ភាពឥតខ្ចោះដោយគ្មានព្រំដែន។ ជួបជាមួយម៉ាសុីនមេចុងភៅចុងភៅថិនថិនថ្មី

ជំនាញធ្វើម្ហូបអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយគ្មានទីបញ្ចប់។ សិក្សាស្វែងយល់ពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបគ្រួសាររៀនអាថ៌កំបាំងនៃហ្គីតាធ្វើម្ហូបពិសោធន៍រសជាតិនិងបង្កើតស្នាដៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយគីនវែលកំពុងត្រូវបានកែលម្អនិងផ្លាស់ប្តូរ។ ការចំអិនមិនដែលមានផាសុកភាពងាយស្រួលនិងរីករាយ។ ហើយអរគុណទាំងអស់ចំពោះម៉ូឌែលមេចុងភៅចុងភៅថិនថលថ្មី។ វាប្រែទៅជាទម្លាប់ហត់នឿយនៅក្នុងផ្ទះបាយទៅជាការច្នៃប្រឌិតពិតប្រាកដហើយបើកលទ្ធភាពដែលគ្មានកំណត់។

ការផ្លាស់ប្តូរកាន់តែប្រសើរ

តើមានអ្វីប្លែកពីម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយគីណូវែលមេចុងភៅថ្មីពីម៉ូដែលផ្សេងទៀតនៃខ្សែយីហោ? ដំបូងបង្អស់នេះគឺជាម៉ាស៊ីនកែលម្អដែលមានថាមពល 1500 វ៉ាត់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនេះក៏មិនមែនជាដែនកំណត់ដែរ។ ម៉ូឌែលថ្មីមួយទៀតគឺមេចុងភៅទីតានិចថ្មីដែលមានបរិមាណចានកើនឡើង - គឺជាម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយដែលខ្លាំងបំផុតជាមួយនឹងម៉ូទ័រ 1700 W ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមិនមានអាណាឡូកនៅលើទីផ្សារ។ ជំនួយការផ្ទះបាយបង្ហាញពីល្បឿនលឿននិងថាមពលដែលមិនចេះនិយាយសូម្បីតែពេលផ្ទុកយូរនិងខ្លាំងក៏ដោយ។

ថាមពលផ្ទះបាយដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនត្រូវបានគាំទ្រដោយគុណភាពការងារខ្ពស់បំផុតនិងសំណុំនៃឯកសារភ្ជាប់ពិសេសនៅក្នុងឧបករណ៍។ ក្បាលរាងអក្សរ K ដែលមានកម្មសិទ្ធិលាយគ្រឿងផ្សំណាមួយមិនថាអ្នកកំពុងចំអិនអ្វីទេគឺនំផេនខេនប៉ាស្តាឬនំអេប៉ុង។ ទំពក់ធ្វើពីម្សៅដែលមានរាងដូចវង់ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ធ្វើនំធ្វើដោយដៃ។ យ៉ាងរហ័សនិងដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែងណាមួយអ្នកអាចច្របាច់ម្សៅដំបែឬមេអំបៅខណៈដែលសន្សំពេលវេលាបានច្រើន។ ក្បាលសម្រាប់លាយទន់ដោយអរគុណដល់ផ្លិតដែលអាចបត់បែនបានយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចេញពីផ្ទៃខាងក្នុងនៃចានរហូតដល់ដំណក់ចុងក្រោយ។ ហើយដោយសារតែការបង្វិលភពពួកគេត្រូវបានគេច្របាច់ចូលទៅក្នុងក្រែមរលោងឥតខ្ចោះឬម្សៅដែលហូរ។ ក្បាលខ្យល់លាយគ្រឿងផ្សំដោយថ្នមៗដោយប្រែក្លាយវាទៅជាម៉ាសខ្យល់ស្រាល។ ជាមួយវានំម៉ាសឺមីនិងស៊ុបរបស់អ្នកនឹងល្អឥតខ្ចោះដូចនៅក្នុងហាងនំកុម្មង់នំល្អបំផុត។ បន្ថែមពីលើឯកសារភ្ជាប់មូលដ្ឋានឧបករណ៍នេះរួមបញ្ចូលទាំង ២០ បន្ថែមទៀតសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបជាច្រើនដែលវាពិបាកស្រមៃ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃម៉ាស៊ីនមេចុងភៅចុងភៅ KENWOOD ថ្មីមិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ។ មុខងារនៃការរំលេចចានលាយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យមើលឃើញកាន់តែច្បាស់នូវដំណើរការដែលកើតឡើងនៅខាងក្នុងនិងទទួលបានលទ្ធផលល្អប្រសើរ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរចនាដែលមិនមានការយកចិត្តទុកដាក់និងគិតគូរដូចគ្នានឹងជានិច្ចចំពោះព័ត៌មានលម្អិតចុងក្រោយ។ ផ្ទៃរលោងធ្វើពីដែកអ៊ីណុកប៉ូលាដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតបន្ទាត់រលូននិងខ្សែកោងការរចនាបែបឡាក់ហ្សុនឆើតឆាយ - ទាំងអស់នេះប្រែទៅជាស្នាដៃនៃគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ ជំនួយការឆ្លាតវៃនិងមិនចេះរីងស្ងួតនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងផ្ទះបាយហើយនឹងសមទៅនឹងផ្ទៃខាងក្នុងណាមួយ។

ម្ចាស់ហាងណាម្នាក់នឹងរីករាយក្នុងការទទួលបានម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយគីណូវឺមេចុងភៅទីតានីញនៅពេលដែលនាងបោះចោល។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យម្តាយប្អូនស្រីឬមិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជំនួយការដែលមិនអាចជំនួសបានដែលដឹងពីរបៀបធ្វើអ្វីៗដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយមិនដឹងថាអស់កម្លាំង។ សូមអរគុណដល់នាងដំណើរការធុញទ្រាន់នៃការចម្អិនអាហារនឹងប្រែទៅជាសកម្មភាពគួរឱ្យរំភើបដែលនឹងនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយជានិច្ច។

ភីហ្សាសម្រាប់មិត្តភក្តិល្អបំផុត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកដើម្បីសាកល្បងម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយគីណូវែលមេចុងភៅទីតានីញនៅក្នុងសកម្មភាពនិងចំអិនម្ហូបជាច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីព្យាបាលមិត្តភក្តិរបស់អ្នកទៅភីហ្សាឆ្ងាញ់?

យើងនឹងបង្កើតម្សៅដំបែសម្រាប់វា។ ដើម្បីឱ្យវាសមល្មមទទួលបាននូវភាពយឺតយ៉ាវប្រែទៅជាស្តើងនិងឆ្ងាញ់យើងនឹងប្រើឯកសារភ្ជាប់ទំពក់សម្រាប់ការច្របាច់ម្សៅ។ ដោយសារតែរូបរាងដែលបានគិតយ៉ាងល្អនិងការបង្វិលភពធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាពទៅក្នុងម្សៅទន់ដែលអាចបត់បែនបាន។ លើសពីនេះម្សៅត្រូវបានពោរពេញទៅដោយជាតិ gluten នៅក្នុងដំណើរការដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិភីហ្សាដែលបានបញ្ចប់។ ចាក់ដំបែមួយថង់ទឹកក្តៅ ២០០ មីលីលីត្រចូលក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយហើយកូរស្ករ ១ ស្លាបព្រា។ ដរាបណាម្សៅរីករាលដាលបន្ថែមម្សៅ ៤០០ ក្រាមជាមួយអំបិល ១ tsp ហើយប្រើទំពក់ដើម្បីចាប់ផ្តើមច្របាច់ម្សៅ។ យើងដាក់វានៅក្នុងធុងជ្រៅគ្របវាដោយកន្សែងស្អាតហើយទុកវាចោលក្នុងកំដៅរយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់យើងត្រលប់ម្សៅទៅក្នុងចានចាក់ប្រេងអូលីវ ៨០ មីលីលីត្រហើយបន្តច្របាច់ម្សៅដោយភ្ជាប់ជាមួយទំពក់ដូចគ្នា។ យើងរមៀលវាចេញជាស្រទាប់មូលស្តើងហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញ។ យើងត្រូវដឹងគុណ 200 ក្រាមនៃ mozzarella ។ ឧបករណ៍កាត់ grater-slicer ល្បឿនទាបនឹងដោះស្រាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជាមួយនឹងភារកិច្ចនេះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដំឡើងស្គរជាមួយ grater ធំមួយ។ ត្រឹមតែពីរបីវិនាទី នោះអ្នកនឹងមានឈីបឈីសយ៉ាងស្អាត។ យើងក៏ត្រូវចាក់ឡុកឡាក់ 150 ក្រាមនៃសុដន់ជក់បារីនិង 100 ក្រាមនៃម្នាស់លុបចោល។ នៅទីនេះ ក្បាលគ្រាប់សម្រាប់ជ្រលក់នឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ កាំបិតមុតស្រួចប្រែក្លាយផលិតផលណាមួយឱ្យទៅជាស្អាត សូម្បីតែគូប។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចបង្កកសាច់បន្តិចក្នុងទូរទឹកកក។

