Prebiotics ។

Prebiotics គឺជាសារធាតុដែលជាអាហារសម្រាប់មីក្រូសរីរាង្គដែលមានប្រយោជន៍ដែលរស់នៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ សព្វថ្ងៃនេះគ្រូពេទ្យកំពុងប្រកាសអាសន្ន៖ យោងតាមស្ថិតិបានអោយដឹងថារាល់ប្រជាជនទី ២ នៃទីប្រជុំជនមានការខ្វះខាតនៃការធ្វើចលនាមុននៅក្នុងខ្លួន។

ហើយផលវិបាកនៃបញ្ហានេះគឺ dysbiosis, colitis, ជំងឺរលាកស្បែក, បញ្ហាសន្លាក់និងបញ្ហាសុខភាពមិនល្អជាច្រើនទៀតដែលងាយស្រួលការពារជាងការព្យាបាល។

ភាគច្រើននៅពេលដែលមានបញ្ហាសុខភាពពោះវៀនកើតឡើងយើងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើការត្រៀមលក្ខណៈពិសេសដែលផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងមីក្រូហ្វីលពោះវៀនធម្មជាតិ (probiotics) ដែលតាមទ្រឹស្តីគួរតែជួយស្តារសុខភាពសរីរាង្គខាងក្នុង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្នាំបែបនេះមិនតែងតែមានប្រសិទ្ធភាពទេ។ ជួនកាលអ្នកជំងឺមិនកត់សំគាល់ភាពខុសគ្នាច្រើននៅក្នុងស្ថានភាពរបស់ពួកគេមុននិងក្រោយពេលព្យាបាល។ នេះគឺជាកន្លែងដែលមិត្តភក្តិស្មោះត្រង់របស់យើងដែលជាអ្នកប្រព្រឹត្ដអំពើអសីលធម៌ចូលកន្លែងកើតហេតុ។

អាហារសម្បូរបែប Prebiotic:

លក្ខណៈទូទៅនៃ prebiotics

Prebiotics គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតឬជាតិស្ករដែលចូលក្នុងខ្លួនរបស់យើងរួមជាមួយអាហារអាហារបំប៉ននិងថ្នាំ។ មានពីរក្រុមសំខាន់នៃ prebiotics: oligosaccharides និង polysaccharides ។

ភាគច្រើននៃ prebiotics ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមទីមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប - oligosaccharides ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ ឱសថ ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

ក្រុមប៉ូលីស្យាខាត់ត្រូវបានតំណាងដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជាផេកទីនអ៊ីនូលីននិងសរសៃបន្លែ។ យើងរកឃើញពួកវានៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើកន្ទក់និងធញ្ញជាតិ។

prebiotics ទាំងអស់មានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោមៈ

• មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព;
• បំបែកនិងរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀនធំ;
• គឺជាសារធាតុចាំបាច់ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់នៃមីក្រូហ្វីសរ៉ាដែលមានសុខភាពល្អ។

ថ្នាំ prebiotics ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះរួមមានថ្នាំ lactulose ដែលស្តាររុក្ខជាតិនៅក្នុងពោះវៀនហើយត្រូវបានប្រើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់កុមារដែលបំបៅដោយទឹកដោះគោ។ វាក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលខ្វះបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួន។

មិនដូច probiotics, prebiotics ធ្វើសកម្មភាពលើរាងកាយយឺតជាងប៉ុន្តែលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេគឺមានជាប់លាប់។ ក្នុងករណីខ្លះវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើស្មុគស្មាញនៃ prebiotics រួមជាមួយ probiotics ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ prebiotics

អាស្រ័យលើប្រភេទនៃ prebiotics ដែលបានប្រើតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍តំរូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ជាតិសរសៃរុក្ខជាតិគឺប្រហែល ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ, lactulose ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើដើម្បីស្តារ microflora ក្នុងពោះវៀនដោយចាប់ផ្តើមពី ៣ ម។ លក្នុងមួយថ្ងៃ បរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃ lactose សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

តម្រូវការសម្រាប់ prebiotics កំពុងកើនឡើង:

• ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយភាពស៊ាំ;
• ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាប;
• ការទល់លាមក;
• dysbacteriosis;
• ជំងឺរលាកស្បែក;
• ការពុលនៃរាងកាយ;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់;
• ជំងឺឆ្លងនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម។

តម្រូវការសម្រាប់ prebiotics មានការថយចុះ:

• អវត្ដមាននៃអង់ស៊ីមនៅក្នុងខ្លួនចាំបាច់សម្រាប់ការបែកបាក់នៃ prebiotics នេះ;
• ជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលនិងប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភទាំងនេះ;
• ជាមួយនឹង contraindications វេជ្ជសាស្រ្តដែលមានស្រាប់, ដោយសារតែជំងឺដែលបានកំណត់អត្តសញ្ញាណខាងក្រៅ។ ឧទាហរណ៍ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមសអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាបេះដូងចំពោះអ្នកដែលមានទំនោរទៅរកជំងឺគាំងបេះដូង។

ការរំលាយអាហារនៃ prebiotics

Prebiotics គឺជាសារធាតុដែលមិនត្រូវបានកែច្នៃដោយរាងកាយនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារខាងលើហើយមានតែដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីម beta-glycosidase ការរៀបចំនិង assimilation របស់ពួកគេដោយ lacto-, bifidobacteria និងអាស៊ីត lactic streptococci ចាប់ផ្តើមនៅក្នុងពោះវៀនធំ។

កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ខ្លឹមសារនៃ prebiotics នៅក្នុងខ្លួន៖

សុខភាពទូទៅនៃការរលាកក្រពះពោះវៀននិងវត្តមាននៃសារធាតុ Betaglycosidase ដែលមានអង់ស៊ីមចាំបាច់ប៉ះពាល់ដល់ខ្លឹមសារនៃ prebiotics នៅក្នុងខ្លួន។ កត្តាទី ២ គឺអាហារូបត្ថម្ភល្អជាមួយនឹងការដាក់បញ្ចូលបរិមាណដែលត្រូវការនៃ prebiotics ។

Prebiotics សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព

ស្បែកភ្លឺថ្លាស្បែកមានសុខភាពល្អគ្មានអង្គែស្បែកក្បាលថាមពល - នេះជាអ្វីដែលអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលផ្ទុកនូវសារធាតុ prebiotics ទទួលបាន។ ការថយចុះបន្តិចម្តង ៗ នៃទំងន់រាងកាយគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញពីអាហារនិងការថយចុះចំណង់អាហារមិនល្អ។