Peas, ពន្លកគ្រាប់

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី124 kcal1684 kcal7.4%6%1358 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន8.8 ក្រាម76 ក្រាម11.6%9.4%864 ក្រាម
ខ្លាញ់0.68 ក្រាម56 ក្រាម1.2%1%8235 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត27.11 ក្រាម219 ក្រាម12.4%10%808 ក្រាម
ទឹក62.27 ក្រាម2273 ក្រាម2.7%2.2%3650
ផេះ1.14 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.225មីលីក្រាម 1.515%12.1%667 ក្រាម
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.155មីលីក្រាម 1.88.6%6.9%1161 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 1.029មីលីក្រាម 520.6%16.6%486 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.265មីលីក្រាម 213.3%10.7%755 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate144 µg400 mcg36%29%278 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 10.4មីលីក្រាម 9011.6%9.4%865 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 3.088មីលីក្រាម 2015.4%12.4%648 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 381មីលីក្រាម 250015.2%12.3%656 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 36មីលីក្រាម 10003.6%2.9%2778 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 56មីលីក្រាម 40014%11.3%714 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 13001.5%1.2%6500 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 88មីលីក្រាម 10008.8%7.1%1136 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 165មីលីក្រាម 80020.6%16.6%485 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.26មីលីក្រាម 1812.6%10.2%796 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.438មីលីក្រាម 221.9%17.7%457 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ272 mcg1000 mcg27.2%21.9%368 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.6 µg55 mcg1.1%0.9%9167 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.05មីលីក្រាម 128.8%7.1%1143 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *0.484 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.22 ក្រាម~
Histidine *0.167 ក្រាម~
Isoleucine0.171 ក្រាម~
Leucine0.365 ក្រាម~
Lysine0.384 ក្រាម~
methionine0.069 ក្រាម~
threonine0.186 ក្រាម~
phenylalanine0.251 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine0.245 ក្រាម~
Aspartic acid0.656 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.208 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.017 ក្រាម~
ប្រូលីន0.277 ក្រាម~
Serine0.299 ក្រាម~
tyrosine0.127 ក្រាម~
cysteine0.155 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie0.124 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៦: ០ Palmitic0.112 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.012 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.061 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម0.4%0.3%
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)0.061 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.326 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម2.9%2.3%
១៨: ២ លីណូលីក0.265 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.061 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.061 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម6.8%5.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.265 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម5.6%4.5%

តម្លៃថាមពលគឺ 124 kcal ។

  • ពែង = ១៣៥ ក្រាម (២៧ kcal)
Peas, ពន្លកគ្រាប់ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន B1 - 15%, វីតាមីន B5 និង 20.6%, វីតាមីន B6 និង 13.3%, វីតាមីន B9 - 36%, វីតាមីន C - 11,6%, វីតាមីន PP - 15,4% ប៉ូតាស្យូម ដោយ 15.2%, ម៉ាញ៉េស្យូម - 14%, ផូស្វ័រ - 20,6%, ជាតិដែក - 12,6%, ម៉ង់ហ្គាណែសនិង 21.9%, ទង់ដែង - 27,2%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់ៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុថាមពលនិងប្លាស្ទិកក៏ដូចជាការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាភាពស៊ាំដំណើរការនៃការរារាំងនិងការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីដអាមីណូការបំប្លែងសារជាតិរំលាយអាហារ lipptophan អាស៊ីតខ្លាញ់និងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមការរក្សាកម្រិតធម្មតា homocysteine ​​នៅក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការបាត់បង់ចំណង់អាហារធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពស្បែកការវិវត្តនៃការរកឃើញនិងភាពស្លកសាំង។
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • វីតាមីនភី ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រតិកម្ម redox និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់អមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលនិងសំយោគប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីដ nucleic, មានប្រសិទ្ធិភាពមានស្ថេរភាពសម្រាប់ភ្នាស, គឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សា homeostasis នៃកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺកង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនអនុញ្ញាតឱ្យលំហូរនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្រួមអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinaemia នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, រលាកក្រពះ atrophic រ៉ាំរ៉ៃ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី 124 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែច្រើនជាង peas មានប្រយោជន៍, គ្រាប់ពន្លក, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Peas, គ្រាប់ពន្លក

    សូមផ្ដល់យោបល់