ផូស្វ័រ

នៅពេលយើងក្រឡេកមើលប្រធានបទខ្លាញ់យើងបានដឹងថាជាតិខ្លាញ់គឺជាសមាសធាតុថាមពលនៃរាងកាយរបស់យើង។ ឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីផូស្វ័រលីពដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ខ្លាញ់ផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជំនួសឱ្យការបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់មួយទៅក្នុងអាល់កុលប៉ូតាតូម្យូមផូស្វ័រក៏មាននៅក្នុងរូបមន្តគីមីរបស់ផូស្វ័រលីបដែរ។

ផូស្វ័រហ្វីលីពត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នាដំបូងនៅខែធ្នូឆ្នាំ ១៩៣៩។ សណ្តែកសៀងជាប្រភពរបស់វា។ សកម្មភាពសំខាន់នៃផូស្វ័រក្នុងរាងកាយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការស្តាររចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដែលខូចខាតឡើងវិញជាលទ្ធផលដែលការបំផ្លាញកោសិកាទូទៅត្រូវបានរារាំង។

បច្ចុប្បន្ននេះថ្នាំមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការស្តារថ្លើមមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលរបស់វាយ៉ាងច្បាស់ដោយសារតែវត្តមានរបស់ផូស្វ័រហ្វីលីពឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ និយាយអីញ្ចឹងលីសេទីនក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមលីពីតនេះដែរ។

អាហារដែលមានមាតិកាផូស្វ័រខ្ពស់បំផុត៖

លក្ខណៈទូទៅនៃផូស្វ័រ

Phospholipids គឺជាសមាសធាតុផ្សំដែលមានអាស៊ីដខ្លាញ់នៃជាតិអាល់កុលប៉ូលីត្រូលីកនិងអាស៊ីតផូស្វ័រ។ ដោយផ្អែកលើជាតិអាល់កុលប៉ូលីលីកណាដែលជាមូលដ្ឋាននៃផូស្វ័រហ្វីតឌីផេរ៉ង់ស្យែលត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាង glycerophospholipids, phosphosphingolipids និង phosphoinositides…មូលដ្ឋានគ្រឹះសំរាប់គ្លីសេរីនហ្វ័រហ្វីលីព្យូដគឺ គ្លីសេរីនសម្រាប់ផូស្វ័រផូស្វ័រ - ស្ពេហ្សីស៊ីន, និងសម្រាប់ phosphoinositides - អ៊ីណូស៊ីតូល.

ផូស្វ័រគឺជារបស់ក្រុមនៃសារធាតុសំខាន់ៗដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់មនុស្ស។ ពួកវាមិនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនទេហេតុដូច្នេះហើយត្រូវតែលេបអាហារ។ មុខងារសំខាន់បំផុតមួយនៃ phospholipids ទាំងអស់គឺការចូលរួមក្នុងការសាងសង់ភ្នាសកោសិកា។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រូតេអ៊ីនប៉ូលីស្យូសនិងសមាសធាតុផ្សេងទៀតផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវភាពរឹងមាំចាំបាច់។ ផូស្វ័រមាននៅក្នុងជាលិកាបេះដូងខួរក្បាលកោសិកាប្រសាទនិងថ្លើម។ នៅក្នុងខ្លួនពួកគេត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងថ្លើមនិងតម្រងនោម។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ផូស្វ័រ

តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ phospholipids ដែលអាស្រ័យលើរបបអាហារមានតុល្យភាពមានចាប់ពី ៥ ទៅ ១០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាគឺជាការចង់ប្រើ phospholipids, នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងមុន។

តម្រូវការសម្រាប់ការ phospholipids កើនឡើង:

• ជាមួយនឹងការថយចុះនៃការចងចាំ;
• ជំងឺវង្វេងស្មារតី;
• នៅក្នុងជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការរំលោភលើភ្នាសកោសិកា;
• ជាមួយនឹងការខូចខាតជាតិពុលដល់ថ្លើម;
• មានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A, B និង C ។

តម្រូវការផូស្វ័រថយចុះ៖

• ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម;
• ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរសរសៃឈាម atherosclerotic;
• នៅក្នុងជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយ hypercholemia;
• ជាមួយនឹងជំងឺនៃលំពែង។

assimilation Phospholipid

Phospholipids ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតរួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ធញ្ញជាតិនំបុ័ងកន្ទក់បន្លែជាដើម) ។ លើសពីនេះវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារមានឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើការស្រូបយកផូស្វ័រហ្វីលីពពេញលេញ។ អាហារមិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកំដៅយូរទេបើមិនដូច្នេះទេផូស្វ័រលីបដែលមាននៅក្នុងវានឹងត្រូវបំផ្លាញហើយមិនអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយទៀតទេ។

ផូស្វ័រសម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព

ដោយសារផូស្វ័រមានឥទ្ធិពលការពារដល់កោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនយើងការប្រើប្រាស់ផូស្វ័រអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាឧបករណ៍ជំនួយដំបូង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់នេះប្រសិនបើកោសិកានេះឬកោសិកានៃរាងកាយរបស់យើងត្រូវបានខូចខាតនោះរាងកាយខ្លួនវានឹងមិនអាចអនុវត្តមុខងារដែលបានកំណត់ទៅវាទេ។ ហើយហេតុដូច្នេះហើយមនុស្សម្នាក់អាចសុបិនតែអារម្មណ៍ល្អនិងរូបរាងស្រស់ស្អាត។ ដូច្នេះបរិភោគអាហារដែលមានផូស្វ័រហ្វីលីពហើយមានសុខភាពល្អ!