គ្រឿងផ្សំភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូច
ទឹកក្រូច | 4.0 (ដុំ) |
អាស៊ីតក្រូចឆ្មា | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
វិចិត្រច្របាច់ក្រូចតូចៗ ៣ ឬ ៤ តូច (រួមគ្នាជាមួយសំបក) គ្របដោយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាចំនួន ៥០ ក្រាមនិងទុកក្នុងទូរទឹកកកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចាក់ទឹកមួយលីត្រហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ៣០ នាទី។ ត្រជាក់លាយជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមស្ករមួយគីឡូក្រាមចាក់ទឹកលើប្រាំពីរលីត្រហើយកូរម្តងម្កាលនាំឱ្យឆ្អិន។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.6% | 6% | 3916 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.03 ក្រាម | 76 ក្រាម | 253333 ក្រាម | ||
ខ្លាញ់ | 0.006 ក្រាម | 56 ក្រាម | 933333 ក្រាម | ||
កាបូអ៊ីដ្រាត | 11.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.2% | 12.1% | 1921 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.06 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.3% | 0.7% | 33333 ក្រាម |
ទឹក | 87.8 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 9.1% | 2589 ក្រាម |
ផេះ | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 1 .g | 900 .g | 0.1% | 0.2% | 90000 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.001 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.001 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.1% | 0.2% | 150000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 5 | 0.1% | 0.2% | 83333 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 2 | 0.1% | 0.2% | 100000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 0.1 .g | 400 .g | 400000 ក្រាម | ||
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 90 | 0.8% | 1.9% | 12857 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 15 | 250000 ក្រាម | ||
វីតាមីន H, biotin | 0.03 .g | 50 .g | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 20 | 0.1% | 0.2% | 200000 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.005 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 6.1 | មីលីក្រាម 2500 | 0.2% | 0.5% | 40984 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.2% | 83333 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 400 | 0.1% | 0.2% | 100000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 1300 | 260000 ក្រាម | ||
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 1000 | 333333 ក្រាម | ||
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 800 | 0.1% | 0.2% | 133333 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 2300 | 2555556 ក្រាម | ||
ធាតុដាន | |||||
Bohr, B ។ | 5.1 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 18 | 0.2% | 0.5% | 45000 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.06 .g | 150 .g | 250000 ក្រាម | ||
កូបល, ខូ | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.7% | 33333 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0009 | មីលីក្រាម 2 | 222222 ក្រាម | ||
ស្ពាន់, ខ | 1.9 .g | 1000 .g | 0.2% | 0.5% | 52632 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 0.5 .g | 4000 .g | 800000 ក្រាម | ||
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0057 | មីលីក្រាម 12 | 210526 ក្រាម | ||
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 43 kcal ។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃសមាសធាតុផ្សំនៃរូបមន្តទឹកក្រូចក្នុង ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីចំអិនមាតិកាកាឡូរី ៤៣ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីរៀបចំភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រូចរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម