ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យ
នៅពេលនិយាយអំពីអាឡែស៊ីប្រូតេអ៊ីន អាហារមានអាឡែស៊ីតែ 7 ប៉ុណ្ណោះ។ ការពិនិត្យអាចកំណត់ថាតើប្រូតេអ៊ីនមួយណាដែលមនុស្សម្នាក់មានអាឡែស៊ី។ ចូរនិយាយអំពីអាឡែស៊ីទាំងនេះ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ការព្យាបាល

តើអ្វីទៅជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីន

- សមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនអាចមាននៅក្នុងផលិតផលជាច្រើន និងនៅក្នុងសារធាតុជាច្រើនទៀត។ អាឡែស៊ីកើតឡើងតែលើផ្នែកប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះ។ នេះគឺជាលំអងរុក្ខជាតិ ឬផលិតផលណាមួយដែលមានប្រូតេអ៊ីន។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើវាជាស្ករសុទ្ធ - កាបូអ៊ីដ្រាត នោះវានឹងមិនមានប្រតិកម្មអ្វីពិតប្រាកដចំពោះវាទេ ហើយនៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនមាននៅក្នុងសាច់ នោះ អាឡែស៊ីអាចកើតឡើង។ Olesya Ivanova អ្នកជំនាញខាងអាឡែរហ្សី - ភាពស៊ាំ។

តើមនុស្សពេញវ័យអាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែរឬទេ?

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យអាចជា។ ហើយវាក៏អាចលេចឡើងនៅគ្រប់វ័យ ជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានសាច់ញាតិដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។

មានតែអាហារ 7 មុខប៉ុណ្ណោះដែលប្រូតេអ៊ីនមានអាឡែស៊ីបំផុត:

ស៊ុតពណ៌ស។ អាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុតកើតឡើងជាចម្បងនៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ឆៅ។ វាក៏មានអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុតស្ងោរដែរ ពីព្រោះ ovomucoid (អាឡែហ្សង់ស៊ុត) មានភាពធន់នឹងកំដៅខ្លាំង ការចំអិនមិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចសម្រាប់គាត់។ ជាអកុសល ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាចកើតឡើងមិនត្រឹមតែចំពោះប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រូតេអ៊ីនទា ទួរគី និងពពែផងដែរ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុត អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននឹងការចាក់វ៉ាក់សាំង ព្រោះស៊ុតមាន់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានវ៉ាក់សាំងមួយចំនួន។

ស៊ុតលឿង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាឡែស៊ីតិច ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាពួកវាមាន។

កូដ។ ត្រីនេះមានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 19% ។ ពួកវាមានស្ថេរភាពខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកសូម្បីតែនៅពេលចម្អិន។ ជាធម្មតា ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានអាឡែស៊ីទៅនឹងត្រី cod នោះវាក៏កើតមានលើពងត្រី បង្គា ក្តាម និងអយស្ទ័រផងដែរ។

ត្រីសាម៉ុងគ្រួសារ - ត្រី salmon និងត្រី salmon ។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលមានអាឡែស៊ីខ្ពស់។ អាឡែរហ្សីមានស្ថេរភាពហើយមិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលកំដៅទេ។

សាច់ជ្រូក។ វាកម្របង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីណាស់។ នៅពេលកែច្នៃសាច់ប្រភេទនេះសកម្មភាពអាឡែស៊ីថយចុះ។ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនអាចវិវត្តន៍ទៅជាជំងឺរលាកស្បែកបន្ទាប់ពីបានប៉ះពាល់ជាមួយសាច់ជ្រូកឆៅ។

សាច់គោ។ សកម្មភាពអាឡែស៊ីរបស់វាក៏ថយចុះផងដែរក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ ចៀន និងត្រជាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើសាច់គោឆ្លងកាត់ជាមួយទឹកដោះគោគោនោះ អាឡែស៊ីត្រូវបានធានា។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានការមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោ នោះនឹងមានប្រតិកម្មទៅនឹងសាច់គោ។

មេមាន់។ ផលិតផលប្រភេទនេះមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនៃសារធាតុអាឡែហ្ស៊ីភ្លឺនោះទេ ប៉ុន្តែអាឡែស៊ីទៅនឹងសាច់មាន់នៅតែត្រូវបានរកឃើញ។ ការពិតគឺថាមានសេរ៉ូមអាល់ប៊ុយមីននៅក្នុងសាច់មាន់ដែលផ្តល់ប្រតិកម្ម។

វាក៏មានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ និងលំអងរុក្ខជាតិផងដែរ។ មនុស្សមានអាឡែស៊ីបន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោនិងអំឡុងពេលចេញផ្កា។

តើប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនបង្ហាញយ៉ាងដូចម្តេចចំពោះមនុស្សពេញវ័យ?

