Khachapuri មាន ៤ ប្រភេទដែលប្រភេទនីមួយៗត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយនៃរដ្ឋ Georgia ហើយត្រូវបានសម្គាល់ពីប្រភេទដទៃទៀត។
ដូច្នេះ, អាយឡីលីទាំងនេះគឺជានំមូលដែលមានឈីសនៅខាងក្នុង។ ចម្អិនដោយរូបមន្តដ៏ល្បីល្បាញអ៊ីមឺលូលីអាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះ។
មេហ្គូលូ ឬមេហ្គាខានខាឆូរីត្រូវបានបំពេញដោយឈីសផងដែរដែលមិនដូចឈីមឺរីឈីសនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេត្រូវចំណាយពេលច្រើនហើយវាមិនមាននៅខាងក្នុងទេប៉ុន្តែនៅលើកំពូលនៃដើមប៊ីលឡា។
ប្រហែលជាអ្វីដែលលេចធ្លោជាងគេគឺរូបរាងរបស់អាចាចាកាខាខារី (Adjarian khachapuri)អាដាចាលូ) ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយ dough, ឈីសគឺនៅពាក់កណ្តាល pellet នេះ។ រូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃនំទាំងនេះមើលទៅដូចជាទូកមួយផ្ទាំងនេះបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងសងខាង។ អាដាសាលូលីត្រូវតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ពីពួកគេដាក់ស៊ុតមួយនៅខាងក្នុង។
ប៉ុន្តែនៅក្នុង ស្រស់ស្អាត - ហ្គូរូខាខាពូរី - អ្នកក៏ប្រើស៊ុតដែរមិនមែនឆៅទេតែដាំឱ្យពុះ។ នៅក្នុងនំរួមជាមួយឈីសពួកគេបានដាក់ស៊ុតឆ្អិនដែលកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬតាមបណ្តោយ។ នៅពេលចម្អិននំ tortilla ជាមួយឈីសបត់ជាពាក់កណ្តាលហើយរមៀលចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃ bagel ។
ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីនាឡិកា khachapuri នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោម៖
