ផ្សិតចិញ្ចៀន៖ ការពិពណ៌នានិងការដាំដុះ

ផ្សិតក្រវ៉ាត់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទដែលមិនសូវស្គាល់ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះវាមានតម្រូវការកាន់តែច្រើនឡើងក្នុងចំណោមអ្នករើសផ្សិត។ រួមចំណែកដល់ការពេញនិយមនៃកើតស្រែង និងបច្ចេកវិទ្យាដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការដាំដុះរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀត កាន់តែឆាប់អ្នកចាប់ផ្តើមប្រមូល ringlets នោះចានដែលរៀបចំពីពួកគេកាន់តែមានរសជាតិ និងក្រអូបកាន់តែច្រើន។ ផ្សិតវ័យក្មេងត្រូវបានដាំឱ្យពុះល្អបំផុត ហើយផ្សិតដែលដុះលើសត្រូវបានចៀនល្អបំផុត។

រូបថតនិងការពិពណ៌នាអំពីចិញ្ចៀន

បច្ចុប្បន្ននេះ ពូជត្រកួនពីរប្រភេទត្រូវបានដាំដុះ។ ទាំងនេះគឺជាផ្សិត agaric ដ៏ធំ។ ពូជនៃកើតស្រែងមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងម៉ាស់។ Gartenriese ធំជាង Winnetou តូចជាង។

Koltsevik (Stropharia rugoso-annulata) ដុះតាមធម្មជាតិនៅលើបន្ទះឈើ លើដីលាយជាមួយ sawdust ឬនៅលើចំបើងដែលគ្របដោយដី។ វាក៏អាចដុះនៅលើជីកំប៉ុសស្រាសំប៉ាញដែរ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យផ្លែកាន់តែល្អ ជីកំប៉ុសត្រូវតែលាយជាមួយ sawdust ចំបើង ឬបន្ទះសៀគ្វីឈើក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

រាងកាយផ្លែឈើមានទំហំធំដោយមានអង្កត់ផ្ចិតមួកពី 50 ទៅ 300 មីលីម៉ែត្រនិងទម្ងន់ពី 50 ទៅ 200 ក្រាម។ នៅពេលដែលវាលេចឡើងពីជាន់ព្រៃ ឬពីគ្រែក្នុងសួនច្បារ កើតស្រែងដែលមានមួកពណ៌ត្នោតស្ទើរតែមូល និងជើងពណ៌សក្រាស់ស្រដៀងនឹងផ្សិត porcini ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនដូចផ្សិត porcini កើតស្រែងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិត agaric ។ ក្រោយមកមួកទទួលបានពណ៌ឥដ្ឋស្រាលជាងមុន គែមរបស់វាត្រូវបានបត់ចុះក្រោម។ ចានដំបូងមានពណ៌ស បន្ទាប់មកពណ៌ស្វាយស្រាល និងចុងក្រោយពណ៌ស្វាយភ្លឺ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបថត សំឡេងរោទ៍មានជើងក្រាស់ ក្រាស់ឆ្ពោះទៅមូលដ្ឋាន៖

គែមនៃមួកគឺកោង និងមានគម្របក្រាស់ ដែលត្រូវបានរហែកនៅពេលដែលផ្សិតទុំ ហើយនៅតែមានទម្រង់ជាចិញ្ចៀននៅលើដើម។ សំណល់នៃកម្រាលពូកជារឿយៗនៅតែមាននៅលើមួកក្នុងទម្រង់ជាជញ្ជីងតូចៗ។

[»»]

