរងរបួសក៏ដូចជាជាមួយនឹងព្រុយដែលរងរបួស។ ជារឿយៗ បុគ្គលជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសារការហត់នឿយ ជាពិសេសបុរស។ ប្រសិនបើត្រីអាចចូលទៅក្នុងសមុទ្របាន នោះវានឹងស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំង និងថាមពលរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយពណ៌របស់វាក្លាយជាពណ៌ប្រាក់បុរាណ។

តាមក្បួនមួយសីតុណ្ហភាពទឹកនៅផ្នែកខាងលើនៃទន្លេមិនលើសពី +6 ដឺក្រេដែលបន្ថយល្បឿននៃការវិវត្តនៃស៊ុតដូច្នេះចៀនលេចឡើងតែនៅក្នុងខែឧសភាប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ត្រីចៀនគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីមនុស្សពេញវ័យ ហេតុដូច្នេះហើយនៅពេលមួយពួកគេត្រូវបានគេសន្មតថាជាប្រភេទសត្វដាច់ដោយឡែកមួយ។ អ្នកស្រុកបានហៅត្រីសាម៉ុងអនីតិជនថា "pestryanki" ដោយសារតែពណ៌ជាក់លាក់។ រាងកាយរបស់ចៀនត្រូវបានសម្គាល់ដោយម្លប់ងងឹត ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានតុបតែងដោយឆ្នូតឆ្លងកាត់ និងចំណុចជាច្រើននៃពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ត្នោត។ អរគុណចំពោះពណ៌ចម្រុះបែបនេះ អនីតិជនអាចក្លែងខ្លួនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងចំណោមថ្ម និងរុក្ខជាតិក្នុងទឹក។ នៅក្នុងកន្លែងពងកូនអនីតិជនអាចរស់នៅបានរហូតដល់ 5 ឆ្នាំ។ បុគ្គលចូលទៅក្នុងសមុទ្រនៅពេលឈានដល់ប្រវែងប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ ខណៈពេលដែលពណ៌ចម្រុះរបស់ពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌លាំប្រាក់។

បុគ្គលវ័យក្មេងដែលនៅសេសសល់ក្នុងទន្លេ ប្រែទៅជាឈ្មោលតឿ ដែលដូចជាសត្វឈ្មោលធំ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការបង្កកំណើតពង ហើយជារឿយៗបណ្តេញសត្វឈ្មោលធំៗ។ ឈ្មោលតឿដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតកូន ចាប់តាំងពីបុរសធំតែងតែរវល់រៀបចំរបស់របរ ហើយមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាជិកតូចៗក្នុងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

សត្រូវធម្មជាតិនៃត្រីសាម៉ុង

សត្វឈ្មោលតឿអាចស៊ីស៊ុតដែលដាក់បានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយត្រី minnow, sculpin, whitefish និង perch ចិញ្ចឹមនៅលើកូនត្រីដែលកំពុងលេចចេញ។ នៅរដូវក្តៅចំនួនអនីតិជនមានការថយចុះដោយសារតែការបរបាញ់របស់ taimen ។ លើសពីនេះ ត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិកត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វមំសាសីទន្លេផ្សេងទៀតដូចជា៖

• ទ្រី។
• ហ្គោលេក។
• Pike ។
• Nalim និងអ្នកដទៃ។

ស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងពងត្រី ត្រីសាម៉ុងត្រូវបានវាយប្រហារដោយសត្វអណ្តើក សត្វស្លាបដូចជា ឥន្ទ្រីកន្ទុយស សត្វពាហនៈដ៏ធំ និងសត្វដទៃទៀត។ ដោយស្ថិតនៅក្នុងមហាសមុទ្របើកចំហ ត្រីសាលម៉ុនក្លាយជាវត្ថុអាហារសម្រាប់ត្រីបាឡែនឃាតករ ត្រីបាឡែនបេលូហ្គា ក៏ដូចជាសត្វខ្ទីងជាច្រើនផងដែរ។

តម្លៃនេសាទ

ត្រីសាលម៉ុនតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាត្រីដ៏មានតម្លៃ ហើយអាចប្រែក្លាយទៅជាអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ត្រលប់ទៅសម័យ tsarist ត្រី salmon ត្រូវបានគេចាប់បាននៅលើឧបទ្វីប Kola ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅតំបន់ផ្សេងទៀតដោយពីមុនត្រូវបានអំបិលនិងជក់បារី។ ត្រី​នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ទូទៅ​នៅ​លើ​តុ​របស់​ពួក​អភិជន​ផ្សេងៗ លើ​តុ​របស់​ព្រះមហាក្សត្រ និង​បព្វជិត។

សព្វថ្ងៃនេះ ត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិក មិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពទេ ទោះបីជាវាមិនមានវត្តមាននៅលើតុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើនក៏ដោយ។ សាច់​របស់​ត្រី​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ដូច្នេះ​ត្រី​មាន​ចំណាប់អារម្មណ៍​ខាង​ពាណិជ្ជកម្ម​ជា​ពិសេស។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាត្រី salmon ត្រូវបានចាប់យ៉ាងសកម្មនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកធម្មជាតិវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី ត្រីលូតលាស់លឿនជាងនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ ហើយអាចឡើងទម្ងន់រហូតដល់ 5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! នៅលើធ្នើនៃហាងរុស្ស៊ីមានត្រី salmon ដែលចាប់បាននៅចុងបូព៌ាហើយតំណាងឱ្យ genus "Oncorhynchus" ដែលរួមមានអ្នកតំណាងដូចជាត្រី salmon ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក salmon sockeye និងត្រី salmon coho ។

