មាតិកា
Perch caviar: របៀបអំបិលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? វីដេអូ
Perch caviar មានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតវាតាមរបៀបពិសេស។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយសូម្បីតែឆ្មាក៏មិនគោរពវាឆៅដែរ។ មានតែការព្យាបាលកំដៅប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រែក្លាយពងត្រីពងទាទៅជាឆ្ងាញ់។ ពងត្រីពងទាអាចចៀនឬស្ងោរប៉ុន្តែវាល្អជាពិសេសនៅពេលអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអំបិល caviar perch: រូបមន្តវីដេអូ
រូបមន្តសម្រាប់អំបិល caviar perch ជាមួយ marinade
គ្រឿងផ្សំ៖ - ពងត្រីពងត្រី ១ ខាំ; - ទឹក ១ លីត្រ; - ២ ស្លាបព្រា លីត្រ អំបិល; - ia ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ដី; - ម្រេចខ្មៅ ១០ ផ្លែ; - ស្ពៃ allspice ចំនួន ៤; - ស្លឹកខ្ទឹម ២ សន្លឹក
លាងជម្រះសត្វត្រយ៉ងក្រោមទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។ កុំយក caviar ចេញពីកាបូបនៅពេលលាង។
ដោះលែង caviar ពីខ្សែភាពយន្ត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមដាក់ដៃដោយប្រើសមឬស្លាបព្រា។ ចានទាំងនេះនឹងជួយសម្រួលយ៉ាងខ្លាំងដល់ដំណើរការនៃការបំបែកស៊ុតចេញពីខ្សែភាពយន្ត។
រៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមអំបិល។ បន្ថែម lavrushka, coriander, peppercorns ខ្មៅនិង allspice ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 20 នាទី។
ចាក់ marinade ក្តៅលើ caviar perch ហើយកូរឱ្យខ្លាំង។ ទុកឱ្យ caviar ចោតរយៈពេល ២០ នាទី។ បង្ហូរ marinade ជាមួយ colander មួយ។
Perch caviar មានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិ។ បើនិយាយពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាវិញគឺមិនអន់ជាងពណ៌ក្រហមឡើយទោះបីជាវាមើលទៅមិនឆើតឆាយក៏ដោយ។ វាមានជាតិហ្វូឡាតប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងប្រូតេអ៊ីន
ធ្វើអាងងូតទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងធំហើយដាក់ឆ្នាំងតូចមួយនៅក្នុងនោះ។ ដាក់ពងត្រីចុងក្រោយ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនពងត្រីត្រូវតែលាយជាមួយភាពទៀងទាត់ដែលគួរឱ្យច្រណែន។
សាច់ក្រកដែលបានបញ្ចប់គួរតែមានសនិងស។ ការព្យាបាលកំដៅបែបនេះនឹងជួយបំបាត់ភាពស្រអាប់ទាំងស្រុង។ caviar រួចរាល់អាចត្រូវបានអំបិលបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើវាប្រែទៅជាស្ងួតសូមបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីដំណក់ទៅវា។
ដៃគូដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំបាសអំបិលគឺនំកែកឃឺនំប៉័ងនិងស៊ុតឆ្អិន។ ស៊ុតពណ៌សពាក់កណ្តាលជាមួយមួកពងត្រីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាមានកាឡូរីត្រឹមតែ ៦០ ប៉ុណ្ណោះ។
caviar perch គឺល្អជាពិសេសនៅក្នុងការច្រៀងជាមួយនំបុ័ង rye ។ នំសាំងវិចជាមួយវានឹងមិនត្រឹមតែជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាការតុបតែងតុបុណ្យផងដែរ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបអំបិលពងត្រីខាត់៖ ជាវិធីងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំ៖ - ពងត្រីពងត្រី ១ ខាំ; - អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; -លេខ ៣-៤ លីត្រ ប្រេងរុក្ខជាតិ។
លាងជម្រះនិងយកខ្សែភាពយន្តចេញពី caviar perch ។ ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមអំបិល។ ចំនួនរបស់វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ កូរពងត្រីវាល្អប្រសើរក្នុងការធ្វើដូចនេះដោយចលនាវាយបន្តិចរហូតដល់មានពពុះពណ៌ស។
ទុកពងត្រីតែម្នាក់ឯងរយៈពេល ១០ នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាហើយវាយពងត្រីម្តងទៀតមួយនាទី។
ដាក់ caviar នៅក្នុងពាងមួយ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេង-វាគួរតែគ្របពងប្រហែល ៣-៥ មីល្លីម៉ែត្រ។ កុំកូរ! បិទពាងជាមួយគំរបហើយផ្ញើវាទៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះមេអំបៅគួរតែត្រូវបានអំបិលល្អ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចញ៉ាំវាដោយសុវត្ថិភាព។