ដូច្នេះ​ប្រិយមិត្ត​បាន​អាន​ការ​ពិពណ៌នា​អំពី​ផ្សិត​កើត​ស្រែង​ហើយ ប៉ុន្តែ​តើ​វា​មាន​រសជាតិ​បែប​ណា? ផ្សិតនេះមានក្លិនក្រអូបណាស់។ ជាពិសេសល្អគឺមួកមូលនៃកើតស្រែងវ័យក្មេងដែលប្រមូលបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពួកគេលេចឡើងពីសួនច្បារ។ នៅពេលព្រឹក មានសំណើមបន្តិច និងក្រាស់ណាស់ ពួកគេពិតជាមើលទៅដូចជាមួកនៃផ្សិត porcini ឬ boletus តូចមួយ។ រសជាតិក៏នឹកឃើញដល់ផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូដែរ ប៉ុន្តែមានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។ រសជាតិនៃមួកផ្សិតឆ្អិន ប៉ុន្តែមានរសជាតិនៃដំឡូងឆ្អិនបន្តិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសម្រន់ ក៏ដូចជាសម្រាប់ស៊ុប។ សម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារផ្សិតចិញ្ចៀនវ័យក្មេងអាចត្រូវបានកកឬស្ងួត។ មួកមូលមិនជាប់គ្នាពេលកកទេ ពួកវាអាចទុកកកជាដុំៗ វាមិនខូច។ មុនពេលស្ងួតវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់មួកចូលទៅក្នុងចាន 2-4 បន្ទាប់មកពួកគេមើលទៅស្អាតជាងនៅក្នុងស៊ុប។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យនាំយកផ្សិតដែលកំពុងលូតលាស់ទៅដំណាក់កាលនៃភាពចាស់ទុំនៃជីវសាស្រ្ត នៅពេលដែលមួកក្លាយទៅជាសំប៉ែត ហើយចានប្រែទៅជាពណ៌ស្វាយ។ ចិញ្ចៀន​ដែល​ដុះ​ច្រើន​មាន​រសជាតិ​តិច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលប្រមូលផ្សិតទាន់ពេលទេ ចូរប្រើវាចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងបារាំង។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរីកលូតលាស់កើតស្រែងនៅលើគ្រែ

តំបន់សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតកើតស្រែងគួរតែត្រូវបានបំភ្លឺឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅនិទាឃរដូវនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយនៅរដូវក្តៅផ្ទុយទៅវិញគួរតែត្រូវបានការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ អ្នកអាចដាំផ្សិតរួមគ្នាជាមួយល្ពៅដែលបង្កើត microclimate អំណោយផលជាមួយស្លឹករបស់ពួកគេ: ពួកគេផ្តល់សំណើមនិងការដាក់ស្រមោលចាំបាច់។

លទ្ធផលដ៏ល្អគឺទទួលបាននៅលើបន្ទះសៀគ្វីឈើរឹងស្រស់។ បន្ទះសៀគ្វីឈើស្រស់មានសំណើមគ្រប់គ្រាន់ហើយមិនត្រូវការដំណើរការបន្ថែមទេ។ បន្ទះឈើទន់ និងដើមឈើអុក ម្ជុលស្រល់ និងស្ពឺអាចប្រើជាសារធាតុបន្ថែម (មិនលើសពី 50% នៃទម្ងន់សរុប)។ បន្ទះសៀគ្វីពីមែកឈើត្រូវបានរុំក្នុងទម្រង់ជាគ្រែ 30-40 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ 140 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនិងស្រោចទឹក។ ប្រសិនបើបន្ទះឈើស្ងួត គ្រែត្រូវស្រោចទឹកជាច្រើនថ្ងៃនៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច។ ស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium ត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្ទះសៀគ្វីក្នុងអត្រា 1 គីឡូក្រាមក្នុង 1 ម 2 នៃគ្រែ។ Mycelium ត្រូវបានបន្ថែមដោយទម្លាក់ទៅជម្រៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំប៉ុន Walnut ។ ជួនកាលស្រទាប់ខាងក្រោមដែលលូតលាស់ល្អត្រូវបានប្រើជា mycelium ។ ស្រទាប់នៃដីសួនច្បារធម្មតា (ដីគ្របដណ្តប់) ត្រូវបានចាក់លើគ្រែ។ នៅ​ពេល​ស្ងួត ដី​ប្រអប់​ត្រូវ​បាន​សំណើម​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។