រោគសញ្ញាអាឡែស៊ីអាចខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែសូមចំណាំថា ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះការឡើងក្រហម និងរមាស់នៃស្បែក ចង្អោរ និងក្អួត រាគ និងឈឺចាប់ក្នុងពោះ ហើមបំពង់ក នៅពេលប្រើផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន នោះទំនងជាអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។

វិធីព្យាបាលអាឡែស៊ីប្រូតេអ៊ីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យ

ដូចដែលអ្នកឯកទេសបានកត់សម្គាល់ វាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការព្យាបាលអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន - អ្នកត្រូវដកអាឡែហ្សីនចេញ អានសមាសភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជំនួសផលិតផលដែលឈ្លានពាន។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការព្យាបាលផលវិបាកក្នុងទម្រង់នៃការរមាស់ urticaria ជាដើម វាជាការប្រសើរក្នុងការទាក់ទងអ្នកអាឡែស៊ី។ គាត់នឹងជ្រើសរើសថ្នាំចាំបាច់សម្រាប់អ្នក រួមទាំងថ្នាំកមួនផងដែរ។ កុំប្រើថ្នាំខ្លួនឯង!

វិនិច្ឆ័យ

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការទៅជួបគ្រូពេទ្យ។ នេះគឺចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលឪពុកម្តាយ និងសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបានទទួលរងពីជំងឺអាលែហ្សី។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងពិនិត្យអ្នក យកប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រ និងបញ្ជាការធ្វើតេស្តណាមួយដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការ រួមទាំងការធ្វើតេស្តឈាម ការធ្វើតេស្តចាក់ម្ជុល និងការធ្វើតេស្តអាឡែហ្ស៊ីស្បែក។

- គ្រូពេទ្យប្រើក្នុងការអនុវត្តរបស់ពួកគេនូវគុណលក្ខណៈសំខាន់ៗចំនួន 5 - អ្នកជំនាញនិយាយថា - ដែលមានអក្សរកាត់ SOAPS:

  • ស - វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវតាមដានការបោះពុម្ពថ្មីៗជានិច្ច។
  • ក - វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវប្រមូលពាក្យបណ្តឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប្រវត្តិជីវិត និងជំងឺ ធ្វើការពិនិត្យ (វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការស្វែងរក និងបង្កើតព័ត៌មានលម្អិតតូចៗពាក់ព័ន្ធ) - សម្មតិកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើព័ត៌មាននេះ បន្ទាប់មកគន្លឹះមួយត្រូវបានកំណត់ដែលនឹងដោះស្រាយបញ្ហា។ ;
  • A - វេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវតែមានសិទ្ធិចូលប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យ - បើគ្មាននេះទេ នៅក្នុងថ្នាំទំនើបគ្មានផ្លូវទេ។
  • P - ការសង្កត់ធ្ងន់លើអាកប្បកិរិយាយល់ចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន - វេជ្ជបណ្ឌិតគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ជានិច្ច គាំទ្រអ្នកជំងឺ និងមានបំណងចង់ជួយ។
  • S - ការសម្រេចចិត្តរួមគ្នា - ពិភាក្សាករណីលំបាកបំផុតជាមួយសហសេវិក។

វិធីសាស្រ្តទំនើប

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសង្កេតមើលការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរាងកាយ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចសុំឱ្យអ្នកជំងឺរក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃដែលគាត់នឹងសរសេរនូវអ្វីដែលគាត់បានញ៉ាំ និងរបៀបដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មចំពោះផលិតផល។

ការព្យាបាលសម្រាប់អាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនគឺដើម្បីជៀសវាងការបរិភោគអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមានផ្ទុកអាឡែហ្ស៊ី។ រោគសញ្ញាអាចត្រូវបានយកចេញដោយមានជំនួយពីថ្នាំពួកគេត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយអ្នកឯកទេស។

ការការពារប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនចំពោះមនុស្សពេញវ័យនៅផ្ទះ

ការការពារអាឡែរហ្សីប្រូតេអ៊ីនគឺសាមញ្ញ - កុំបរិភោគអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនអាឡែហ្ស៊ី។ ជំនួសពួកវាក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ប្រយ័ត្នអំឡុងពេលចេញផ្កា ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងលំអង (ប្រូតេអ៊ីនរបស់វា)។

សំណួរ និងចម្លើយពេញនិយម

យើងត្រូវបានឆ្លើយសំណួរពេញនិយមពីអ្នកអានអំពីអាឡែស៊ីប្រូតេអ៊ីន អ្នកជំនាញខាងការពារអាលែហ្សី បេក្ខជនវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ សមាជិកនៃសមាគមអ្នកអាឡែរហ្សីអឺរ៉ុប និងរុស្សី និងអ្នកជំនាញខាងការពារភាពស៊ាំ Olesya Ivanova ។

តើ​អាច​មាន​ផលវិបាក​ជាមួយ​នឹង​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី​ប្រូតេអ៊ីន​ដែរ​ឬ​ទេ​?
បាទ វាអាចជា urticaria, angioedema និង anaphylaxis ។ នៅក្នុងការព្យាបាលរបស់ពួកគេជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រង adrenaline ។ ទីពីរការត្រៀមលក្ខណៈអ័រម៉ូនត្រូវបានចាក់តាមសរសៃឈាមវ៉ែន (ដែលតាមវិធីនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមាន "រលកទីពីរ" នៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី) ហើយមានតែនៅក្នុងកន្លែងទីបី - Suprastin ឬ Tavegil ចាក់តាមសាច់ដុំ (ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុង ពិចារណាលើការពិតដែលថាពួកគេអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធ) ។

ខ្ញុំមិននិយាយអំពីថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនជំនាន់ទី 2 ទេ នេះគឺជាការចាំបាច់ (លុះត្រាតែនៅពេលមានប្រតិកម្ម ពួកវាគឺនៅនឹងដៃ)។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំនួសប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងវា?
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ នោះទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ ហើយវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលមួយចំនួន - ភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន (ក្នុងករណីដែលមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងសណ្តែក) ដូង និងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ឈីសបួស និង ទឹកដោះគោជូរ។

ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពី ស៊ុត នោះអ្នកត្រូវញ៉ាំ legumes, សាច់។ នៅក្នុងការដុតនំ ស៊ុតអាចត្រូវបានជំនួសដោយចេក គ្រាប់ពូជ chia ដី flax ឬ chickpeas ។

ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយសាច់គោ និងត្រី នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសសាច់មាន់ ឬទួរគី។

ប្រសិនបើអ្នកក៏មានអាឡែស៊ីជាមួយសាច់មាន់ដែរ ទុកតែទួរគី។

ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោអ្នកមិនអាចផឹកវាទាល់តែសោះ?
វាគឺមានតម្លៃកំណត់ការទទួលទានរបស់វា ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោ អ្នកមានកង្វះជាតិ lactose អ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃផលិតផលទាំងនេះទេ។

មិនមានហេតុផលបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ឈប់ការរួមបញ្ចូលទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។

តើអ្នកអាចផ្តល់ដំបូន្មានអ្វីខ្លះ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងលំអងរុក្ខជាតិ?
កំឡុងពេលចេញផ្កា៖

● កុំងូតទឹកបន្ទាប់ពីនៅខាងក្រៅ – នៅពេលអ្នកចេញទៅខាងក្រៅ លំអងអាចឡើងលើស្បែក និងសក់របស់អ្នក ហើយធ្វើឱ្យរោគសញ្ញារបស់អ្នកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

● កុំទុកបង្អួចឱ្យចំហ កំឡុងពេលមានធូលីដីសកម្មរបស់រុក្ខជាតិ - ចាំបាច់ត្រូវបិទបង្អួច ផ្តល់សំណើមដល់មុង ប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាមួយតម្រង។

● កុំប្រើប្រាស់ផលិតផលរំដោះអ៊ីស្តាមីនក្នុងបរិមាណច្រើន – ពួកគេអាចបង្កើនរោគសញ្ញាអាឡែស៊ី។

● កុំនៅជិតអ្នកដែលប្រើទឹកអប់ច្រើនពេក ឬទៅអាងទឹក ជាកន្លែងដែលទឹកត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដោយសារធាតុ bleach - ទាំងអស់នេះអាចធ្វើឱ្យរលាកភ្នាស mucous នៃផ្លូវដង្ហើម និងបណ្តាលឱ្យក្អក និងធ្វើឱ្យរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកស្បែក atopic កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

● ប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនជាប្រចាំ – ថ្នាំជាច្រើនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង ហើយត្រូវលេបជាប្រចាំពេញមួយរយៈពេលចេញផ្កា។

● កុំបរិភោគអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មឆ្លងជាមួយលំអង (លុះត្រាតែពួកវាធ្វើឱ្យរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីកាន់តែអាក្រក់): ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែបឺរ - ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ផ្លែប៉ែស គ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ និងផ្សេងៗទៀត។ ជាមួយនឹងអាឡែស៊ីទៅនឹង ragweed - ចេក, ឪឡឹក, ត្រសក់, zucchini (ក្នុងករណីខ្លះពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយកំដៅ) ។

● កុំដើរក្នុងសម្លៀកបំពាក់ដដែលរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ – ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបោសសម្អាតធូលីយ៉ាងសកម្ម ចាំបាច់ត្រូវទុកស្បែកជើងនៅមាត់ទ្វារផ្ទះ ហើយបញ្ជូនសម្លៀកបំពាក់ទៅបោកគក់ភ្លាមៗ។

សូមផ្ដល់យោបល់