សាកល្បងក្រឡុកគ្រាប់អាភៀនរសជាតិ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដុតនំវាពីម្សៅដំបែ - រមៀលនឹងប្រែទៅជាមានជាតិទឹកប៉ុន្តែមានខ្យល់និងមានខ្យល់។
អ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ដំបែស្ងួត ២៥ ក្រាម; ទឹកដោះគោ ០.៥ លី; - ប្រេងបន្លែ ៤ ស្លាបព្រា; - ស៊ុត ៥; - ស្ករ ២ កែវ; - ប៊ឺ ១០០ ក្រាម; - ម្សៅ ៧០០ ក្រាម; - អាភៀន ៣០០ ក្រាម; - អំបិល; - វ៉ានីលីនមួយក្តាប់។
លាយទឹកដោះគោក្តៅកន្លះកែវជាមួយដំបែស្ងួតនិងស្ករមួយស្លាបព្រា។ ទុកឱ្យម្សៅឈររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោក្តៅដែលនៅសល់បន្ថែមប្រេងបន្លែ ២ ស្លាបព្រាស្ករវ៉ានីលីននិងអំបិល។ រលាយប៊ឺវាយស៊ុតហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយផងដែរ។ ចាក់ម្សៅដែលបានរែងរួចជាផ្នែក ៗ ហើយច្របាច់ម្សៅ។ ដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 2-1 ម៉ោងក្នុងអំឡុងពេលដែលវាគួរតែមកជាមួយមួក fluffy មួយ។
ខណៈពេលដែល dough កំពុងដំណើរការសូមរៀបចំការបំពេញអាភៀន។ ចាក់គ្រាប់អាភៀនចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាក់លើចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ លាយល្បាយលើកំដៅទាបកុំអោយវាពុះ។ អាភៀនគួរតែហើមល្អ។ ចាក់ស្ករមួយកែវចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយកូរនិងកំដៅល្បាយរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅហើយត្រជាក់។
បុកម្សៅដែលបានក្រោកឡើងហើយទុកវាសម្រាប់ការបញ្ជាក់បន្ទាប់បន្សំ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងទៀតច្របាច់ម្សៅម្តងទៀតហើយដាក់នៅលើក្តារដែលមានម្សៅ។ ប្រសិនបើវាប្រែជាទឹកសូមបន្ថែមម្សៅ។ កុំច្របាច់ម្សៅយូរពេកបើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្រាស់ពេក។
រមៀលម្សៅនៅលើកន្សែងដែលមានក្រណាត់ធ្វើពីក្រណាត់ក្រាស់ ១-១.៥ ស។ ប្រើកន្សែងដើម្បីរំកិលស្រទាប់ចូលទៅក្នុងរមៀល។ រំអិលគែមដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយទឹកនិងមានសុវត្ថិភាពដើម្បីកុំឱ្យនំដុតនំបាត់បង់រូបរាង។
ដាក់រមៀលនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ លាបផលិតផលជាមួយស៊ុតវាយដំនៅខាងលើនេះនឹងផ្តល់នូវសំបកពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ផ្ញើសន្លឹកដុតនំទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ២០០ អង្សាសេហើយចម្អិនរមៀលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ដាក់ដុតនំដែលបានបញ្ចប់នៅលើក្តារឈើហើយញាក់នៅក្រោមកន្សែង។