នៅពេលរីកលូតលាស់កើតស្រែង ចំបើងស្រូវសាលីអាចត្រូវបានប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រោម។ វាត្រូវបានត្រាំរយៈពេលមួយថ្ងៃក្នុងធុងក្រោមសម្ពាធ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេដាក់នៅកន្លែងដែលមានស្រមោលនៅក្នុងទម្រង់នៃ Ridge ទាប 20-30 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងទទឹង 100-140 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចំបើងស្ងួត 1-2 គីឡូក្រាមត្រូវបានទាមទារក្នុង 25 m30 នៃ Ridge ។ បន្ទាប់មក mycelium ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានបន្ថែមទៅចំបើងផងដែរក្នុងអត្រា 1 គីឡូក្រាម / ម 2 ។

នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ (ឧសភា - មិថុនា) ស្រទាប់ខាងក្រោមមិនល្អនិងខ្សែវែង (rhizomorphs) លេចឡើងក្នុងរយៈពេល 2-3 សប្តាហ៍។

[» wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

បន្ទាប់ពី 8-9 សប្តាហ៍អាណានិគមនៃ mycelium កើតស្រែងអាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃហើយបន្ទាប់ពី 12 សប្តាហ៍ស្រទាប់បន្តមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងពីស្រទាប់ខាងក្រោមដែលទាក់ទងជាមួយ mycelium ។ បន្ទាប់ពីការបន្ថយសីតុណ្ហភាពខ្យល់ពេលយប់ ផ្លែច្រើនចាប់ផ្តើម។ ជំងឺស្រែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតរដូវក្តៅ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៅកណ្តាលគ្រែគឺ 20-25 ° C. mycelium នៃកើតស្រែងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍ rhizomorphs ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍនៃស្រទាប់ខាងក្រោមទាំងមូល។ ការធ្វើអាណានិគមពេញលេញនៃស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវចំណាយពេល 4-6 សប្តាហ៍។ បំណែកនៃសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពី 2-4 សប្តាហ៍នៅលើចំបើងហើយបន្ទាប់ពី 4-8 សប្តាហ៍នៅលើបន្ទះឈើ។

សាកសពផ្លែឈើលេចឡើងជាក្រុម។ ផ្សិតបង្កើតនៅតំបន់ទំនាក់ទំនងរវាងចំបើង និងដី។ ដង្កូវស៊ីម័រ ដុះនៅលើគ្រែសួន អាចលាតសន្ធឹងហួសពីដែនកំណត់របស់វា (រាប់សិបម៉ែត្រ) និងបង្កើតជាផ្លែនៅទីនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រលកផ្លែឈើមិនស្មើគ្នាដូចស្រាសំប៉ាញនោះទេ។ ជាធម្មតាប្រមូលរលក 3-4 ។ រលកថ្មីនីមួយៗលេចឡើង 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរលកមុន។ ប្រមូលផ្សិតជាមួយគម្របដែលមិនទាន់រហែក ឬទើបតែរហែក។ នេះពន្យារអាយុជីវិតរបស់ផ្សិត។ ការស្រោចទឹកលើគ្រែគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានផ្សិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ រាងកាយផ្លែឈើរបស់កើតស្រែងមានភាពផុយស្រួយ ហើយមិនអត់ធ្មត់នឹងការផ្លាស់ប្តូរពីធុងមួយទៅធុងមួយទៀត។ នៅលើបន្ទះសៀគ្វីឈើជាមួយនឹងដីគម្របទិន្នផលឈានដល់ 15% នៃម៉ាស់នៃស្រទាប់ខាងក្រោមនៅលើចំបើងទិន្នផលគឺតិចជាង។

ស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium សម្រាប់ការរីកលូតលាស់កើតស្រែង

រហូតដល់ពាក់កណ្តាលសតវត្សចុងក្រោយនេះ mycelium ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបន្តពូជនៃផ្សិត។ នៅក្នុងការរីកលូតលាស់ផ្សិតដំណើរការនៃការលូតលាស់ "ការបណ្តុះ" នៃផ្សិតដោយមានជំនួយពី mycelium ត្រូវបានគេហៅថា inoculation ។ ដូច្នេះ ជីកំប៉ុសស្រាសំប៉ាញត្រូវបានចាក់ជាមួយបំណែកនៃជីកំប៉ុសដែលបានស្ទាត់ជំនាញរួចហើយដោយ champignon mycelium ។ ជីកំប៉ុស "គ្រាប់ពូជ" mycelium គឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium ។ ជីកំប៉ុស mycelium ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ស្រាសំប៉ាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ humus ផ្សេងទៀតនិងជួនកាលផ្សិតទុកចោលផងដែរ។ ដូច្នេះ "បានសាបព្រួស" គ្រប់ប្រភេទនៃស្រាសំប៉ាញ, ផ្សិត, ឆ័ត្រនិងសូម្បីតែចិញ្ចៀន។

សម្រាប់ការបន្តពូជនៃទឹកឃ្មុំរដូវក្តៅ agaric ផ្សិតអយស្ទ័រ និងផ្សិតដើមឈើដទៃទៀត ស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium ត្រូវបានប្រើដោយផ្អែកលើ sawdust ដែលស្ទាត់ជំនាញដោយ mycelium ដែលចង់បាន ( sawdust mycelium) ។ សម្រាប់ការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅលើគល់ឈើ និងនៅលើកំណាត់ឈើ ដុំដែករាងស៊ីឡាំងដែលឆ្លងមេរោគផ្សិតដើមឈើគឺអាចរកបានពាណិជ្ជកម្ម។ dowels បែបនេះក៏អាចត្រូវបានគេហៅថាស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium ។ ពួកគេនៅតែផលិតនៅបរទេស។

ស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium មានស្ទើរតែគ្មានអាហារលើសសម្រាប់ផ្សិត - មានតែ mycelium សម្រាប់ការបន្តពូជលូតលាស់របស់វា។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនបាត់បង់គុណភាពហើយវាអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមិនក្រៀវ។

នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំដុះផ្សិតមានភាពប្រសើរឡើង ក្រុមហ៊ុនដែលផលិត mycelium បានប្តូរទៅជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន mycelium ។ Mycelium ផលិតនៅលើស្រូវសាលី ស្រូវសាលី ឬមី ត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium ត្រូវបានផលិតតែលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រៀវប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវសម្រាប់ការផលិតផ្សិតដែលធានានូវទិន្នផលអតិបរមានៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមមាប់មគ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផលិតកម្មពិតប្រាកដ ស្រទាប់ខាងក្រោមប៉ាស្ទ័រត្រូវបានសាបព្រោះជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium លើស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium គឺការប្រើប្រាស់សន្សំសំចៃ និងភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាមាប់មគ អ្នកអាចណែនាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនជាមួយ mycelium នៃផ្សិតចូលទៅក្នុងថង់មួយគីឡូក្រាមជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម ហើយផ្សិតនឹងលូតលាស់ និងផ្តល់នូវការប្រមូលផលសមរម្យ។ តាមការពិត mycelium គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រទាប់ខាងក្រោមពី 1 ទៅ 5% ដោយទម្ងន់នៃស្រទាប់ខាងក្រោមដែលបានបញ្ចប់។ នេះបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្រទាប់ខាងក្រោមដោយសារតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃ mycelium និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បី overgrow ស្រទាប់ខាងក្រោមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប៉ុន្តែរបៀបប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ mycelium សម្រាប់ "សាបព្រួស" ផ្សិតដូចជាកើតស្រែងនៅលើគ្រែសួនច្បារដែលមិនក្រៀវ? ដូចដែលវាប្រែចេញវាមិនងាយស្រួលដូចដែលវាហាក់ដូចជា។ ជាមួយនឹងការសាបព្រួសបែបនេះ ផ្សិតវាយប្រហារទៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានមេរោគនៃ mycelium គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផ្សិតពណ៌បៃតងភ្លាមៗ ហើយ mycelium នៃកើតស្រែងងាប់។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ ដំបូងអ្នកត្រូវតែ "សាបព្រួស" mycelium គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានមេរោគនៅក្នុងថង់មួយដែលមានស្រទាប់ខាងក្រោមបន្ទះសៀគ្វីឈើក្រៀវ រង់ចាំរហូតដល់កើតស្រែង mycelium នៅទីនោះ ហើយគ្រាន់តែប្រើវាជាស្រទាប់ខាងក្រោម mycelium សម្រាប់សាបព្រួសគ្រែ។

[» wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ចង្កឹះសម្រាប់ដុះកើតស្រែង

ដំណាំធំនៃផ្សិតដើមឈើអាចទទួលបានតែលើគ្រែ ឬនៅលើស្រទាប់ខាងក្រោមរលុងក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច ប៉ុន្តែមិនមែនលើបំណែកឈើទេ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវតែមានសំណើម មានជីវជាតិ និងរលុងដើម្បីឱ្យវាមានអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ផ្សិត។ តម្រូវការទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយស្រទាប់ខាងក្រោមនៃសាខាដីស្រស់។

បន្ទះសៀគ្វីឈើអាចជំនួសចំបើងនៅពេលដាំដុះផ្សិតអយស្ទ័រ shiitake និងផ្សិតដើមឈើដទៃទៀត។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់ដែលអ្នកត្រូវការទិញម៉ាស៊ីនកិនគឺធ្វើស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់គ្រែជាមួយនឹងចិញ្ចៀន។ មែកឈើស្រស់ៗជាមួយស្លឹក ហើយនិយមដោយគ្មានស្លឹក គឺជាស្រទាប់ខាងក្រោមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយនឹងសំណើមប្រហែល 50% ដែលមិនចាំបាច់ត្រូវសំណើមជាមុន។ មែកឈើ និងមែកឈើមានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់នៃផ្សិត mycelium ។

ឧបករណ៍កាត់សួនច្បារណាមួយជាមួយកាំបិតគឺត្រូវការ។ រួមជាមួយនឹងចង្កឹះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យទិញកាំបិតជំនួស។ ពួកគេត្រូវការដំណើរការតែសាខាស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានបន្ទះសៀគ្វីដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវហើយម៉ាស៊ីនកិនខ្លួនឯងនឹងមានរយៈពេលយូរ។ ម៉ូដែលដែលមានប្រអប់លេខក៏អាចប្រើបានដែរ ប៉ុន្តែពួកគេមិនផលិតស្រទាប់ខាងក្រោមដែលអាចជ្រាបចូលខ្យល់បានគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ដើមប៊ីចវ័យក្មេងមានកម្រាស់ដល់ទៅ ៤ ស.ម ត្រូវបានកិនល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាត់សួនច្បារ។ នៅក្បែរគល់ស្លឹកគ្រៃនៅក្នុងវាលដែលគេបោះបង់ចោល តំបន់ដែលមានព្រៃក្រាស់នៃដើម birch វ័យក្មេងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការសាបព្រួសដោយខ្លួនឯង។ ការសាបព្រួសដោយខ្លួនឯងបែបនេះមិនកើតឡើងនៅក្នុងព្រៃនោះទេ ប៉ុន្តែនៅលើដីកសិកម្ម ដែលវាបំផ្លាញវាលស្រែ។ លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើអ្នកមិនកាត់ផ្លែបឺរទាំងអស់ជាប់ៗគ្នាទេ ប៉ុន្តែកាត់ចេញដោយគ្រាប់ដោយខ្លួនឯង វានឹងធ្វើឱ្យការលូតលាស់របស់ផ្សិត boletus និង porcini នៅក្នុងវាកាន់តែប្រសើរឡើង។

មែកធាងអាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ក្នុងមួយរដូវ! ហើយសូម្បីតែពួកគេកិនបានល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកចាក់ឬសរាប់សិបនៃ willows ទាំងនេះនៅក្នុងអចលនទ្រព្យបន្ទាប់មក 5 ឆ្នាំអ្នកនឹងមានប្រភពដែលមិនអាចខ្វះបាននៃស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ផ្សិត។ មែកធាង និងដើមឈើដែលជ្រុះស្លឹកទាំងអស់ដែលបង្កើតជាមែកវែង និងត្រង់គឺសមរម្យ៖ ពូជ willow, hazel, aspen ។ល។ បន្ទះសៀគ្វីពីមែកឈើអុកគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ shiitake ប៉ុន្តែមិនមែនកើតស្រែង និងផ្សិតអយស្ទ័រទេព្រោះ។ អង់ស៊ីមរបស់ពួកគេមិនរលាយ តានីនទេ។

