មាតិកា
តើវាអាចទៅរួចទេចំពោះក្រូចឆ្មាដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការទទួលទានផ្លែក្រូចឃ្វិចមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការចាំបាច់។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំង ៥ របស់ក្រូចឆ្មាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ក្នុងករណីកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម សូមសង្កេតមើលបទដ្ឋាននៃការប្រើផ្លែក្រូចសើច
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំផ្លែក្រូចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលក្រូចឆ្មារនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែក្រូចសើចសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖
- សន្ទស្សន៍ glycemic នៃ tangerines គឺ 50 ឯកតា។ នេះមានន័យថា បន្ទាប់ពីទទួលទានក្រូចឆ្មារ ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងបន្តិចម្តងៗ។ ហើយក្នុងអត្រាប្រចាំថ្ងៃ សូចនាករជាតិស្ករក្នុងឈាមនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរតាមមធ្យោបាយណាមួយឡើយ។
- ភាសាចិនកុកងឺមានផ្ទុកសារជាតិ flavonol nobiletin ដែលជាសារធាតុដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងអាំងស៊ុយលីនក្នុងឈាម។
- ក្រូចឆ្មារត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាប។ វាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយ។
- ជាតិសរសៃដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែក្រូចឃ្វិចដំណើរការកាបូអ៊ីដ្រាត fructose និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ វាជួយគ្រប់គ្រងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ផ្លែក្រូចឃ្វិច គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សរសៃគ្រើម និង fructose ។
ក្រូចឆ្មារផ្អែម ការពារប្រព័ន្ធភាពសុំា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធអង់ស៊ីម និងធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម សរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺឆ្លង។
អ្នកណាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត ផ្លែក្រូច សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អ្នកមិនអាចប្រើក្រូចឃ្វិចសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមិនត្រឹមតែមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មកពីជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនឬជំងឺរលាកថ្លើមផងដែរ។ ផ្លែឈើផ្អែមហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងកុមារតូចៗ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារច្រើនតែបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះទារក។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចបន្ថែមក្រូចឃ្វិចទៅក្នុងម៉ឺនុយដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ក្រូចឆ្មារត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែស្រស់។ នៅក្រោមការហាមប្រាម - ទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញ និងផ្លែក្រូចថ្លុង ព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករច្រើន។ មិនមានជាតិសរសៃនៅក្នុងទឹកដែលជាមូលហេតុដែលឥទ្ធិពលនៃ fructose មិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ជាលទ្ធផល កម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមកើនឡើង ដែលជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
របៀបញ៉ាំផ្លែក្រូចសើចសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង pulp និងស្បែក។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ 2-3 ក្រូចឆ្មា។
មានតែផ្លែក្រូចស្រស់អាចបរិភោគតែម្នាក់ឯង ឬបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាត់។
ទឹកថ្នាំត្រូវបានរៀបចំពីសំបកក្រូចឃ្វិច។ វាជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវការសំបកក្រូចឆ្មារ ២-៣ផ្លែ និងទឹកចម្រោះ ១លីត្រ៖
- លាងជម្រះសំបកក្រូចថ្លុង ហើយចាក់ទឹកបរិសុទ្ធ ១លីត្រ;
- ដាក់នៅលើភ្លើងនិងរំពុះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ 10 នាទី;
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ទំពាំងបាយជូរគ្មានជាតិស្រវឹង 1 កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃផលវិបាកនៃជំងឺនិងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតជាមួយនឹងធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។
ភាសាចិនកុកងឺគឺជាឆ្អឹងខ្នងនៃរបបអាហារផ្លែឈើជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកគេគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើអោយសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។
វាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរក្នុងការអាន: persimmon សម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