តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 22% | 5.9% | 454 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.5% | 0.1% | 18667 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 41.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 19% | 5.1% | 526 ក្រាម |
អាល់កុល (អាល់កុលអេទីល) | 29.8 ក្រាម | ~ | |||
ទឹក | 28.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.2% | 0.3% | 8032 ក្រាម |
ផេះ | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 20 | 666667 ក្រាម | ||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.4% | 0.1% | 26000 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 18 | 0.4% | 0.1% | 25714 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 2 | 2% | 0.5% | 5000 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 80 .g | 1000 .g | 8% | 2.2% | 1250 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 0.2% | 13750 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 41.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.014 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.015 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | ||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.167 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.058 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.109 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.109 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 12.1% | 3.3% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.058 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 1.2% | 0.3% |
តម្លៃថាមពលគឺ 371 kcal ។
- fl oz = ៣១ ក្រាម (១៥,២ kCal)
- jigger 1.5 fl oz = ៤២ ក្រាម (៩៧ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៣៧១ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែរបៀបដែល Liqueur មានប្រយោជន៍ Creme de Menthe (Green Mint Cream) ៧២ ដឺក្រេ (អាល់កុល ៣៦ ភាគរយ) កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Liqueur, Creme de Menthe (បៃតង) ក្រែមមីង) ៧២ ដឺក្រេ (អាល់កុល ៣៦ ភាគរយ)