ដំឡូងដុតនំរហ័សនៅក្នុងឡ។ រូបថតនិងវីដេអូ
បន្លែដុតនំមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវារក្សាបរិមាណវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់និងសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ចានបែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនក្នុងការរៀបចំនិងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកវាប្រែជាក្លិនក្រអូប ស្រក់ទឹកមាត់ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះអ្នកនឹងត្រូវបានជួយដោយរូបមន្តជាច្រើនដែល Wday.ru បានប្រមូលនិងសាកល្បងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
មានភ្ញៀវមករកអ្នកភ្លាមៗ ហើយអ្នកមានពេលតិចតួចណាស់សម្រាប់ការរៀបចំអាហារដ៏យូរមែនទេ? ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំងដុតនំនៅក្នុងឡ។
អ្នកអាចចំអិនម្ហូបបែបនេះតាមរូបមន្តផ្សេងៗគ្នា។ ដំឡូងអាចជាប្រចាំថ្ងៃ ឬមានបុណ្យ ឈរដោយខ្លួនឯង ឬបម្រើជាម្ហូបចំហៀង។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
ដំឡូង peeled;
គ្រឿងទេសសម្រាប់ដំឡូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
cumin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - ពីរបីស្លាបព្រា។
កាត់ដំឡូងឆៅជាចំណិតក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើម្បីយកសំណើមលើសចេញពីពួកវា ជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ចាក់ប្រេងបន្លែមួយចំនួនចូលក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមដំឡូងបំពង។ កូរចំណិតដំឡូងបារាំងឱ្យស្មើជាមួយប្រេង។ Pour អំបិល, cumin, seasoning នៅទីនោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្តងទៀតដោយដៃរបស់អ្នក។
ប្រើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ឬជាជួរ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើវាក្នុងស្រទាប់មួយ។ ដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 100-180 អង្សាសេ។ សម្រាប់សំបកពណ៌ត្នោតមាសបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវប្រយ័ត្នថាដំឡូងដុតនំមិនឆេះឬស្ងួតខ្លាំង។
ដំឡូងដុតនំជាមួយឈីស
ដើម្បីធ្វើដំឡូងដុតនំជាមួយឈីសអ្នកនឹងត្រូវការ:
ដំឡូង ១ គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមស ៦ ខ្ទឹម;
ក្រែមស្រស់ឬក្រែម 100 ក្រាម;
ឈីស gouda 100 ក្រាម;
nutmeg - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
បៃតងកាត់ខ្លះ។
បន្ទាប់ពីស្ងោរដំឡូងក្នុងស្បែករួចទុកឱ្យត្រជាក់ បកសំបកចេញ ហើយកាត់វាជាចំណិតស្តើងៗប្រហែលកន្លះសង់ទីម៉ែត្រ។ យកចានដុតមួយ រួចហាន់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំពីលើ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើវា ម្រេច និងអំបិលបន្តិច បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយ nutmeg បន្តិច។
លាយក្រែមឬក្រែមជូរជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ទាប់មកចាក់លើដំឡូងរាបស្មើជាមួយល្បាយនេះ។ ដុតនំវានៅក្នុងឡរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 100 អង្សាសេ។ ប្រោះដំឡូងឆ្អិនជាមួយឱសថ។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
មើមដំឡូង ៨-១០;
ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
ខ្ទឹមស ៦ ខ្ទឹម;
dill ស្រស់;
ហើយជាការពិតណាស់ foil ។
លាងសមាតមើមដំឡូងឱ្យបានហ្មត់ចត់រុំនីមួយៗក្នុង foil ហើយដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ទន់។ ធ្វើឈើឆ្កាងកាត់ដំឡូងឆ្អិនដោយផ្ទាល់តាមរយៈ foil ។ បន្ទាប់មកកិនសាច់ដុំដោយដាក់ស្នៀតមួយចូលទៅក្នុងវា ហើយធ្វើជាច្រើនដង។
លាយខ្ទឹមសច្របាច់ជាមួយក្រែមជូរ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ បាចស្លឹកខ្ទឹមឱ្យដាច់ពីគ្នាបន្តិច ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀនបន្តិចនៅកណ្តាលដំឡូងនីមួយៗ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរឆ្អិន រួចប្រោះជាមួយជីអង្កាម។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ
ដំឡូងដែលមានទំហំដូចគ្នា - 10 បំណែក;
ប្រេងបន្លែ - ទី ១ ។ អិល;
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ខ្ទឹម - ស្រេចចិត្ត;
ឱសថស្ងួតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដាក់ដំឡូងដែលបករួចដាក់ក្នុងធុងទឹកត្រជាក់។ មួយសន្ទុះក្រោយមក កាត់ដំឡូងជា 4 ផ្នែក។ ដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចចាក់ប្រេងបន្លែបន្ថែមឱសថស្ងួតនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកក៏អាចដាក់ខ្ទឹមសមួយកំពឹសនៅក្នុងវា ដោយឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ បនា្ទាប់ពីបំប៉ោងថង់រួចបង្វិលករបស់វា។ អ្រងួនថង់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសនិងប្រេងត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើដំឡូង។
យកសន្លឹកដុតនំគ្របវាជាមួយ foil ហើយដាក់ក្រូចឆ្មារនៅលើវា។ ដាក់ទាំងអស់នេះនៅក្នុង oven preheated ទៅ 100-110 ° C. ដុតនំម្ហូបរហូតដល់ដេញថ្លៃនិង Golden ពណ៌ត្នោត។
រូបមន្តនេះមិនតម្រូវឱ្យមានសារធាតុបន្ថែមដើម្បីបង្កើន ឬបន្ថែមរសជាតិដល់ដំឡូងដុតនំនៅក្នុងឡនោះទេ។ ដំឡូងឆ្អិននឹងក្លាយជាម្ហូបរបបអាហារដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលនៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal ឬគ្រាន់តែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូងដែលមានទំហំដូចគ្នាក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការសម្រាប់ចំនួនអ្នកញ៉ាំ។ លាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើជក់។ ដាក់មើមដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំស្ងួតហើយដាក់វានៅលើធ្នើទាបនៃឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 220 អង្សាសេ។ ដុតនំប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ដំឡូងដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញ៖ ប្រសិនបើវាចូលទៅក្នុងមើមដោយសេរី សន្លឹកដុតនំអាចត្រូវបានយកចេញពីឡ។ បម្រើដំឡូងដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល និងឱសថ។