យើងយកអនុសាសន៍របស់ teledoctor សម្រាប់កំណត់ចំណាំ។
យើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើតាមការពិតដែលគ្រូពេទ្យណែនាំកុំឲ្យញ៉ាំអាហារផ្អែម ម្សៅ និងខ្លាញ់ ដើម្បីរក្សាសម្រស់ និងសុខភាព។ ប៉ុន្តែវាជាការលំបាកជាពិសេសក្នុងការអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកជាពិសេសនៅពេលដែលប្រធានាធិបតីនៃប្រទេសវ្ល៉ាឌីមៀពូទីនបានប្រកាសនៅឆ្នាំនេះគ្រាន់តែសម្រាក 10 ថ្ងៃចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ដល់ថ្ងៃទី 11 ខែឧសភា។
កុំភ័យខ្លាច! សូម្បីតែអ្នកដែលមានពាក្យស្លោក "សន្តិភាព។ ការងារ។ May “ត្រូវបានទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរនៃសាច់អាំង មានដំណឹងល្អ។ ប្រធានទូរទស្សន៍ Elena Malysheva ប្រាប់ពីរបៀបធ្វើសាច់មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង! នៅក្នុង microblog របស់គាត់ តារាល្បីបានចែករំលែក សម្រាប់គន្លឹះកំពូលទាំងប្រាំសម្រាប់អាហារពេលភ្លើងឆេះដ៏រីករាយ។
ប្រើស្រាបៀរឬស្រាសម្រាប់ marinade (ប៉ុន្តែកុំយកវានៅខាងក្នុង) ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងកាត់បន្ថយការបង្កើតសារធាតុបង្កមហារីកនៅក្នុងសាច់ចៀនយ៉ាងសំខាន់៖ បន្ទាប់ពី marinade នៅក្នុងស្រាបៀរ - 80% នៅក្នុងស្រាក្រហម - 40% ។
កាត់បំណែកទៅជាបំណែកតូចៗ - ប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងចម្អិនវាលឿនជាងមុន ហើយនឹងមានការប៉ះពាល់តិចទៅនឹងជ័រដែលបង្កមហារីក។
ចម្អិនសាច់ជាមុនក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេលពីរនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបរិមាណសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចកាត់បន្ថយបាន 90% ។ ការពិតគឺថាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅក្នុង oven រាវចេញពីសាច់ដែលត្រូវតែត្រូវបាន drained ពីចាន។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជានាងដែលមានសារធាតុ (creatine, creatinine, អាស៊ីតអាមីណូ, គ្លុយកូស, ទឹកនិងខ្លាញ់) ដែលទីបំផុតប្រែទៅជាសារធាតុបង្កមហារីក។
ប្រើ rosemary ជាគ្រឿងទេស pickling ។ គ្រឿងក្រអូបត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធិភាពទប់ស្កាត់ដោយកាត់បន្ថយការបង្កើតសារធាតុ heterocyclic amines ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព! សម្រាប់ការនេះអ្នកអាចទិញទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ពិសេស។ នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 168 ដឺក្រេ សារធាតុបង្កមហារីកចាប់ផ្តើមបង្កើត ដូច្នេះកុំទុក kebab ចោល។