មែកធាងស្រល់ និងស្ពៃក្តោបក៏មានដីល្អដែរ ប៉ុន្តែពួកវាជាប់យ៉ាងរឹងមាំជុំវិញកាំបិត និងផ្នែកខាងក្នុងរបស់វាជាមួយនឹងជ័រ។ បន្ទះសៀគ្វីពីសាខា coniferous គឺសមរម្យសម្រាប់តែការរីកលូតលាស់ជួរពណ៌ស្វាយ (Lepista nuda) ។

មែកឈើ និងមែកឈើស្ងួតមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការកិនទេ ព្រោះជារឿយៗវាត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយផ្សិត។ ហើយក្រៅពីនេះ នៅពេលដែលកិនស្ងួត ជាពិសេសមែកឈើដែលមានជាតិកខ្វក់ កាំបិតក៏ក្លាយទៅជារិលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរក្សាទុកស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត បន្ទាប់មកសម្រាប់ការរក្សាទុក វាត្រូវតែស្ងួតនៅក្រោមដំបូល ហើយផ្តល់សំណើមមុនពេលប្រើប្រាស់។ ដើម្បីទទួលបានស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានសំណើម 50% បន្ទះសៀគ្វីឈើស្ងួតត្រូវចាក់ជាមួយទឹករយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកទឹកគួរតែត្រូវបានបង្ហូរហើយបន្ទះសៀគ្វីឈើគួរស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងសួនច្បារនៅពេលថ្ងៃ។

[»]

ស្រោចទឹកចំការជាមួយចិញ្ចៀន

ដើម្បីទទួលបានផ្លែល្អ ចំការផ្សិតត្រូវការទឹកជាប្រចាំ។ ការរៀបចំវាគឺងាយស្រួលណាស់។

មាននិទាឃរដូវតូចមួយនៅក្នុងសួនច្បារដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ធ្វើអណ្តូងឬអណ្តូងទេ។ ទឹកពីប្រភពទឹកហូរចុះមកកន្លែងក្នុងទម្រង់ជាស្ទ្រីមតូចមួយ ហើយត្រូវបានប្រមូលក្នុងស្រះដែលមានទំហំ 4 x 10 ម៉ែត្រ។ ពីទីនោះ បំពង់អាបស្តូស-ស៊ីម៉ងត៍ ប្រវែង ៨ ម ត្រូវបានដាក់ ដែលទឹកហូរចូលទៅក្នុងកន្លែងបូមទឹក ដែលភាគល្អិតដីឥដ្ឋតាំងទីលំនៅ។ បន្ទាប់មក ទឹកស្អាតបំពេញធុងបេតុងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 8 ម៉ែត្រ និងជម្រៅ 2,5 ម ដែលជាកន្លែងបូមលូដែលមានថាមពល 2 W ត្រូវបានដំឡើងដោយផ្តល់ក្បាល 1100 atm ក្នុងសមត្ថភាពមួយ។ នៃ 0,6 m10 / h ។ សម្រាប់ការបន្សុតបន្ថែមនៃទឹកពីភាគល្អិតដីឥដ្ឋ ស្នប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងកំប៉ុងផ្លាស្ទិច ដែលថង់កសិកដែលមានកំរាស់ 3 µm ដាក់លើ។ Agril គឺជាសម្ភារៈគ្របដណ្តប់ថោកសម្រាប់គ្រែសួនច្បារ។

ស្នប់បញ្ជូនទឹកទៅបំពង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 32 ម។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ពិសេសទឹកត្រូវបានចែកចាយតាមបំពង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 20 ម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើបំពង់ និងឧបករណ៍ធ្វើពីប៉ូលីអេទីឡែនដង់ស៊ីតេទាប (HDPE) - នេះគឺជាប្រព័ន្ធបំពង់ និងឧបករណ៍ដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុត និងថោកបំផុត។