វានៅសល់ដើម្បីប្រមូលភីហ្សារបស់យើង។ ខាញ់មូលដ្ឋានជាមួយ ketchup, ប្រោះជាមួយឈីសពាក់កណ្តាល, សាច់មាន់និងម្នាស់។ តុបតែងភីហ្សាជាមួយប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនិងចិញ្ចៀនអូលីវប្រោះជាមួយឈីសម្តងទៀត។ យើងដុតនំវារយៈពេល ១៥-២០ នាទីនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ២០០ អង្សាសេ។ បំរើភីហ្សាក្តៅជាមួយសរសៃឈីសដែលលាតសន្ធឹងយ៉ាងឆ្ងាញ់។

អាល់ម៉ុង whim

ពេញ​អេក្រង់

ពិធីជប់លៀងដោយគ្មានបង្អែមល្អគឺជាអ្វី? សូមឱ្យវាក្លាយជាឈីសអាល់ម៉ុននៅថ្ងៃនេះ។ ជំហានដំបូងគឺត្រូវកិនអណ្តែត ១០០ ក្រាមជាមួយស្ករត្នោត ៥០ ក្រាមហើយក៏កិនគ្រាប់អាល់ម៉ុងស្ងួត ៨០ ក្រាមផងដែរ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះគឺដោយមានជំនួយពីក្បាលម៉ាស៊ីនពហុមុខងារ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះកាំបិតមុតស្រួចដែលធ្វើឱ្យម៉ត់ចត់ភ្លាមៗវាកិនបរិមាណគ្រឿងផ្សំរឹងបន្តិចបន្តួចបង្វែរវាទៅជាកំទេចល្អឥតខ្ចោះ។

យើងផ្ទេរម៉ាសស្ករសនិងគ្រាប់ដែលកាត់រួចទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយ។ បន្ថែមប៊ឺរទន់ ១០០ ក្រាមនិងម្សៅ ៥០ ក្រាមច្របាច់ម្សៅ។ នៅទីនេះយើងនឹងត្រូវការក្បាលលាយដែលមានរាងអក្សរ K ។ ការរចនាពិសេសនិងការបង្វិលភពអនុញ្ញាតឱ្យវារអិលយ៉ាងរលូនតាមជញ្ជាំងនិងបាតចាន។ ដាប់ប៊លរបស់ nozzle យកគ្រឿងផ្សំហើយបុកវាចូលទៅក្នុងម្សៅរលោង។ អ្នកអាចមើលតែដំណើរការពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ។ ម្សៅអាចត្រូវបានរាលដាលភ្លាមៗនៅក្នុងម្ហូបដុតនំជុំជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 100 អង្សាសេរយៈពេល 50 នាទីហើយនៅពេលនេះយើងនឹងធ្វើក្រែម។

ដំបូងអ្នកត្រូវវាយក្រែម ១០០ មីលីលីត្រនៃ ៣៥ ភាគរយទៅជាម៉ាស់ដ៏រឹងមាំនិងរឹងមាំ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយធម្មតាអ្នកនឹងត្រូវធ្វើបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរដោយបង្វិលវាដោយដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងរង្វង់ក្នុងទិសដៅមួយនិងទិសដៅតែមួយ។ ឯកសារភ្ជាប់ whisk សម្រាប់ whipping នឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែង។ ការរចនារាងពងក្រពើច្របាច់ខ្យល់យ៉ាងសកម្មដោយហេតុនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបាននូវខ្យល់អាកាសល្អឥតខ្ចោះដែលនឹងរក្សាបរិមាណបានពេញមួយដំណើរការចំអិនទាំងមូល។ ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកត្រូវវាយ 100 ក្រាមនៃឈីសក្រែមណាមួយ។ សម្រាប់បញ្ហានេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវីស្គីសម្រាប់ whipping ។ ប៉ុន្តែដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរមុខជាមួយគ្នាសូមប្រើក្បាលអាបស្តូតពិសេស។ វាលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយវាយនភាពដែលឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយថែរក្សាភាពបរិសុទ្ធ។

ក្រែមលទ្ធផលត្រូវបានរាលដាលលើនំដែលត្រជាក់ជាមួយស្រទាប់ក្រាស់កម្រិតជាមួយ spatula ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីបង្កករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នំឈីសខេកដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាអាល់ម៉ុនផ្លែ Raspberry ស្រស់និងស្លឹកជីអង្កាម។

កាហ្វេ

អ្នកអាចរៀបចំពិធីជប់លៀងក្រឡុកនិងព្យាបាលមិត្តរបស់អ្នកជាមួយកាហ្វេក្រានីតា។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងនឹងឆុងកាហ្វេខ្មៅ ៥០០ ម។ ល។ ចាក់ជាមួយស្រាកូញាក់ឬរ៉ាម ៣-៤ ស្លាបព្រាកូរឱ្យសព្វ។ យើងក៏ចំអិនស៊ីរ៉ូទឹក ៥០០ មីលីលីត្រនិងស្ករ ២០០ ក្រាមជាមួយវ៉ានីឡា។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានត្រជាក់ចុះត្រឹមត្រូវយើងផ្សំស៊ីរ៉ូនិងកាហ្វេជាមួយគ្នា។

ឥឡូវយើងត្រូវធ្វើអ្វីៗដូចជាអាបធ្មប់។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយដៃដោយប្រើធុងធម្មតានិងម៉ាសីនតឹកកកនោះវានឹងចំណាយពេលច្រើនម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងត្រូវកូរម៉ាសឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យវាត្រូវបានគ្របដោយសំបកទឹកកក។ វាមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការប្រើឧបករណ៍ផលិតការ៉េម។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាក់ចានបង្កកពិសេសមួយនៅក្នុងទូទឹកកកមុនពេញមួយយប់។ ការងារដែលនៅសល់នឹងត្រូវបានធ្វើដោយក្បាលដីលាយរាងអក្សរខេ។ វាលាយនិងត្រជាក់គ្រឿងផ្សំក្នុងពេលដំណាលគ្នាប្រែវាទៅជាការ៉េមឬសុបិន្តពិតប្រាកដ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដំណើរការចំអិនដោយខ្លួនវានឹងចំណាយពេល 20-30 នាទីហើយមិនចាំបាច់មានការខិតខំប្រឹងប្រែងពីផ្នែករបស់អ្នកទេ។ ចាក់ល្បាយកាហ្វេផ្អែមដែលត្រជាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនផលិតការ៉េមទុកមុនទុកដំឡើងវាជំនួសឱ្យចានធំហើយបើកចំណោត។

វាយក្រែមក្រាស់ ១៥០ មីលីលីត្រជាមួយ ១ tbsp ។ លីត្រ ស្កររលាយ។ នៅទីនេះយើងនឹងត្រូវបានជួយសង្គ្រោះជាថ្មីម្តងទៀតដោយវីស្គីសម្រាប់វាយ។ គ្រាន់តែពីរបីនាទី-ហើយកំពូលភ្នំព្រិលពណ៌សក្រាស់ ៗ នឹងលេចឡើងនៅក្នុងចានរបស់អ្នក។ យើងបានដាក់កាហ្វេក្រានីតាក្លាសេចូលទៅក្នុងកែវម៉ាទីនីចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចហើយតុបតែងផ្នែកនីមួយៗជាមួយក្រែមខៀវខ្ចី។ អ្នកអាចកំចាត់កាកាវស្រាល ៗ ជាមួយកាកាវស្ងួតជាមួយក្លិនឈុន - វានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

ម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយគីនវែលមេចុងភៅថ្មីពិតជាមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងសូមមេផ្ទះមេផ្ទះសម័យថ្មី។ វាកាន់តែមានអានុភាពមានផាសុកភាពក្នុងការប្រើប្រាស់និងមុខងារកាន់តែច្រើន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាបានរក្សានូវស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់ភាពជឿជាក់ធន់និងរូបរាងទាក់ទាញ។ ទាំងអស់នេះប្រែក្លាយម៉ាស៊ីនខេនវូតឆ្លាតទៅជាជំនួយការនាយកនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ រួមគ្នាជាមួយនាងវាងាយស្រួលនិងរីករាយក្នុងការបង្កើនជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នករកការបំផុសគំនិតក្នុងការចំអិនម្ហូបធម្មតាបំផុតហើយចំណាយពេលនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយភាពរីករាយ។