គ្រឿងផ្សំ Zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់
| ការបំផ្លាញ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ខាត់ណាផា្កស្ព។ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ឈីសរឹង | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ប៊ឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
Zucchini, រៀបចំដូចនៅក្នុងរូបមន្ត។ លេខ 236 មុនចៀន និងស្ងោរ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានលាបខ្លាញ់ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅ ឬទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ ប្រោះជាមួយប៊ឺ និងដុតនំ។ នៅវិស្សមកាលចាក់លើប៊ឺ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 10.7% | 6% | 937 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.7% | 2.1% | 2714 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 16 ក្រាម | 56 ក្រាម | 28.6% | 15.9% | 350 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 3% | 1.7% | 3318 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.08 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 9% | 5% | 1111 ក្រាម |
| ទឹក | 101.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.4% | 2.4% | 2248 ក្រាម |
| ផេះ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 12.4% | 450 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 1.5 | 4.7% | 2.6% | 2143 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 3.1% | 1800 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 42.2 | មីលីក្រាម 500 | 8.4% | 4.7% | 1185 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 5 | 10% | 5.6% | 1000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 2 | 10% | 5.6% | 1000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 21.1 .g | 400 .g | 5.3% | 2.9% | 1896 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 1.8% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 27.9 | មីលីក្រាម 90 | 31% | 17.3% | 323 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.06 .g | 10 .g | 0.6% | 0.3% | 16667 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 15 | 5.3% | 2.9% | 1875 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 2.2 .g | 50 .g | 4.4% | 2.4% | 2273 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.0648 | មីលីក្រាម 20 | 5.3% | 2.9% | 1878 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.6 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 195.1 | មីលីក្រាម 2500 | 7.8% | 4.3% | 1281 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 62.6 | មីលីក្រាម 1000 | 6.3% | 3.5% | 1597 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 30 | 0.3% | 0.2% | 30000 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 15.4 | មីលីក្រាម 400 | 3.9% | 2.2% | 2597 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 29.5 | មីលីក្រាម 1300 | 2.3% | 1.3% | 4407 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 1.9 | មីលីក្រាម 1000 | 0.2% | 0.1% | 52632 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 60.6 | មីលីក្រាម 800 | 7.6% | 4.2% | 1320 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 20.2 | មីលីក្រាម 2300 | 0.9% | 0.5% | 11386 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 28.2 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 1 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 2.4 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 18 | 5.6% | 3.1% | 1800 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.3 .g | 150 .g | 1.5% | 0.8% | 6522 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.6% | 10000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0179 | មីលីក្រាម 2 | 0.9% | 0.5% | 11173 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 10.3 .g | 1000 .g | 1% | 0.6% | 9709 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 1.9 .g | 70 .g | 2.7% | 1.5% | 3684 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 0.06 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.1 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 0.3% | 18333 ក្រាម |
| ទីតាអ្នក | 0.3 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 5.1 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.1% | 78431 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 0.06 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 83333 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1619 | មីលីក្រាម 12 | 1.3% | 0.7% | 7412 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 2 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 179,7 kcal ។
Zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា ៨៨,៩% វីតាមីនសេ - ១៣,៨%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត Zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 179,7 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ Zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ពដុតនំជាមួយទឹកជ្រលក់ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម