"អ្នកគឺជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ" ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីសម្រង់ពីកុមារភាពដែលមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វា។ យ៉ាងណាមិញ ប្រហែលជាកត្តាចម្បងដែលជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពសុខភាពមនុស្សគឺអាហារដែលប្រើប្រាស់។ តោះមើលថាតើអាហារណាខ្លះជួយសម្អាតការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។ Cranberries ការសិក្សាបានបង្ហាញថា cranberries សម្បូរប៉ូតាស្យូមជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អក្នុងរាងកាយ។ ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីនេះជាទៀងទាត់នឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងយ៉ាងសំខាន់។ ឪឡឹក យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យ Florida State អ្នកដែលលេបថ្នាំ L-citrulline បន្ថែម (អាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក) បានបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍។ យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវ អាស៊ីតអាមីណូជួយឱ្យរាងកាយផលិត nitric oxide ដែលពង្រីកសរសៃឈាម។ garnet ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុ Phytochemicals ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារស្រទាប់សរសៃឈាមពីការខូចខាត។ ការសិក្សាមួយដែលចេញផ្សាយដោយបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រជាតិបាននិយាយថាទឹកផ្លែទទឹមជំរុញការផលិតនីទ្រីកអុកស៊ីដ (ដូចទៅនឹងផ្លែឪឡឹកដែរ) ។ សារាយ កិតប្រចាំថ្ងៃ 4,5 ក្រាមនៃ spirulina សម្រាកជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ រមៀត រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ការរលាកគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺ atherosclerosis (ការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម) ។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2009 បានរកឃើញថា curcumin កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនបាន 25% ។ ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃពីងមានជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងអាស៊ីតហ្វូលិកខ្ពស់ ដែលសារធាតុទាំងអស់នេះជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងរក្សាសរសៃឈាមឱ្យមានភាពច្បាស់លាស់។ រុក្ខជាតិនេះជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ homocysteine - កត្តាដែលគេស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលលើការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
2022-11-11