សាឡាត់ផ្សិតជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងត្រសក់

Salads គឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវការពេលវេលាច្រើនក្នុងការរៀបចំ និងចម្អិន ព្រោះវាពាក់ព័ន្ធនឹងការលាយផលិតផលជាច្រើន។ ដូច្នេះអាហារសម្រន់បែបនេះភាគច្រើនជាម្ហូបដ៏ឧឡារិក។ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាមកដល់ salads ផ្សិត, បំពេញបន្ថែមដោយត្រសក់ស្រស់ឬ pickled ។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ ម្ទេសផ្អែម និងត្រសក់

វាត្រូវបានស្នើឡើងដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតដែលមិនគួរឱ្យជឿ - សាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងត្រសក់ស្រស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលដែលអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់រហ័ស។

អ្នកគួរតែទិញសមាសធាតុខាងក្រោមនៅក្នុងផ្សារទំនើប៖

• ផ្សិត 0,6 គីឡូក្រាម;
• 2 ត្រសក់ធំ;
• 2 ម្ទេសផ្អែម;
• dill ស្ងួតខ្លះ;
• បៃតង dill - សាខាពីរបី;
• 1 ម្ទេស;
• ពីរបីស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• អំបិល ម្រេច ទឹកខ្មេះស្រា។

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំពីស្រាសំប៉ាញចៀនឬមិនឆ្អិន។ ប្រសិនបើជម្រើសទីពីរត្រូវបានជ្រើសរើសនោះសមាសធាតុទាំងអស់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗតាមអំពើចិត្តគំនិតអាចត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះសម្រាប់ marinade រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មក​ផ្សំ​គ្រប់​យ៉ាង​ហើយ​ច្របាច់​ចូល រួច​ចាក់​ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកដោះគោ​ជូរ ខ្ទឹមស និង​គ្រឿងទេស​ចូល​។

ដោយពិចារណាថាសាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀនម្ទេសនិងត្រសក់នឹងក្លាយទៅជាជោគជ័យជាងមុនអ្នកត្រូវចំអិនស្រាសំប៉ាញកាត់នៅលើកំដៅខ្ពស់មិនលើសពី 5 នាទីប្រោះជាមួយ dill ស្ងួត។ ធ្វើឧបាយកលដែលបានពិពណ៌នាខាងលើជាមួយផ្សិតត្រជាក់ (ចាក់ល្បាយទឹកដោះគោជូរនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស) ។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ ឈីស ត្រសក់ និងក្រែមជូរ

សាឡាត់ស្រាសំប៉ាញសាមញ្ញជាមួយទឹកជ្រលក់ yolk ឆ្អិនអាចជាអាហារឆ្ងាញ់នៅលើតុ។ វាមានរសជាតិស្រាល និងរីករាយ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវការពេលបន្តិចដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំជាងកំណែដើម។

កមាន៖

• ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម;
• 1/3 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• Xnumx ក្រាមនៃត្រសក់;
• 2 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• ឈីសដឹងគុណ 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស ១ កំពឹស;
• គ្រឿងទេសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ការរៀបចំសាឡាដនេះជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន និងត្រសក់ស្រស់គួរតែចាប់ផ្តើមដោយចៀនខ្ទឹមបារាំងចៀនក្នុងប្រេង។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យកំដៅខ្លាំងនោះទេតូចបំផុតគឺគ្រប់គ្រាន់។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទទួលបានពណ៌លាំមាស អ្នកត្រូវចាក់ទឹកលាងជម្រះ លាប និងកាត់ផ្សិតតាមរូបរាងណាមួយ។

ទុក​ឱ្យ​វា​ចៀន​ជាមួយ​គ្នា​មួយ​រយៈ​ទៀត រហូត​ដល់​ក្លិន​ផ្សិត​ដ៏​ក្រាស់ និង​រីករាយ​ចាប់​ផ្តើម​មាន​អារម្មណ៍។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចអំបិលនិងម្រេចតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដាក់ខ្ទះមួយឡែកដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំត្រជាក់។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំសមាសធាតុដូចខាងក្រោមនៃសាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀនឈីសនិងត្រសក់: កាត់ត្រសក់ទៅជាគូប កិនប្រូតេអ៊ីនដែលបំបែកនៅលើ grater មួយកិនខ្ទឹមសដោយប្រើសារពត៌មាន បុក yolk ។

ផ្សំប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្រាសំប៉ាញ ហើយលាយ yolk ជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹម។ ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់នៃសាឡាត់ដូចនេះ: ម៉ាសផ្សិត, ត្រសក់, Cream sour និងទឹកជ្រលក់ yolk, ឈីស។ ម្ហូបគួរញ៉ាំភ្លាមៗ ដើម្បីកុំឱ្យត្រសក់បញ្ចេញទឹកច្រើនពេក ហើយក្លាយទៅជាទន់ល្មើយ ខណៈពេលដែលនៅតែមានក្លិនស្អុយនៅលើធ្មេញ។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន Ham និងត្រសក់ស្រស់

ដោយពិចារណាថាជម្រើសដែលបានរាយបញ្ជីគឺសាមញ្ញពេក ហើយសង្ឃឹមថានឹងស្វែងរកដំណោះស្រាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាងនេះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន Ham និងត្រសក់ស្រស់។

បំរែបំរួលនៃម្ហូបនេះគឺពិបាកជាង និងចំណាយពេលយូរក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានរូបរាងទាក់ទាញខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀត វាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញដ៏អស្ចារ្យ ឬជំនាញធ្វើម្ហូបនោះទេ សូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចបង្កើតផ្កាកុលាបដ៏ស្រស់ស្អាតពីត្រសក់បានដែរ។

សម្រាប់ផ្កាកុលាប - ផ្សិតបែបនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ៖

• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• Xnumx ក្រាម Ham;
• ឈីស ៤០០ ក្រាម;
• 3 ស៊ុត;
• ត្រសក់ស្រស់ 300 ក្រាម;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ លូកា;
• mayonnaise;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។

នីតិវិធីសម្រាប់ការរៀបចំ salad ជាមួយផ្សិត champignon និង cucumbers ស្រស់គួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយ frying champignons ជាមួយ onions chopped នៅក្នុងវិធីដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានចៀន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់ Ham, ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប, coarsely សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ បន្ថែមផ្សិតត្រជាក់ទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយជាមួយ mayonnaise ធ្វើស្លាយ។

បន្ទាប់​មក​កាត់​ត្រសក់​ជា​ចំណិត​ច្រាសៗ (វា​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​កាត់​ជា​ពីរ​កំណាត់​ឱ្យ​វែង​ជាង)។ ចុចផ្នែកទាំងនេះនៃត្រសក់ចូលទៅក្នុងភ្នំដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានផ្កា: ដំបូងរមៀលវាឡើងបន្តិចហើយបញ្ចូល 2-3 ចំណិតចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលពីខាងលើហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងរង្វង់ដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាច្រើនចុះក្រោម។ ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងរចនាដើមបែបនេះប្រាកដជានឹងតុបតែងតុនៅឯការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។

សាឡាត់ Lenten ជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងនិងត្រសក់

ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារអាហារជាច្រើនមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។ ប៉ុន្តែ​ពួកវា​មិន​រួមបញ្ចូល​សាឡាត់​ផ្សិត​ដែល​មាន​រសជាតិ​ជាមួយ​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ទេ។

ការបង្កើតសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង និងត្រសក់ស្រស់ ទាមទារគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

ការរៀបចំ salad នេះចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយនឹងស្បែក, cooled និង peeled ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយលាយជាមួយគ្រឿងទេសប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងឱសថ chopped ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងដុតនំជំនួសឱ្យដំឡូងឆ្អិន រសជាតិនឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិច ហើយចំនួនកាឡូរីនឹងថយចុះ ចានបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេ និងរាប់បរិមាណកាឡូរីនៃអាហារដែលពួកគេញ៉ាំ។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ Ham ស៊ុត និងត្រសក់

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​មាន​អារម្មណ៍​ដូច​ជា​ឈាម​របស់​រាជវង្ស នោះ​មិន​មាន​អ្វី​ស្រួល​ជាង​នោះ​ទេ៖ ធ្វើ​សាឡាត់​ដ៏​ឆ្ងាញ់​ពិសារ​ជាមួយ​ស្រាសំប៉ាញ Ham ស៊ុត និង​ត្រសក់។

ដើម្បីអនុវត្តការផលិតម្ហូបឆ្ងាញ់ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំ៖

• ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
• ផ្សិត - រហូតដល់ 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ធំ;
• 2 ត្រសក់;
• ស៊ុត - 4 PCs ។
• Ham ឬសាច់ក្រកជក់បារី - 300 ក្រាម;
• 2 ការ៉ុតឆ្អិន;
• ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម;
• mayonnaise ។

ដាំដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុត ហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង (វាប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលត្រជាក់នៅពេលអាហារត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ) ។ កាត់បន្លែជាគូប ឬកាត់ជាដុំៗ។ ម្ហូបនេះមានស្រទាប់ដែលមានសំណើមជាមួយ mayonnaise ដែលធ្វើឱ្យអាហារបែបនេះមានជីវជាតិច្រើន។

ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវេននៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូង, ផ្សិតជាមួយ onions, ត្រសក់, ស៊ុត diced, Ham (សាច់ក្រក), carrots ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយវាចាំបាច់ក្នុងការប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណប៉ុន្តែកុំចាក់វាជាមួយ mayonnaise មិនដូចស្រទាប់មុនទេ។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញ, pickles និងដំឡូង

ក្នុងរដូវរងារ ត្រសក់ស្រស់មានតម្លៃថ្លៃ ហើយមិនមានគុណភាពល្អបំផុតនោះទេ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យពួកគេនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃធ្វើការ គេច្រើនតែមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងចានផ្សេងៗដោយត្រសក់ជ្រក់។

មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង ឬចៀន និងជ្រក់។

យោងតាមមួយក្នុងចំណោមពួកគេអ្នកត្រូវទិញ:

• 1/4 គីឡូក្រាមនៃផ្សិតឆៅ;
• ដំឡូងមធ្យម 3-4;
• 2 ត្រសក់ pickled;
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

កាត់ដំឡូងឆ្អិន និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតជ្រលក់ក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់​មក​ផ្សំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ បន្ថែម​គ្រឿង​ទេស​ mayonnaise និង​លាយ​ឲ្យ​សព្វ។ ទោះបីជាអ្នកមិនអាចលាយបាន ប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើឱ្យស្រទាប់គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise: ផ្សិត ត្រសក់ ដំឡូង។ លាបសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូលនៃដំឡូង។

Salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេស

សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយស្រាសំប៉ាញចៀន ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្ទេស គឺជាមុខម្ហូបដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ស្រាសំប៉ាញ ½ គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងមួយគូ;
• 4 ដំឡូងឆ្អិន;
• ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• 3 ស៊ុត;
• ពីរបីនៃ pickles;
• ឈីស ៤០០ ក្រាម;
• mayonnaise ។

លាងជម្រះ, បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត ស្រាសំប៉ាញ រួមជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ។ បៃតងត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អ។ សមាសធាតុដែលនៅសល់ត្រូវជូតយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីនោះស្រទាប់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ផ្សិត; ដំឡូង; ស្លាបខ្ទឹមបារាំង - ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដោយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ពងមាន់​ ពងមាន់ ហើយ​គ្រប​ម្តងទៀត​ជាមួយ​ mayonnaise ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណ ដែលមិនមានរដូវជាមួយអ្វីទាំងអស់។

សាឡាត់រដូវរងាជាមួយស្រាសំប៉ាញនិង pickles

សាឡាត់រដូវរងាមួយផ្សេងទៀតជាមួយស្រាសំប៉ាញឆ្អិនហួសប្រមាណត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ត្រសក់ pickled - 8 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ផ្សិត - 100-150 ក្រាម;
• 2 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• 6 ដំឡូងធំ;
• គ្រឿងទេសនៃជម្រើសរបស់អ្នក;
• ត្រសក់ pickle - 2 ឬ 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន។

ដំឡូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំបន្ថែម cucumber pickle ទុកសម្រាប់ 15 នាទី។ កាត់ផ្សិតលាងចានជា ៤ ចំណិត ខ្ទឹមបារាំងចូលពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀន ចៀនវាក្នុងប្រេងប្រហែល ៦ នាទី។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចាក់ត្រសក់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងដំឡូង។ រដូវជាមួយគ្រឿងទេស, ចាក់ពីលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, លាយផងដែរ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ ពោត និងម្ទេស

នៅពេលដែលអ្នកចង់បានសាច់ ប៉ុន្តែមិនខ្លាញ់ពេក អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់នៅក្នុងសាឡាត់ផ្សិត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបែបនេះនឹងមានឥទ្ធិពលជន៍លើរសជាតិនៃអាហារ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ក្នុងការចម្អិនអាហារទំនើបមានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់។

សម្រាប់មួយក្នុងចំណោមពួកគេ រចនាដើមដំបូង អ្នកត្រូវការ:

• ពាងមួយនៃស្រាសំប៉ាញ pickled ជាមួយមួកទាំងមូល;
• បៃតងច្រើន;
• 4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• ពោតលុបចោល - 1 ធនាគារ;
• 4 ត្រសក់ pickled ឬ pickled;
• សាច់បសុបក្សី ៣០០ ក្រាមឆ្អិនឬជក់បារី;
• 4 ដំឡូងឆ្អិន;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។

កាត់សាច់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដំឡូងត្រូវបានកិន។ ដោយមិនកាត់ ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានដាក់ចេញជាមួយនឹងមួករបស់ពួកគេនៅលើចានធំទូលាយមួយដែលមានចំហៀងខ្ពស់។ ប្រោះពួកវាដោយសប្បុរសជាមួយឱសថ chopped និងស៊ុតដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នឹងទៅតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ពោត សាច់ ត្រសក់ ដំឡូង។ ស្រទាប់នីមួយ ៗ លើកលែងតែចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានរសជាតិជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់ពីនោះ វាចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង និងត្រសក់ជ្រលក់ជាមួយនឹងម្ហូបបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើកំពូល ផ្ញើវាទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ត្រាំ។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវបង្វែរចានជាមួយអាហារដាក់លើចានបម្រើ។ ដូច្នេះមួកផ្សិតនឹងនៅពីលើជាមួយ "ស្មៅ" បង្កើតបានជាផ្សិតព្រៃ។ រូបរាងនេះបានផ្តល់ឈ្មោះសាឡាត់។

ម្ហូបច្នៃប្រឌិតនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងនៅលើតុបុណ្យ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ស្រស់

សាឡាត់ដែលធ្វើពីសាច់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ស្រស់ក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ សម្រាប់គាត់អ្នកត្រូវស្តុកទុក៖

• fillets បក្សីធំពីរបី;
• 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• 2 ត្រសក់ស្រស់;
• ខ្ទឹមបារាំងតូច ១;
• 1 ពាងតូចមួយនៃស្រាសំប៉ាញអំបិល;
• ឈីស ៤០០ ក្រាម;
• mayonnaise ។

សមាសធាតុទាំងអស់លើកលែងតែឈីសនិងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ឈីសត្រូវបានជូតឱ្យល្អ។ ស៊ុត​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា​ពណ៌​ស និង​លឿង ដោយ​កាត់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​បន្ទាប់​មក​លាប​ឱ្យ​ល្អិត។ លើសពីនេះទៀតរសជាតិនីមួយៗជាមួយ mayonnaise វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោម: ប្រូតេអ៊ីនសាច់ខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ផ្សិតឈីស។ Sprinkle ឈីស smeared ជាមួយ mayonnaise ជាមួយ yolks ដឹងគុណ។

Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ស្រាសំប៉ាញ ការ៉ុតកូរ៉េ និងត្រសក់ជ្រក់

ពូជដ៏ល្អសម្រាប់តុអាហារពេលល្ងាចនឹងជាសាឡាដដែលធ្វើពីសាច់មាន់ដុត ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ជ្រក់។ គ្រឿងផ្សំដើមរបស់វាគឺការ៉ុតកូរ៉េ។

លើសពីនេះទៀតសមាសភាពរួមមាន:

• 2 ជើងមាន់;
• 5 បំណែក។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• ផ្សិត ½ គីឡូក្រាម;
• 2 អំពូល;
• 3 ត្រសក់ pickled;
• mayonnaise ។

យោងតាមរូបមន្ត សាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ សាច់មាន់ និងត្រសក់ជ្រក់ត្រូវការការ៉ុតតាមបែបកូរ៉េ។ ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវទិញវានៅក្នុងហាង ឬធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ បន្ទាប់​មក​ទៀត អ្នក​គួរ​យក​ផ្សិត​ដែល​កាត់​រួច​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបំបែក Ham ទៅជាផ្នែកតូចៗ។ កាត់ស៊ុត និងត្រសក់ជ្រលក់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកតាមលំដាប់បន្ទាប់ ដាក់លើម្ហូបជាស្រទាប់ៗ៖ Ham ជក់បារី ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង ពងមាន់ ការ៉ុត បែបកូរ៉េ។ បន្ថែមពីលើចុងក្រោយខាញ់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

Salad "Venice" ជាមួយសុដន់មាន់ ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់

ការបន្ថែមដ៏ល្អមួយទៅតុសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនេះនឹងក្លាយជាសាឡាត់ Venice ជាមួយសុដន់មាន់ ផ្សិត និងត្រសក់។ នៅក្នុងនោះ prunes ផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរសជាតិផ្អែម ត្រសក់ស្រស់ស្រាយ ហើយឈីសបន្ថែមគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំរបស់វាតម្រូវឱ្យមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• សុដន់បក្សី ½ គីឡូក្រាមឬតិចជាងបន្តិច;
• ផ្សិត 0,3 គីឡូក្រាម;
• 0,2 គីឡូក្រាមនៃ prunes;
• ឈីស 0,2 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង 2-3;
• 2-3 ស៊ុត;
• 1 ត្រសក់;
• mayonnaise ។

មុនពេលចាប់ផ្តើមចំអិនសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ ការងាររៀបចំត្រូវបានអនុវត្ត។ ពួកវារួមបញ្ចូលការលាង ការបំពេញ និងការស្ងោរសុដន់របស់បក្សី។ អ្នកក៏ត្រូវឆ្អិនដំឡូងនិងស៊ុតផងដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនផ្សិតនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅដំណាក់កាលដូចគ្នា លាងជម្រះ និងដាក់ prunes ក្នុងទឹករំពុះ ចំហុយប្រហែល 20 នាទី។

ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ជាមួយសុដន់បសុបក្សី ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់មើលទៅសោភ័ណភាព អ្នកអាចប្រើទម្រង់សាឡាត់ធ្វើម្ហូបពិសេសមួយ (រង្វង់មូលដែលមានរន្ធនៅលើ 2 ជ្រុង។ នៅពេលដែលសាឡាដរួចរាល់ ចិញ្ចៀនដែលកាត់ផ្នែកខាងលើត្រូវបានយកចេញ ហើយសាឡាដនៅក្នុង ទម្រង់នៃស៊ីឡាំងពហុស្រទាប់នៅតែមាននៅលើចាន) ។ ចិញ្ចៀនត្រូវបានបត់ជម្មើសជំនួសនៅក្នុងស្រទាប់: prunes កាត់ជាបំណែកតូចៗសាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗដែលត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់មកដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរសជាតិជាមួយ mayonnaise ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង salad ជាមួយស្រាសំប៉ាញនិងត្រសក់ស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះផ្សិត, ស៊ុត rubbed តាមរយៈ grater ដ៏ល្អមួយ, ត្រូវបានផ្ទេរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មក ឈីស​ត្រូវ​បាន​ជូត​ឱ្យ​ល្អិតៗ​ពីលើ​ដែល​ត្រសក់​ត្រូវ​បាន​ត្រដុស (ក្រោយមក​ក៏​អាច​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ​ផងដែរ)។ ម្ហូបបែបនេះនឹងក្លាយជាការបន្លិចពិតប្រាកដនៃតុបុណ្យ។

សាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតពោតនិងស្រាសំប៉ាញ

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា ឬអាហារថ្ងៃត្រង់នឹងជាសាឡាដជាមួយស្រាសំប៉ាញ សាច់មាន់ឆ្អិន និងស្ពៃក្តោប។ ជាពិសេសវានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកដែលចូលចិត្តពោតកំប៉ុង ព្រោះវាផ្តល់នូវភាពផ្អែម ភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិអាហារបន្ថែម។

ពួកគេបានដាក់វា:

• សាច់បសុបក្សី½គីឡូក្រាម;
• ពាងតូចមួយនៃស្រាសំប៉ាញ pickled;
• ពោតមួយកំប៉ុង;
• ការ៉ុត ២;
• 2 ត្រសក់ pickled ឬ pickled;
• ស៊ុតមាន់ចំនួន ៤;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• mayonnaise ។

ការចម្អិនសាឡាត់សាច់មាន់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងស្រាសំប៉ាញចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំសាច់បសុបក្សី។ វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, blotted ជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ, បន្ទាប់មកចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 40 នាទី។ នៅពេលដែលសាច់រួចរាល់វាត្រូវតែត្រជាក់។ សាច់ត្រជាក់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅពេលនេះអ្នកអាចឆ្អិនពង, លាបនិងដឹងគុណការ៉ុត។

ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់សាឡាដជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ជ្រក់ក៏ចាំបាច់ត្រូវបកសំបកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយការ៉ុតកិនជាមួយ grater coarse ត្រូវបានចៀនរយៈពេល 6 នាទី។ នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវលាងជម្រះនិងសម្អាតផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផ្សំជាមួយបន្លែចៀនរយៈពេល 11 នាទីទៀត។ កាត់ត្រសក់ស្រស់ និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប។

នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំសាឡាដជាមួយសាច់បសុបក្សី ស្រាសំប៉ាញ និងស្ពៃជ្រក់ វាចាំបាច់ត្រូវដាក់ស្រទាប់ជាច្រើន ភ្លក់រសជាតិជាមួយ mayonnaise ដូចខាងក្រោមៈ សាច់បសុបក្សី ½ ផ្លែ ស្រាសំប៉ាញ ខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត សាច់មាន់ ពោត ម្តងទៀត។ ស្រទាប់ពោតត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលដោយស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតការបម្រើដើម សូមតុបតែងផ្នែកខាងលើជាផ្នែក - ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីន និង yolk ។

Salad ជាមួយអណ្តាតសាច់គោ ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ជ្រក់

ប្រសិនបើជំនួសឱ្យសាច់បសុបក្សី ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រភេទផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀត អ្នកគួរតែព្យាយាមធ្វើសាឡាត់ជាមួយអណ្តាត ស្រាសំប៉ាញ និងត្រសក់ជ្រក់ ដែលរួមមានៈ

• ផ្សិត 0,2 គីឡូក្រាម;
• អណ្តាតសាច់គោ ½ គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់ ៣-៤ ផ្លែ;
• ½ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ២;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក;
• mayonnaise ។

ស្ងោរ​អណ្ដាត​ដែល​លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​ប្រហែល 4 ម៉ោង រួច​ត្រជាក់​ត្រដុស កាត់​ជា​ច្រូត ឬ​គូប។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិត។ ច្របាច់ឈីសឱ្យម៉ត់។ ផ្ញើខ្ទឹមសនៅក្រោមសារពត៌មាន, chop cucumbers ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។

Salad ជាមួយសាច់គោ ស្រាសំប៉ាញ Walnut និង pickles

អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ជាមួយសាច់គោ ផ្សិត និងត្រសក់ ដោយយកសម្រាប់គាត់៖

• 0,3 គីឡូក្រាមនៃសាច់គោ;
• 0,2 គីឡូក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ;
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• 3 ត្រសក់ pickled;
• 1/3 ស្ត។ Walnut កំទេច;
• 2 ស៊ុត;
• ឈីសដឹងគុណ 100 ក្រាម;
• mayonnaise;
• គ្រឿងទេសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិត, បំបែកសាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ, ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន, ច្របាច់ស៊ុតនិងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់មកផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, knead, បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។

សាឡាត់ដែលបានរាយបញ្ជីនឹងពិតជាអាចពង្រីករបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចកាឡាកាន់តែឆ្ងាញ់។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!