បំពង់ធារាសាស្រ្តត្រូវបានដាក់នៅកម្ពស់ 2,2 ម៉ែត្រពីលើដីដោយប្រើរនាំងបញ្ឈរដែលធ្វើពីការពង្រឹងដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 12 ម។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ស្មៅនិងថែរក្សាចំការផ្សិតដោយគ្មានការជ្រៀតជ្រែក។ ការបាញ់ទឹកកើតឡើងពីកំប៉ុងទឹកដែលតម្រង់ទៅខាងលើ។ កំប៉ុង​ទឹក​គឺ​ជា​ធុង​ប្លា​ស្ទិ​ច​សម្រាប់​ដប​ដែល​មាន​រន្ធ ០,០៥ មី​លី​ម៉ែត្រ ។ ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងផ្នែករឹងក្នុងតម្លៃ 0,05 រូប្លិ៍។ មួយដុំ។ ដើម្បីផ្គូផ្គងពួកវាជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់ HDPE អ្នកត្រូវកាត់ខ្សែស្រឡាយខាងក្នុង 15/1 នៅលើពួកវា។ បំណែកនៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់សំយោគត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងធុងទឹកនីមួយៗ ដែលបន្សុទ្ធទឹកផងដែរ។

ការបើកស្នប់បង្កើតកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងក្នុងផ្ទះ។ សម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនៃចំការផ្សិតទាំងមូល (15 ហិចតា) 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 20 នាទីទឹកសរុបប្រហែល 4 m3 ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពេលដែលទឹកហូរពីប្រភពទឹកពី 8 m3 / ថ្ងៃទៅ 16 m3 / ថ្ងៃ (អាស្រ័យលើពេលវេលា។ នៃឆ្នាំ) ។ ដូច្នេះហើយ នៅតែមានទឹកសម្រាប់តម្រូវការផ្សេងៗទៀត។ កំប៉ុង​ទឹក​ខ្លះ​ពេល​ខ្លះ​ស្ទះ​ដោយ​ដី​ឥដ្ឋ បើ​ទោះ​បី​ជា​មាន​ប្រព័ន្ធ​ច្រោះ និង​ចម្រោះ​ក៏​ដោយ។ ដើម្បីសម្អាតពួកវា ព្រីទឹកពិសេសមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅជិតស្នប់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបំពង់មួយដែលមានឧបករណ៍សម្រាប់ 5 កំប៉ុងទឹក។ អវត្ដមាននៃលំហូរទឹកម៉ាស៊ីនបូមមានសម្ពាធលើសពី 1 atm ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្អាតកំប៉ុងទឹកដោយវីសវាទៅលើបំពង់មួយ ហើយបិទសន្ទះផ្គត់ផ្គង់ទឹកទៅកាន់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តនៃចំការទាំងមូលនៃផ្សិត, គំនរជីកំប៉ុស, raspberries, cherries និងដើមឈើផ្លែប៉ោមត្រូវបាន watered ។

ប្រាំកំប៉ុងកំពុងបាញ់ទឹកលើចំការដែលមានចិញ្ចៀន។ ទំហំសរុបនៃគ្រែគឺ 3 x 10 ម៉ែត្រ។ ទឹក​ធារាសាស្ត្រ​ធ្លាក់​លើ​ផ្នែក​ខ្លះ​របស់​វា ចំណែក​ឯ​ផ្នែក​ខ្លះ​ទៀត​នៅ​តែ​គ្មាន​ប្រព័ន្ធ​ធារាសាស្រ្ត។ ដូចដែលបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំបានបង្ហាញ អ្នកដាំចិញ្ចៀនចូលចិត្តបង្កើតផលនៅតំបន់ទាំងនោះ ដែលទឹកស្រោចស្រពមិនចូលដោយផ្ទាល់។ ការវិភាគអំពីសំណើមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមនៅក្នុងគ្រែដែលផ្ទុកផ្លែឈើ បានបង្ហាញថា វាមិនចាំបាច់ក្នុងការស្រោចទឹកលើផ្ទៃទាំងមូលនៃគ្រែនោះទេ។ ប្រអប់ផ្សិតកើតស្រែងចែកចាយសំណើមពីការស្រោចទឹកនៅផ្នែកខ្លះនៃសួនច្បារលើផ្ទៃទាំងមូល។ នេះបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៃការមាន mycelium នៅក្នុងសួនច្បារ។