មាតិកា
គ្រឿងផ្សំ សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ apricots ស្ងួត ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោម
| ការ៉ុត | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ប៉េងប៉ោះ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| salad | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| apricot | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| dill | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹកខ្មះ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ហាន់សាឡាដឱ្យល្អ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោមជាចំណិតៗ កាត់ការ៉ុតជាចំណិតៗ ហើយដាំទឹក 30 មីលីលីត្រ។ លាយការ៉ុតជាមួយ apricots ស្ងួតរដូវជាមួយ Cream sour និងស្ករ sprinkle ជាមួយឱសថ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.6% | 2% | 6333 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 2.8 ក្រាម | 56 ក្រាម | 5% | 6.4% | 2000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.8% | 7.4% | 1711 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 2.9 ក្រាម | 20 ក្រាម | 14.5% | 18.5% | 690 ក្រាម |
| ទឹក | 78.7 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.5% | 4.5% | 2888 ក្រាម |
| ផេះ | 1 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 3800 .g | 900 .g | 422.2% | 539.9% | 24 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 3.8 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 4.2% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.8 | 3.3% | 4.2% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 5.1% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 2 | 4.5% | 5.8% | 2222 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 7.7 .g | 400 .g | 1.9% | 2.4% | 5195 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 10.1 | មីលីក្រាម 90 | 11.2% | 14.3% | 891 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.5 | មីលីក្រាម 15 | 10% | 12.8% | 1000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.8% | 16667 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.7992 | មីលីក្រាម 20 | 4% | 5.1% | 2503 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.6 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 334.2 | មីលីក្រាម 2500 | 13.4% | 17.1% | 748 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 34.7 | មីលីក្រាម 1000 | 3.5% | 4.5% | 2882 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 30.7 | មីលីក្រាម 400 | 7.7% | 9.8% | 1303 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 23.3 | មីលីក្រាម 1300 | 1.8% | 2.3% | 5579 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 6.2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.6% | 0.8% | 16129 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 41.7 | មីលីក្រាម 800 | 5.2% | 6.6% | 1918 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 38.3 | មីលីក្រាម 2300 | 1.7% | 2.2% | 6005 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 160.2 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 144.1 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 44.1 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 18 | 6.1% | 7.8% | 1636 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.9 .g | 150 .g | 1.9% | 2.4% | 5172 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 2.3 .g | 10 .g | 23% | 29.4% | 435 ក្រាម |
| លីចូម, លី | 3.6 .g | ~ | |||
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.124 | មីលីក្រាម 2 | 6.2% | 7.9% | 1613 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 76 .g | 1000 .g | 7.6% | 9.7% | 1316 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 10.4 .g | 70 .g | 14.9% | 19.1% | 673 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 8 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 47.8 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 27.6 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.9% | 14493 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 3 .g | 50 .g | 6% | 7.7% | 1667 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2295 | មីលីក្រាម 12 | 1.9% | 2.4% | 5229 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 8.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 78,2 kcal ។
សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ apricots ស្ងួតប៉េងប៉ោះនិងផ្លែប៉ោម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១១,១%, វីតាមីនសេ - ២៧,៩% ប៉ូតាស្យូម - ១១,៤%, cobalt - ៤៧%, molybdenum - ១៥%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ apricots ស្ងួត ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោមក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 78,2 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ apricots ស្ងួត ប៉េងប៉ោះ និងផ្លែប៉ោម រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម