Ingredients Chilean tomato salad
| ប៉េងប៉ោះ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម្រេចក្តៅ | 8.0 (ដុំ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
Prepare the sauce in advance. Mix oil and vinegar. Rinse and dry the CHILI peppers, halve each pod lengthwise. Remove the seeds and cut the peppers into large chunks. Put it in the oil and vinegar, stir and leave for 12 hours. Cut the tomatoes into cubes and sprinkle with salt. Chop onions and green onions. Mix all the ingredients with the sauce and let the salad stand for a while.
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.2% | 6% | 8462 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.8% | 4% | 12667 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 2% | 28000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.9% | 9.5% | 5214 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 4% | 20.1% | 2500 ក្រាម |
| ទឹក | 93.5 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.1% | 20.6% | 2431 ក្រាម |
| ផេះ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 1200 .g | 900 .g | 133.3% | 669.8% | 75 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 1.2 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.5 | 4% | 20.1% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.2% | 11.1% | 4500 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 20.1% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 25.1% | 2000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 11 .g | 400 .g | 2.8% | 14.1% | 3636 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 90 | 27.8% | 139.7% | 360 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 15 | 2.7% | 13.6% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 1.2 .g | 50 .g | 2.4% | 12.1% | 4167 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5996 | មីលីក្រាម 20 | 3% | 15.1% | 3336 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 289.9 | មីលីក្រាម 2500 | 11.6% | 58.3% | 862 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 7% | 7143 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 20 | មីលីក្រាម 400 | 5% | 25.1% | 2000 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 40 | មីលីក្រាម 1300 | 3.1% | 15.6% | 3250 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 6% | 8333 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 800 | 3.3% | 16.6% | 3077 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 57 | មីលីក្រាម 2300 | 2.5% | 12.6% | 4035 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| Bohr, B ។ | 114.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 18 | 5% | 25.1% | 2000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2 .g | 150 .g | 1.3% | 6.5% | 7500 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 6 .g | 10 .g | 60% | 301.5% | 167 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1399 | មីលីក្រាម 2 | 7% | 35.2% | 1430 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 109.9 .g | 1000 .g | 11% | 55.3% | 910 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 7 .g | 70 .g | 10% | 50.3% | 1000 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 13 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 152.9 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 20 .g | 4000 .g | 0.5% | 2.5% | 20000 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 5 .g | 50 .g | 10% | 50.3% | 1000 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1999 | មីលីក្រាម 12 | 1.7% | 8.5% | 6003 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.5 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 19,9 kcal ។
Chilean tomato salad សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 133,3%, វីតាមីន C - 27,8%, ប៉ូតាស្យូម - 11,6%, cobalt - 60%, ទង់ដែង - 11%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
Calorie content AND CHEMICAL COMPOSITION OF THE RECIPE INGREDIENTS Chilean tomato salad PER 100 g
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: How to cook, calorie content 19,9 kcal, chemical composition, nutritional value, what vitamins, minerals, cooking method Chilean tomato salad, recipe, calories, nutrients