មនុស្សជាច្រើនលុបស៊ុតចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ប្រហែល 70% នៃកាឡូរីនៅក្នុងស៊ុតគឺមកពីខ្លាញ់ ហើយភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់នោះគឺជាខ្លាញ់ឆ្អែត។ ស៊ុតក៏សម្បូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលដែរ៖ ស៊ុតទំហំមធ្យមមានប្រហែល 213 មីលីក្រាម។ សំបកស៊ុតគឺស្តើង និងផុយស្រួយ ហើយលក្ខខណ្ឌនៅក្នុងកសិដ្ឋានបសុបក្សីគឺដូចជាថាពួកគេត្រូវបាន "ខ្ចប់" យ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយបក្សី។ ដូច្នេះ ស៊ុតគឺជាផ្ទះដ៏ល្អសម្រាប់ salmonella ដែលជាបាក់តេរីដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការពុលអាហារ។ ស៊ុតត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការដុតនំសម្រាប់លក្ខណៈចងនិងដំបែ។ ប៉ុន្តែមេចុងភៅដ៏ឆ្លាតវៃបានរកឃើញការជំនួសស៊ុតដ៏ល្អ។ ប្រើវានៅពេលក្រោយដែលអ្នកឃើញរូបមន្តដែលមានស៊ុត។ ប្រសិនបើរូបមន្តមាន 1-2 ស៊ុតគ្រាន់តែរំលងពួកវា។ បន្ថែមទឹកពីរស្លាបព្រាបាយបន្ថែម ជំនួសឱ្យស៊ុតមួយ។ ម្សៅជំនួសស៊ុតមានលក់នៅហាងលក់អាហារសុខភាពមួយចំនួន។ អនុវត្តតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ប្រើម្សៅសណ្តែកសៀងមួយស្លាបព្រាបាយ និងទឹកពីរស្លាបព្រាសម្រាប់ស៊ុតនីមួយៗដែលមានរាយក្នុងរូបមន្ត។ ជំនួសឱ្យស៊ុតមួយ យកតៅហ៊ូ 30 ក្រាម។ តៅហ៊ូបុកជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសដែលលាយជាមួយ cumin និង/ឬគុយរី នឹងជំនួសពងមាន់របស់អ្នក។ Muffins និងខូឃីអាចត្រូវបានកិនជាមួយចេកពាក់កណ្តាលជំនួសឱ្យស៊ុតមួយ ទោះបីជាវានឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបបន្តិចក៏ដោយ។ អ្នកអាចប្រើការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងមី ម្សៅនំប៉័ងត្រាំ ឬម្សៅ oatmeal ដើម្បីចងគ្រឿងផ្សំនៅពេលធ្វើនំប៉័ង និងនំសាំងវិច។
2022-11-11