ទំនាក់ទំនងរវាងអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត

រហូតមកដល់ពីរបីទសវត្សរ៍មុនគំនិតដែលថាអាហារមានឥទ្ធិពលលើសុខភាពផ្លូវចិត្តត្រូវបានយល់ឃើញនៅក្នុងសង្គមជាមួយនឹងការសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំង។ ថ្ងៃនេះ វេជ្ជបណ្ឌិត Linda A. Lee នាយកមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្ររួមបញ្ចូលគ្នា និងការរំលាយអាហារ។ John Hopkins កត់សំគាល់ថា: Jodie Corbitt បានប្រយុទ្ធនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ នៅពេលដែលក្នុងឆ្នាំ 2010 នាងបានសម្រេចចិត្តជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តពេញមួយជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Jody បានសម្រេចចិត្តលើការពិសោធន៍របបអាហារ។ Gluten ត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។ ក្នុងរយៈពេលមួយខែ នាងមិនត្រឹមតែស្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានយកឈ្នះលើការបាក់ទឹកចិត្ត ដែលបានលងនាងពេញមួយជីវិត។ Jody និយាយ។ Corbitt បានក្លាយជាឧទាហរណ៍វិជ្ជមានសម្រាប់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលកំពុងដំណើរការស្រាវជ្រាវលើប្រធានបទនេះ៖ តើអាហារអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើចិត្តដូចដែលវាធ្វើលើរាងកាយដែរឬទេ? លោក Michael Werk សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកចិត្តសាស្រ្តនៅមហាវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Deakin (អូស្ត្រាលី) និងសហការីរបស់គាត់ក្នុងការសិក្សាជាច្រើនរបស់ពួកគេបានរកឃើញដូចខាងក្រោម៖ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទំនាក់ទំនងរវាងសុខភាពផ្លូវចិត្តនិងរបបអាហារអាចត្រូវបានគេតាមដានសូម្បីតែមុនពេលកំណើតរបស់មនុស្ស! ការសិក្សាឆ្នាំ 2013 ដែលដឹកនាំដោយ Burke ក្នុងចំណោមម្តាយ 23000 បានរកឃើញថា ការញ៉ាំបង្អែម និងអាហារកែច្នៃរបស់ម្តាយអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបញ្ហាអាកប្បកិរិយា និងផ្លូវចិត្តចំពោះកុមារអាយុក្រោម 5 ឆ្នាំ។ ទោះបីជាឧទាហរណ៍វិជ្ជមានដ៏ភ្លឺស្វាងនៃការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដូចជា Jody Corbitt អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងវេជ្ជបណ្ឌិតនៅតែមិនអាចពិពណ៌នាអំពីទំនាក់ទំនងពិតប្រាកដនៃជំងឺផ្លូវចិត្តជាមួយនឹងអាហារមួយចំនួន។ ដូច្នោះហើយរបបអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការកម្ចាត់បញ្ហាផ្លូវចិត្តនៅក្នុងឱសថផ្លូវការមិនទាន់មាននៅឡើយទេ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Burke តស៊ូមតិនូវវិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយមួយចំពោះបញ្ហានេះ ដែលរួមបញ្ចូលមិនត្រឹមតែការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រចាំផងដែរ។ .