ការពិតដែលថាត្រី salmon ក្នុងស្រុកមិនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើធ្នើនៃហាងរុស្ស៊ីអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយហេតុផលមួយចំនួន។ ទីមួយ មានភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងន័រវែស និងសមុទ្រ Barents។ វត្តមាននៃស្ទ្រីមឈូងសមុទ្រនៅឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសន័រវេសបង្កើនសីតុណ្ហភាពទឹកពីរបីដឺក្រេដែលក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីសិប្បនិម្មិត។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីត្រីមិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានទំងន់ពាណិជ្ជកម្មដោយគ្មានវិធីសាស្រ្តបន្ថែមដូចនៅប្រទេសន័រវេសទេ។

ស្ថានភាពចំនួនប្រជាជន និងប្រភេទសត្វ

នៅកម្រិតអន្តរជាតិ អ្នកជំនាញជឿជាក់ថា នៅចុងឆ្នាំ 2018 គ្មានអ្វីគំរាមកំហែងដល់ចំនួនប្រជាជនសមុទ្រនៃត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិកនោះទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ត្រីសាម៉ុងបឹង (Salmo Salar m. sebago) នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ត្រូវបានចុះក្នុងសៀវភៅក្រហម ក្រោមប្រភេទទី 2 ជាប្រភេទសត្វដែលកំពុងធ្លាក់ចុះនៅក្នុងចំនួន។ លើសពីនេះទៅទៀត មានការថយចុះនៃចំនួនត្រីសាម៉ុងទឹកសាបដែលរស់នៅក្នុងបឹង Ladoga និង Onega ដែលរហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះមានការចាប់ត្រីដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ នៅសម័យរបស់យើង ត្រីដ៏មានតម្លៃនេះបានក្លាយទៅជាតិចនៅក្នុងទន្លេ Pechora ។

រឿងសំខាន់! តាមក្បួនមួយ កត្តាអវិជ្ជមានមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងការនេសាទដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន ការបំពុលនៃសាកសពទឹក ការរំលោភលើរបបធម្មជាតិនៃទន្លេ ក៏ដូចជាសកម្មភាពប្រម៉ាញ់ដែលបានរីករាលដាលខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ នាំឲ្យមានការថយចុះនៃចំនួនត្រីសាម៉ុង។

ម្យ៉ាង​វិញ​ទៀត វា​ជា​រឿង​បន្ទាន់​ក្នុង​ការ​ចាត់​វិធានការ​ការពារ​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​រក្សា​ចំនួន​ត្រី​សាម៉ុង។ ដូច្នេះត្រី salmon ត្រូវបានការពារនៅក្នុង Kostomuksha Reserve ដែលរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃបឹង Kamennoe ។ ជាមួយគ្នានេះ អ្នកជំនាញអះអាងថា ចាំបាច់ត្រូវចាត់វិធានការគ្រប់ជ្រុងជ្រោយមួយចំនួន ដូចជាការបង្កាត់ពូជក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិមិត្ត ការស្ដារឡើងវិញនូវកន្លែងពងកូនធម្មជាតិ ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រម៉ាញ់ និងការនេសាទដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ល។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

សព្វថ្ងៃនេះត្រីសាម៉ុងភាគច្រើនមកពីកោះហ្វារ៉ូដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងជើងអាត្លង់ទិករវាងអ៊ីស្លង់និងស្កុតឡេន។ តាមក្បួនឯកសារបង្ហាញថានេះគឺជាត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិក (ត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិក) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាអាស្រ័យទៅលើអ្នកលក់ខ្លួនឯងនូវអ្វីដែលពួកគេអាចបង្ហាញនៅលើស្លាកតម្លៃ - ត្រីសាម៉ុង ឬត្រីសាម៉ុង។ យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថា ត្រីសាម៉ុងដែលចារឹកគឺទំនងជាល្បិចរបស់អ្នកទីផ្សារ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថា អ្នកផលិតខ្លះដាក់ពណ៌ត្រី ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាការសន្មត់ប៉ុណ្ណោះ ព្រោះពណ៌សាច់គឺអាស្រ័យលើចំនួនបង្គានៅក្នុងចំណីត្រី។

ត្រីសាម៉ុងគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនចាប់តាំងពី 100 ក្រាមមានពាក់កណ្តាលនៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀត សាច់ត្រី salmon មានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតដូចជា សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3 ដែលជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់មុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់មនុស្ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា ត្រី salmon ឆៅ និងស្រាលៗ មានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍បំផុត។ ជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលកំដៅពួកគេមួយចំនួននៅតែបាត់បង់ដូច្នេះការទទួលការព្យាបាលកំដៅកាន់តែតិចវាកាន់តែមានប្រយោជន៍។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ត្រីចៀនមិនសូវមានសុខភាពល្អទេ ហើយថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៀតផង។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណនៅពេលដែលទន្លេសម្បូរទៅដោយត្រីសាម៉ុងអាត្លង់ទិកវាមិនមានស្ថានភាពឆ្ងាញ់ដូចអ្នកនិពន្ធដ៏ល្បីល្បាញ Walter Scott បានលើកឡើងនោះទេ។ កម្មករស្កុតឡេនដែលត្រូវបានជួលបានកំណត់លក្ខខណ្ឌមួយថាពួកគេមិនត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ត្រីសាម៉ុងញឹកញាប់នោះទេ។ នោះ​ហើយ​ជា​វា!