តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
កាឡូរី | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 2.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.7% | 8.8% | 2714 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.5% | 1.2% | 18667 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 4.1 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.9% | 4.5% | 5341 ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណី | 3.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 15.5% | 36.9% | 645 ក្រាម |
ទឹក | 89.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 9.3% | 2545 ក្រាម |
ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អេ | 7 µg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 ក្រាម |
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.5 | 4% | 9.5% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 13.3% | 1800 ក្រាម |
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.72 | មីលីក្រាម 5 | 14.4% | 34.3% | 694 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.154 | មីលីក្រាម 2 | 7.7% | 18.3% | 1299 |
វីតាមីន B9, folate | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 22 | មីលីក្រាម 90 | 24.4% | 58.1% | 409 ក្រាម |
វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 20 | 2.5% | 6% | 4000 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 192 | មីលីក្រាម 2500 | 7.7% | 18.3% | 1302 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 50 | មីលីក្រាម 1000 | 5% | 11.9% | 2000 |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 23 | មីលីក្រាម 400 | 5.8% | 13.8% | 1739 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 1300 | 0.3% | 0.7% | 32500 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 28 | មីលីក្រាម 1000 | 2.8% | 6.7% | 3571 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 51 | មីលីក្រាម 800 | 6.4% | 15.2% | 1569 ក្រាម |
ការជីកយករ៉ែ | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 18 | 11.1% | 26.4% | 900 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.235 | មីលីក្រាម 2 | 11.8% | 28.1% | 851 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 76 µg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.7 µg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.41 | មីលីក្រាម 12 | 3.4% | 8.1% | 2927 ក្រាម |
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
Arginine * | 0.134 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.273 ក្រាម | ~ | |||
Histidine * | 0.017 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.161 ក្រាម | ~ | |||
Leucine | 0.228 ក្រាម | ~ | |||
Lysine | 0.202 ក្រាម | ~ | |||
methionine | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.099 ក្រាម | ~ | |||
Tryptophan | 0.027 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូ | |||||
Alanine | 0.058 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.228 ក្រាម | ~ | |||
ហ្គីលីន | 0.072 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.448 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.063 ក្រាម | ~ | |||
Serine | 0.125 ក្រាម | ~ | |||
tyrosine | 0.099 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.032 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.058 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
១៤: ០ Myristic | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ Stearic | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.031 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.2% | 0.5% | |
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.031 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.133 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1.2% | 2.9% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.113 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.02 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 2.2% | 5.2% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.113 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 2.4% | 5.7% |
តម្លៃថាមពលគឺ 42 kcal ។
- 0,5 ពែង = 72 ជី (30.2 kcal)
- កញ្ចប់ (១០ អោន) = ២៨៤ ក្រាម (៩៣,៧ kcal)
peas, បៃតង, កក, មិនបានរៀបចំ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន B5 ដល់ ១៤,៤%, វីតាមីន C - ២៤,៤%, ជាតិដែកមាន ១១,១%, ម៉ង់ហ្គាណែស ១១,៨%
- វីតាមីន B5 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត Pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យដំបៅស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ដែក ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងមុខងារផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងអង់ស៊ីម។ បានចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីសែនអនុញ្ញាតឱ្យលំហូរនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបង្រួមអុកស៊ីតកម្ម។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, myoglobinaemia នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, អស់កម្លាំង, cardiomyopathy, រលាកក្រពះ atrophic រ៉ាំរ៉ៃ។
- ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរី 42 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែអត្ថប្រយោជន៍នៃ Peas, បៃតង, ទឹកកក, មិនបានរៀបចំ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃ Peas, បៃតង, ទឹកកក, មិនបានរៀបចំ